6 महान औपनिवेशिक मैक्सिकन शहर

हवा से, मेक्सिको का भूभाग एक पैपियर-मी? चे जैसा दिखता है? नक्शा, सिएरा माद्रे ओरिएंटल और सिएरा माद्रे ओक्सीडेंटल द्वारा केंद्र को नीचे खिसकाते हुए- 18,000 फीट से अधिक ऊंची पर्वत श्रृंखलाएं जो मेक्सिको की खाड़ी और प्रशांत महासागर के समानांतर चलती हैं। यह क्रिसमस के दो दिन बाद है, और मेरे पति, टॉम और मैं मैक्सिको के केंद्रीय हाइलैंड्स के रास्ते पर हैं। हमारी योजना, देश के सक्षम औपनिवेशिक शहरों का पता लगाने के लिए, वार्तालापों और किताबों को पढ़ने के लिए पैदा हुई थी (जिसमें सनकी संस्मरण भी शामिल हैं - वृद्ध विजय प्राप्तकर्ताओं द्वारा लिखी गई कहानियाँ, कठिन दिमाग वाले ब्रिटिश फ़्रीथिंकर और राजदूत की पत्नियाँ) और साथ ही दृश्य संस्कृति के प्रति हमारा समर्पण वास्तुकला का इतिहास, और खाने के लिए अच्छी चीजें ढूंढना।

मेक्सिको का औपनिवेशिक काल, जब इसे न्यू स्पेन कहा जाता था, 300 वर्षों तक 16th सदी से 19th में फैला था। ओक्साका के अपवाद के साथ, जो मेक्सिको सिटी के दक्षिण में 325 मील की दूरी पर है, महान औपनिवेशिक शहर सभी मेक्सिको के दिल के क्षेत्र में स्थित हैं। हमने सैन मिगुएल डे ऑलंडे के विस्तार एन्क्लेव को छोड़ने और पुएब्ला, क्वेर; तारो, मोरेलिया, गुआनाजुआतो, और क्यूर्नावाका पर ध्यान केंद्रित करने का फैसला किया - प्रत्येक राजधानी से एक छोटी दिन की यात्रा। औपनिवेशिक शहरों में इतिहास परत दर परत जमा होता है: विविध संस्कृतियाँ मिश्रण और संकरण करती हैं। हम इस अतीत का सामना करने के लिए उत्सुक हैं, खासकर कस्बों के ऐतिहासिक केंद्रों में, जिनमें से कई यूनेस्को विश्व धरोहर स्थल हैं। मेक्सिको में, हम उस दोस्त की तलाश कर रहे हैं, जिसने एक दोस्त को "नई दुनिया की पुरानी दुनिया" के रूप में वर्णित किया था।

पुएब्ला

"प्यूब्ला की सड़कें साफ और नियमित हैं, बड़े घर, कैथेड्रल शानदार और प्लाज़ा विशाल और सुंदर," फैनी काल्डर; एन डे ला बारका, नए गणराज्य में स्पेन के पहले राजदूत की स्कॉटिश पत्नी, एक्सएनयूएमएक्स में लिखा था। Calder; n de la Barca के पत्र का स्वैच्छिक संग्रह 1840 में प्रकाशित किया गया था और इसमें स्थानीय महिलाओं द्वारा पहनी गई एक पोशाक का एक यादगार विवरण शामिल है: एक पूर्ण कढ़ाई स्कर्ट, सफेद पेटीकोट और ब्लाउज, एक ज्वलंत रंगीन रेबोज़ो (लंबा दुपट्टा), और कई कंगन और कंगन। मूंगा और मोती से बने हार ।? किंवदंती के अनुसार, पोशाक मूल रूप से चीन पोबलाना (चीनी महिला प्यूब्ला) द्वारा पहनी गई थी, एक एशियाई राजकुमारी को समुद्री डाकुओं ने पकड़ लिया और मैक्सिकन दासता में एक्सएनयूएमएक्स में बेच दिया। ईसाई धर्म में परिवर्तित, उसने अपना जीवन शहर के बीमार और गरीबों की देखभाल करने में बिताया। उसकी मृत्यु के बाद, कई देशी poblanas उसके बोल्ड यूनिफॉर्म को अपनाया - जो कि ओक्स्दिंटल, ओरिएंटल, और स्वदेशी शैलियों का एक आकर्षक मिश्रण है- और उसे उसके सम्मान में पहना।

प्यूब्ला शहर 1532 में स्थापित किया गया था; अन्य औपनिवेशिक शहरों के विपरीत, यह एक मौजूदा शहर के ऊपर नहीं बनाया गया था। अकापुल्को के बंदरगाह शहरों को जोड़ने वाले अंतर्देशीय मार्ग के साथ ज्वालामुखियों के बीच बसे और वेराक्रूज, यह यूरोप और एशिया के बीच यात्रा करने वाले व्यापारियों के लिए एक रोक बिंदु था। प्यूब्ला के पात्र तलैवेरा टाइलें शहर भर में edifices और अंदरूनी सजी; tabletops उत्तम चीनी मिट्टी की चीज़ें के साथ सेट कर रहे हैं। तीव्र कोबाल्ट ब्लूज़ और उज्ज्वल येल्लो के ग्लेज़ में सजाए गए, पैटर्न प्यूब्ला के कई सांस्कृतिक प्रभावों का एक शानदार संश्लेषण है: वे इस्लामी, एज़्टेक और आर्ट नोव्यू डिज़ाइन के पहलुओं को पकड़ते हैं।

एक सुबह, मेस? एन सैक्रिस्ट? एक डी ला कॉम्पा ?? ए, मैं कॉम्पोन में एल्सो हर्न के साथ एक खाना पकाने की क्लास लेता हूं? Ndez, एग्जीक्यूटिव शेफ? ए और इसकी बहन होटल, मेस? सैक्रिस्ट? डी डेस Capuchinas। हर्न? Ndez ने एक ऐसा मेनू तैयार किया है जो दूर-दूर तक मिश्रित और स्वदेशी सामग्री के रूप में शास्त्रीय प्यूब्लन है। मैक्सिको में, पूर्व-हिस्पैनिक खाद्य पदार्थ, यूरोपीय आयात और एशियाई प्रत्यारोपण इस अतुलनीय मेस्टिज़ो व्यंजनों का उत्पादन करने के लिए एक साथ आते हैं। एक आधुनिक रसोई में, हर्न? Ndez एक पर मिर्च को भूनता है Comal, मैक्सिकन खाना पकाने में हजारों वर्षों के लिए उपयोग किया जाने वाला एक लोहे का गड्डा, और एक पारंपरिक में मसाले पीसता है molcajete। के लिए बल्लेबाज तैयार करते समय चील रेलेनो कोन कैसो एन कैल्डिलो, वह कड़ी चोटियों में अंडे की सफेदी मारता है। वह एक पल के लिए उनकी स्थिरता का अध्ययन करता है - दृढ़ और बहुत सूखा। अचानक, वह अपने सिर के ऊपर धातु के मिश्रण के कटोरे को उठाता है और इसे ऊपर की तरफ रखता है: अंडे की सफेदी नहीं चलती है। छात्रों की सराहना करते हैं, और हर्न? Ndez एक अनूठा मुस्कान दरार। जब मैं निकलता हूं, तो मुझे एक फ़ोल्डर दिया जाता है जिसमें व्यंजनों, मैक्सिकन भोजन का इतिहास और बवासीर की किस्मों पर एक प्राइमर शामिल होता है। Calder के रूप में? N de la Barca मनाया जाता है, chile "आवश्यक घटक है ... नमक के रूप में।"

Quer? तारो

क्वार्क? तारो में बारोक और मूरिश संवेदनशीलता सबसे नाटकीय रूप से फ्यूज करती हैं। La Casa de la Marquesa एक 18th सदी का महल है, जो मुदजर शैली में महसूस किया गया है: अलंकृत दीवारों, घुमावदार पत्थर के मेहराबों और बड़े पैमाने पर नक्काशीदार लकड़ी के दरवाज़े। शहर के शानदार कैथेड्रल, टेम्पलो डे सांता रोजा डे विटबोस, को भव्य मुदजर विवरण के साथ डिजाइन किया गया था, जैसा कि इसके पतले टॉवर में देखा गया था और उड़ते हुए बटनों को देखा गया था, जो कि अचानक गॉथिक प्रत्यावर्तन में, अपरिवर्तनीय ग्रेमलिन चेहरे द्वारा सबसे ऊपर हैं। अंदर, चर्च बैरोक है, जिसमें श्रमसाध्य रूप से विस्तृत मार्कटरी और आवश्यक असाधारण गिल्डिंग है।

Quer? Taro के केंद्र में, शांत पैदल मार्ग शहर के औपनिवेशिक युग के पार्कों और प्लाज़ा को जोड़ता है। Jard में क्रिसमस dioramas? N n n n n n n neaea ठेठ करोड़ से परे का विस्तार? च से बाइबिल कहानियों को शामिल करने के लिए निर्माण से लेकर लानत और मोक्ष तक शामिल हैं। हमें आदम और हव्वा को देखने की कभी उम्मीद नहीं थी, लेकिन यह नर्क का चित्रण है- लाल, जलती आँखों वाला एक विशाल धुँआ-धुँधला चूहा- यही असली छुट्टी का आश्चर्य है। यहाँ क्रिसमस का मौसम दिसंबर 16th से शुरू होता है और जनवरी में चलता है; परंपरागत रूप से, बच्चों को एपिफेनी, जनवरी 6 पर अपने उपहार प्राप्त होते हैं, जब तीन राजाओं ने मसीह के बच्चे को अपने उपहार दिए। क्वेर-तारो के बारे में घूमते हुए, हम तीन राजाओं में दौड़ते रहते हैं, वेशभूषा वाले लोग पैपीयर-एम-च के साथ अस्थायी सेट में प्रस्तुत होते हैं? जानवरों, परिवार के फोटो ops के लिए उपलब्ध है। सुंदर प्लाजा डे आर्मस की सीमा पर हस्तनिर्मित खिलौने बेचने वाली दुकानें हैं, जो आसन्न शरारती-या-अच्छा लेखांकन का एक और अनुस्मारक है।

पूर्व कॉन्वेंटो डी सैन फ्रांसिस्को में म्यूज़ो रीजनल डी क्वेर? तारो का एक व्यापक संग्रह है। ऑब्जेक्ट जो सबसे बाहर खड़े हैं उनमें क्नेर के चित्रण वाले एक्सएनयूएमएक्स-शताब्दी की पेंटिंग हैं; एक पूर्व-कोलंबियन सिरेमिक कुत्ते ने अपनी पूंछ का पीछा करते हुए नाजुक रूप से; और सम्राट मैक्सिमिलियन के अलंकृत मेज़रचौम पाइप। क्वेर? तारो वह जगह है जहां मैक्सिमिलियन का छोटा, आग्नेय कैरियर समाप्त हो गया: उसे एक्सएनयूएमएक्स में यहां फायरिंग दस्ते द्वारा निष्पादित किया गया था। इस कार्यक्रम को नाटकीय चित्रों की एक श्रृंखला में रिकॉर्ड किया गया था; इस संग्रहालय में, उस दिन का प्रतिनिधित्व उस मेज से किया जाता है जिस पर विफल सम्राट लेटा हुआ था और सादे ताबूत में जिसमें वह ले जाया गया था। हम Cerro de las Campanas के लिए निकलते हैं- एक पार्क जिसका नाम घंटी जैसी आवाज के लिए रखा जाता है, देशी पत्थर बनाते हैं जब एक साथ टैप किया जाता है - जहां एक साधारण एक-कक्ष चैपल (ऑस्ट्रियाई सरकार का एक उपहार) निष्पादन को याद करता है। पहाड़ी से, Quer का शहर? टैरो औद्योगिक उपनगरों और राजमार्गों के एक नेटवर्क से बाहर निकलता है।

मोरलिआ

मोरेलिया, एक शानदार औपनिवेशिक शहर, जिसे स्पेनिश द्वारा वलाडोलिड कहा जाता था और बाद में मोरेलोस के सम्मान में इसका नाम बदल दिया गया। मिचोक राज्य की राजधानी? N, यह एक उच्च घाटी (6,400 फीट पर) में स्थित है, जो एक सुंदर शहर है, जिसमें व्यापक बुलेवार्ड, जीनियल प्लाज़ा और ग्रामीण इलाकों के विस्तृत दृश्य हैं। इसका सामंजस्यपूर्ण रूप से रचा गया केंद्र विसेंज़ा या एडिनबर्ग के न्यू टाउन की याद दिलाता है। 16th सदी में, स्पेन के राजा फिलिप द्वितीय ने लास ऑर्डेनेंजस को जारी किया, जो हिस्पैनिक अमेरिकी शहरों के लेआउट के बारे में शहरी-नियोजन अध्यादेशों का एक समूह था। इन नियमों के अनुसार, प्रत्येक शहर को चार सड़कों (मोरेलिया, असामान्य रूप से, दो मुख्य प्लाजा) से युक्त मुख्य प्लाजा की सुविधा होनी चाहिए; मैदानों का सामना करने वाली इमारतों में जमीन शामिल होना चाहिए? ऊर पोर्टल्स, धनुषाकार अर्धचालक रिक्त स्थान जो इमारतों को सड़क से जोड़ते हैं। ऐतिहासिक रूप से, इन छायांकित स्थानों ने देश के लोगों को शहर में अपना माल बेचने के लिए एक क्षेत्र प्रदान किया; आज, पोर्टलों पर भी कैफ़े का कब्जा है?, मोरेलिया की समाज-सेवा की आवश्यक हवा में योगदान देता है।

हमारे होटल में - एक स्टाइलिश 17th सदी के एपिस्कोपल पैलेस, जिसे हाल ही में आर्किटेक्ट फर्नांडो पी; रेज़ सी। रदोबा द्वारा पुनर्निर्मित किया गया है - हम औपनिवेशिक इमारतों की बुनियादी डिजाइन दुविधा का सामना करते हैं: एक बालकोनी कमरा जो प्लाज़ा का सामना करता है वह जोर से है; आँगन को देखने वाला एक आंतरिक कमरा अंधेरा है। लॉस जुआनिनोस में, हमारा कमरा मंद रोशनी में है, और खिड़कियां लोहे की सलाखों से सुसज्जित हैं; हालाँकि, हम सड़क के शोर से अछूते हैं और क्रिसमस कैरोल्स के टिनि साउंड ट्रैक को म्युनिसिपल क्रिसमस ट्री से नॉनस्टॉप प्रसारित करते हैं।

औपनिवेशिक शहर चलने के लिए आदर्श हैं: कॉम्पैक्ट, फिर भी वास्तुशिल्प रूप से समृद्ध और रंग और कल्पना के अप्रत्याशित विस्फोटों के साथ उच्चारण किया गया। मोरेलिया में, अमेरिका के सबसे पुराने विश्वविद्यालयों में से एक, कोलेजियो डी सैन निकोल? डी हिडाल्गो, मिचोक का एक गतिशील 1929 भित्ति है? मैरियन ग्रीनवुड द्वारा दैनिक जीवन, एक युवा चित्रकार, जो ग्राफिक कलाकार पाब्लो के साथ काम करता था। ओ'हिगिन्स, एक संयुक्त राज्य अमेरिका में जन्मे मैक्सिकन नागरिक और डिएगो रिवेरा और जोस के सहयोगी? क्लेमेंटे ओरोज्को। विश्वविद्यालय व्याख्यान हॉल, यूरोपीय परंपरा के अनुरूप, कहा जाता है कक्षाएं और महान दार्शनिकों के नाम पर; सोने की पत्ती वाले पत्र के साथ उभरा एक लघु लकड़ी का चिह्न औला कार्लोस मार्क्स को इंगित करता है।

म्यूजियम डेल ड्यूस, कैंडी संग्रहालय में, हम हस्तनिर्मित टिन के खिलौने, कद्दू-बीज भंगुर, और के साथ एक टोकरी भरते हैं। dulce de camote, शकरकंद के पेस्ट से बने पेस्टल रंग के कन्फेक्शन। नटखट लड़कियों के रूप में इश्कबाज किशोर लड़कियां रोमपोप की बोतलें बेचती हैं, एक अंडे का स्वादवाला लिकर। हम दिलकश स्नैक्स के लिए रुकते हैं, antojitos (शाब्दिक रूप से "थोड़ा फुसफुसाता है", मकई के कवक के साथ भरवां स्वादिष्ट कसाडिलस की तरह huitlacoche, तथा tacos al pastor), होटल वीरे डी मेंडोज़ा की तिजोरी पट्टी में, शहर के पहले वाइसराय के लिए बनाया गया एक भव्य 17th- सदी का महल। शहर के किनारे पर, एक प्रभावशाली 18th सदी का एक्वाडक्ट- गुलाबी पत्थर का एक सुंदर आर्केड - शहर की सड़कों के साथ ग्रामीण इलाकों को मिलाता है।

गुआनाग्वाटो

मोरेलिया से गुआनाजुआतो तक फैले ऊंचे पठार के आसपास की झीलों की सतह को चमकाते हुए प्रतीत होता है। शहर की आधुनिक सड़क एक उबड़-खाबड़ गंदगी से भरी सुरंग में उतरती है, जो जार के किनारे पर कांटे और अंत में सतह बनाती है? एन डे ला यूनियन, गुआनाजुआतो के त्रिकोणीय आकार के प्लाजा, लॉरेल के पेड़ों और कैफ़े से पैदल चलने वाले पैदल यात्री?

इसके संकीर्ण cobblestoned गली के साथ, या callejones, और हिगलेग्डी-पिग्लेडली लेआउट, शहर मोरेलिया के लिए एक चौंकाने वाला विपरीत है: तर्कसंगत उपहास की दृष्टि के बाद एक क्यूबिस्ट परिदृश्य का सामना करना पड़ा। गुआनाजुआटो रिवेरा का जन्मस्थान है, और हम उनके बचपन के घर, सेंट्रो हिस्टो रिको में एक चट्टानी पर बने एक प्राइमरी विक्टोरियन घर का दौरा करते हैं। इसका इंटीरियर एक पागल-रजाई पैटर्न में रखा गया है, जो साइट के अनियमित इलाके को उत्सुकता से समायोजित करता है।

म्यूज़ो वाई कासा डी डिएगो रिवेरा में कलाकार के काम का एक असाधारण सरणी है, जिसमें प्रारंभिक चित्रण से लेकर उनके छोटे भित्ति चित्रों के अध्ययन तक शामिल हैं। फ्रांस में एक युवा कलाकार के रूप में, विश्व युद्ध एक्सएनयूएमएक्स से ठीक पहले के वर्षों में, रिवेरा ने अपनी सफलता की पहली लहर का आनंद लिया: उनकी त्वरित-समझदार आंख और हमेशा आश्वस्त हाथ ने आसानी से क्यूबिज्म में महारत हासिल की, वह जिस कट्टरपंथी दृष्टि से पैदा हुआ था।

गुआनाजुआतो का क्षेत्रीय संग्रहालय अवशोषित हो रहा है और खुशी से स्कूल के क्षेत्र की यात्राओं के किसी भी फ्लैशबैक को उत्तेजित नहीं करता है। दीर्घाओं में से एक में एक प्रभावशाली प्री-हिस्पैनिक संग्रह है, जो चित्रकारों ओल्गा कोस्टा और जोस द्वारा देखभाल के साथ इकट्ठा किया गया है? चौ? Vez Morado। यहां तक कि संग्रहालय की इमारत, अल्ह? न्दिगा डे ग्रानादिट्स, एक जबरदस्त नियोक्लासिकल पत्थर की संरचना जो मूल रूप से एक ग्रैनरी के रूप में बनाई गई है, मैक्सिको के जटिल इतिहास की याद दिलाती है। फादर हिडाल्गो और उनके साथी विद्रोही नेता इग्नासियो ऑलेंडे, जुआन अल्दामा और मारियानो जिमेने को स्पेन के राजभक्तों द्वारा यहाँ मार दिया गया; उनके मृत सिर को अल्हन के बाहर पिंजरों से लटका दिया गया था? 10 वर्षों के लिए ndiga।

गुआनाजुआतो की ऐतिहासिक संपत्ति इसके बरोक चर्चों के भीतर स्पष्ट है: उनके बाहरी अंदरूनी बहुस्तरीय झाड़, शुद्ध-चांदी की कढ़ाई, और सोने की पत्ती की एक बहुतायत के साथ फेमस हैं। Teatro Ju? Rez, 1907 में राष्ट्रपति पोर्फिरियो डी द्वारा उद्घाटन किया गया था। az (एक तानाशाह नेता जिसने सभी चीजों को फ्रांसीसी की प्रशंसा की थी), लाल मखमली के स्वाग, बड़े पैमाने पर अपहोल्स्टर्ड बूट्स, और खूब गिल्टिंग। हर सतह को प्रतिरूपित किया जाता है, और समग्र प्रभाव एक मेलीफ़ोरी पेपरवेट के अंदर पकड़े जाने जैसा होता है।

उस अवधि के फ्रैंकोफिलिया-जोस द्वारा व्युत्पन्न रूप से असमान के रूप में अभिव्यक्त हुए? क्लेमेंटे ओरोज़्को ("हमारे पास अपनी खुद की वास्तुकला है, हमें refried ch? Teaux" की आवश्यकता नहीं है) - शहर के बाहरी इलाके में अधिक परिशोधन के साथ फैली हुई है, जहां सड़कों acacias के साथ खड़े गुलदस्ते को चौड़ा करती हैं। क्षेत्र के कई 19th सदी के घरों को मूल रूप से गर्मियों के निवास के रूप में बनाया गया था; अपनी बंद फ्रेंच खिड़कियों के साथ, लकड़ी की छत फर्श के साथ पर्याप्त कमरे, और निरंकुश बुर्जुआ औपचारिकता, वे आसानी से आरएच? नेत और अटलांटिक के पार बहाव कर सकते थे।

इन घरों में से एक क्विंटा लास एकेसियास है, जहां हम रहते हैं। Teatro Ju? Rez के लिए इंजीनियर, अल्बर्टो मालो द्वारा 1890 में निर्मित, Quinta में 14 बालकनियाँ और पहाड़ियों की छतें हैं जो शहर को देखती हैं। मैक्सिकन नाश्ता- चमकदार पपीते के टुकड़े चूने, ताजा निचोड़ा हुआ रस, भारी प्लेटों की वेजेज से चमकते हैं Chilaquiles (हरी मिर्च की चटनी का एक पुलाव, टॉर्टिला स्ट्रिप्स, खट्टा क्रीम, और अक्सर चिकन या पोर्क, आम बोलचाल में "एक टूटी-फूटी पुरानी सोम्ब्रेरो" कहा जाता है) - अपवाद के बिना, शानदार हैं। हमें हमेशा विभिन्न तरीकों से तैयार अंडे की पेशकश की जाती है, जिसमें शामिल हैं जेब, जिसे मेनू में "डूब गया" के रूप में अनुवादित किया गया है। इसे पढ़कर, टॉम ने टिप्पणी की, जिसमें स्कॉटिश की चिंता थी, "गरीब चीजें।" हर सुबह, हम बहुत अच्छी तरह से महसूस करते हैं।

क्वेर्नावाका

Cuernavaca, अपने लगभग निर्दोष मौसम और हरे भरे बागानों के साथ, लंबे समय से आधुनिक शहरवासियों के लिए एक वापसी है। 1526 में, स्पेनिश विजेता हर्न? एन कॉर्ट? ने खुद के लिए एक दुर्जेय महल का निर्माण किया, एक वर्तमान एज़्टेक मंदिर के शीर्ष पर, सीधे सिटी सेंटर के रूप में स्थित है।

हम तड़के शाम को क्वेर्नावाका पहुँचते हैं; एक पूर्ण चंद्रमा दयालु स्पष्ट आकाश में तैरता है। कासा औपनिवेशिक में, हम होटल रिसेप्शनिस्ट का अनुसरण करते हैं - नेग्रो नाम के एक घुमक्कड़ और विवेकपूर्ण रूप से मददगार व्यक्ति - एक सीढ़ी के माध्यम से, और छत से सटे एक बड़े, लगभग गुप्त कमरे में संकरी सीढ़ियों की उड़ान के लिए। नेस्टरो बाथरूम का दरवाजा खोलता है। "और यहाँ आपके लिए एक और उद्यान है," वह छोड़ने से पहले घोषणा करता है। विशाल स्किलेट बाथरूम में, छोटे हथेलियों और फूलों की बेलें कारीगर टाइल की चमकदार दीवारों के खिलाफ बढ़ रही हैं।

क्यूर्नवाका की सड़कें z से बाहर निकलती हैं? कैलो, व्यस्त केंद्रीय मैदान शहरी आवारा और फुटपाथ विक्रेताओं से भरा हुआ है। Z का केंद्रबिंदु! कैलो एक 19th सदी का आयरनवर्क बैंडस्टैंड है, जिसे गुस्ताव एफिल द्वारा स्पष्ट रूप से डिजाइन किया गया है, जो एक ओवरसाइज विक्टोरियन लैंपशेड जैसा दिखता है। क्रिसमस, निश्चित रूप से, हर जगह है: एक विशाल वृक्ष को कोका-कोला लोगो और मायलर पी के साथ सुशोभित विशाल पदक के साथ सजाया गया है; अतास, प्लम्प छह-नुकीले सितारे, सड़क के किनारे के बीच लटकाए जाते हैं। पूरे शहर में, लोहे की छत वाली बालकनियाँ धधकते लाल रंग के बर्तन के साथ बिखरी हुई हैं फूल डी नोचे बुएना, क्रिसमस की पूर्व संध्या के owers; एक देशी खिलता है, संयंत्र को 1825 में संयुक्त राज्य अमेरिका में मेक्सिको के पहले अमेरिकी राजदूत, जोएल रॉबर्ट्स पिकेट्स द्वारा पेश किया गया था, और vainglorfully rechristened poinsettia.

Palacio de Cort? S में अब म्यूज़ो क्षेत्रीय Cuauhn? Huac, Cuernavaca का संग्रहालय है। इसके विशाल संग्रह में पुरातात्विक खोजें शामिल हैं; मोंटेज़ुमा, एज़्टेक सम्राट, और विजेता के बीच बैठक के प्रत्यक्षदर्शी खाते (प्रजनन में); और डिएगो रिवेरा द्वारा शहर के इतिहास को रिकॉर्ड करते हुए एक मांसल भित्ति। रिवेरा ने अपनी धमाकेदार सिग्नेचर स्टाइल में एक्सन्यूमएक्स सेंचुरी के खच्चर स्किनर पुजारी जोस को चित्रित किया है। मार? मोरेलोस, स्वतंत्रता के युद्ध का एक नायक। रिवेरा के मोरेलोस - गहरी, हुड वाली आंखों के साथ एक मजबूत आकृति और खुद को कलाकार के लिए एक क्षणभंगुर समानता की तुलना में पर्याप्त डबल ठोड़ी है।

शहर के संयमित, सिपुच्रल केटराल डे ला एसमिन? एन डे मार? ए, एक्सएनयूएमएक्स में पूरा हुआ, एक नाजुक म्यूरल जापान में एक्सएनयूएमएक्स-शताब्दी के मैक्सिकन संत फेलिप डे जेस? के सूली पर चढ़ाता है। 1552 के साथी शहीदों के साथ चित्रित, सैन फेलिप एक तरफ, एक घिसे हुए प्लास्टर समुद्र में एक पीला, खंडित आवरण के साथ दिखाई देता है। हम जार्ड? एन बोरदा, 16th सदी के सीढ़ीदार बागों से गुजरते हैं जो अब अतिवृष्टि और सज्जनता को लुभाने वाले और उदासी से भरे हुए हैं। यहां के संग्रहालय में सम्राट मैक्सिमिलियन का चित्र उसके प्रेमी, माली की पत्नी, ला इंडिया बोनिता के साथ लटका हुआ है। यह मैक्सिमिलियन था, जिसने देखा कि मैक्सिकन जलवायु को "टॉनिक" के लगातार सेवन की आवश्यकता थी: प्रत्येक दिन उसने शैंपेन के एक्सएनयूएमएक्स ग्लास का उपयोग किया।

एक रात, हम Gaia में एक औपनिवेशिक घर में एक Nuevo मैक्सिकन रेस्तरां में रात का भोजन करते हैं, जो कभी केंटिनफ्लास के रूप में जाने जाने वाले कॉमिक फिल्म स्टार मारियो मोरेनो का घर था। गैया को एक मनभावन न्यूनतम सौंदर्यशास्त्र में डिजाइन किया गया है: उच्च-छत वाले रिक्त स्थान एक दूसरे में प्रवाहित होते हैं; भोजन क्षेत्रों में दीवारों और कम, टिमटिमाती मोमबत्ती की रोशनी है। बगीचे के केंद्र में, एक प्रकाश स्विमिंग पूल अंधेरे में मोहक चमकता है। पानी के नीचे सिल्हूटेड, गैया की एक टाइलयुक्त पच्चीकारी है, जो प्रजनन की प्राचीन देवी, डिएगो रिवेरा द्वारा बनाई गई है। हम पीते हैं tamarindo तथा गुआन? bana (soursop) मार्गरिट्स, तीखा फल और धुएँ के रंग से प्रेरित विवाह reposada टकीला।

सुबह में, हम क्रांतिकारी मुरलीवादक डेविड अल्फारो सिकिरोस के आखिरी स्टूडियो के लिए एक टैक्सी लेते हैं। उपनगरीय पड़ोस में एक औद्योगिक स्थान, सिकिरोस का स्टूडियो 1974 में उसकी मृत्यु के बाद से अछूता नहीं रहा है: एक अधूरा भित्ति परियोजना में एक मचान स्थापित किया गया है; पेंट के गैलन, ऐक्रेलिक का अपना ब्रांड, कदमों पर ढेर हैं। हम केवल आगंतुक हैं। कलाकार के मामूली घर में, एक महिला हमें डेस्क दिखाती है जहां लियोन ट्रॉट्स्की की हत्या की साजिश में एक साजिशकर्ता के रूप में सिकिरोस की पत्नी ने उसे कैद के दौरान पत्र लिखा था।

ओक्साका

लंबे समय से एक जीवंत बाजार शहर के रूप में स्थापित, ओक्साका ने हमेशा विदेशी आगंतुकों के साथ-साथ मैक्सिको की अपनी विविध आबादी को आकर्षित किया है। मार्केटप्लेस में स्पेनिश के साथ मिक्सटेक और जैपोटेक को सुना जाता है। हम कासा ओक्साका में रहते हैं, एक औपनिवेशिक घर ने एक शांत और समझदार बदलाव दिया। सड़क से वापस सेट करें, होटल का पहला संलग्न आंगन, कार्यकारी शेफ एलेजांद्रो रूइज ओल्मेडो द्वारा शानदार रेस्तरां है। ओक्साकन व्यंजनों की परंपराओं के भीतर काम करना - स्थानीय अवयवों और जटिल अभी तक सावधानी से कैलिब्रेटेड सॉस का उपयोग करना - रुइज़ ओलमेडो तीव्र अभी तक काल्पनिक रूप से परिष्कृत व्यंजन बनाता है: जिका के शीर स्लाइस एक सूक्ष्म रूप से सुगंधित बैंगन पुर? के आसपास लुढ़का हुआ है, आइसक्रीम बादाम और गुलाब के साथ स्वादिष्ट रूप से संक्रमित है।

ओक्साका के कवर्ड मार्केट्स- बेनिटो जू? रेज़, नवंबर के एक्सएनएमएक्सएक्स, और अबेस्टोस- ट्यूब सॉक्स से लेकर डे ऑफ द डेडोरमास तक सब कुछ बेचते हैं। शनिवार को, Abastos बाजार अंतहीन गलियों और स्टालों का एक सोख है। इसके किनारे पर, पाइरेटेड डीवीडी और सिल्क स्क्रीन वाले टी-शर्ट के साथ टेबल स्थापित किए गए हैं; टेंटेड इंटीरियर में गहराई से, महिलाएं अपने सिर पर फूलों की सपाट टोकरियाँ ले कर फिसलती हैं, ऊँची एड़ी को खतरनाक पिरामिडों में ढेर किया जाता है, जीवित टर्की के पैरों को जमीन पर बांधने के लिए उनके पैरों को एक साथ बांधा जाता है। आसनों और थैलों को ऊपर की ओर खींचा जाता है। एक युवा बुनकर-गैसपार शावेज, जो अपने पिता राउल के साथ काम करता है, पारंपरिक रंजक के बारे में एक किताब पढ़ रहा है। जैसा कि वह विषय के बारे में बात करता है, हम देखते हैं कि उसके हाथ कच्चे हैं और कोचीन को पीसने से सना हुआ है, एक लाल वर्णक जो कि औपनिवेशिक मेक्सिको के सबसे लाभदायक निर्यातों में से एक था।

म्यूजियो डे लास कल्टुरास डे ओक्साका में, एक पूर्व मठ, शहर का व्यापक इतिहास एक भव्य स्थान में प्रस्तुत किया गया है: एक 16th सदी की उपनिवेशी इमारत जिसमें मेहराबदार गलियारे, मेहराबदार खिड़कियां और शानदार सीढ़ियां हैं। संग्रहालय की दीर्घाओं में से एक में, मोंटे एल्ब में मकबरे 7 से खुदाई की गई खजाने हैं? ओ- ओक्काका के दक्षिण-पश्चिम में प्राचीन प्राचीन शहर जो 14 सदियों से बसा हुआ था। स्पॉटलाइट विट्रीन्स में, उत्कीर्ण रूप से नक्काशीदार वस्तुएं- जगुआर और ईगल हड्डियों, रत्नों और सोने से निर्मित - रक्त-दही अनुष्ठानों में जौहरी की तरह और अशुभ होती हैं।

कासा ओक्साका पर वापस एक दूसरा, अधिक आश्रय वाला आंगन है, जिसमें एज़्योर-टाइल वाला स्विमिंग पूल और एक छोटा सा ढांचा है temazcal, एक लकड़ी से चलने वाला पसीना लॉज। लॉस एंजिल्स में हमारे लौटने से एक दिन पहले, टॉम और मैं एक पारंपरिक उपचार के लिए एक नियुक्ति करते हैं। डॉन-इग्नेसियो, एक चांदी-बालों वाला शोमैन, लौकी के झुनझुने और जड़ी-बूटियों के साथ आता है और गर्म चूल्हा तैयार करने का काम करता है। बहुत ही सरल स्पेनिश में, वह हमें पेट-गूंजने वाले मंत्रों के दौर में ले जाता है। हम ओवन की तरह अंदर कदम रखते हैं temazcal, जमीन पर तना हुआ है, और लगता है कि हम पहचान नहीं करते हैं। बाहर, जादूगर ने जप और तेजस्वी; कभी-कभी, वह एक स्लैटेड विंडो खोलता है - एक पुजारी की तरह एक इकबालिया में - और हम में दिखता है। वह हमें ठंडे स्विमिंग पूल में कूदने के लिए कहता है, फिर हमें गर्मी में वापस भेजता है। फिर वह फूलों और जड़ी बूटियों का एक गुच्छा कुछ पानी में डुबोता है और हमारे सिर पर हिलाता है। ठंडी खुशबू के साथ बाढ़, हम एक बार फिर पूल से अंदर और बाहर छलांग लगाते हैं। शमां हमसे धीरे-धीरे और शांति से बोलती है, जैसे हम लॉन की कुर्सियों पर खिंचते हैं, तौलिये में झूलते हैं। हमें अतीत को छोड़ देना चाहिए और वर्तमान में जीना चाहिए, हम समझते हैं। डॉन इग्नासियो निकल जाता है और हम मंत्रमुग्ध हो जाते हैं, समय के साथ खो जाते हैं, नीला आकाश में घूरते हैं।

मौसम 7,000 फीट की ऊँचाई पर - केंद्रीय हाइलैंड्स की समशीतोष्ण जलवायु दिसंबर से अप्रैल के दौरान अपने सबसे अच्छे स्थान पर है: धूप और शुष्क, 70 डिग्री के औसत तापमान के साथ। वहाँ पर होना अमेरिकन, एयरोमेक्सीको, यूनाइटेड और अलास्का एयरलाइंस सभी लॉस एंजिल्स से मैक्सिको सिटी के बेनिटो जू? रेज हवाई अड्डे के लिए सीधी उड़ान प्रदान करते हैं। ओक्साका के अपवाद के साथ चर्चा किए गए सभी शहर, मैक्सिको सिटी से 250 मील से कम हैं। Oaxaca Oaxaca Xoxocotl? N हवाई अड्डे, 15 मील की दूरी पर शहर के ऐतिहासिक केंद्र से नियमित उड़ानों द्वारा पहुंचा जा सकता है। टूर्स मैक्सिको में अपने दम पर ड्राइविंग को सावधानी के साथ संपर्क किया जाना चाहिए। लैटिन एक्सर्साइज़ (866 / 626-3750; www.latinexcursions.com) दर्जी यात्राओं (कार और चालक शामिल) की योजना बनाने के लिए एक स्थानीय कंपनी के साथ काम करता है।

कहाँ रहा जाए

मेस? एन सैक्रिस्ट? ए डे ला कॉम्पा ?? ए
$ 140 से डबल्स
6 सुर 304 Callej? N de los Sapos, Puebla; 877 / 278-8018
www.mexicoboutiquehotels.com/mesonsacristia/

ला कासा डे ला मार्क्वेसा
$ 125 से डबल्स
41 मैडेरो, क्वेर; तारो; 52-442 / 212-0092
www.lacasadelamarquesa.com

लॉस जुआनिनो
$ 146 से डबल्स
एक्सएनयूएमएक्स मोरेलोस सुर, कर्नल सेंट्रो, मोरेलिया; 39-52 / 443-312
www.hoteljuaninos.com.mx

होटल विर्रे डी मेंडोज़ा
$ 155 से डबल्स
310 Avda। मादेरो, पीटीई। सेंट्रो हिस्ट; रिको, मोरेलिया; 52-443 / 312-0633
www.hotelvirrey.com

क्विंटा लास एकेसियास
$ 185 से डबल्स
एक्सएनयूएमएक्स पैसो डी ला प्रेसा, गुआनाजुआतो; 168 / 888-497 या 4129-52 / 473-731
www.quintalasacacias.com$ 140 से कासा औपनिवेशिक युगल
37 Netzahualcoyotl, Col. Centro, Cuernavaca; 52-777 / 312-7033
www.casacolonial.com

लास म? अनतस
हरे-भरे बगीचे और मोर के साथ एक क्लासिक होटल।
$ 238 से डबल्स
107 रिकार्डो लिनारेस, कर्नल सेंट्रो, क्यूर्नवाका; 888 / 413-9199 या 52-777 / 362-0000
www.lasmananitas.com.mx

कासा ओक्साका
$ 100 से डबल्स
एक्सएनयूएमएक्स गार्क; एक सतर्क, ओक्साका; 407-52 / 951-514
www.casa-oaxaca.com

कहाँ खाना है

ला कासा डेल पोर्टल
पारंपरिक मिचोआक? एन व्यंजन - एक दृढ़ सोपा तारास्का सहित।
दो डॉलर 40 के लिए रात का खाना
एक्सएनयूएमएक्स गिलर्मो प्रेटो, मोरेलिया; 30-52 / 443-313

गैया भोजनालय
दो डॉलर 54 के लिए रात का खाना
3102 Blvd. बेनिटो जू; रेज़, कर्नल सेंट्रो, क्यूर्नवाका; 52-777 / 312-3656

कासा हिडाल्गो
अंतरराष्ट्रीय किराया के साथ शहर के बीचों-बीच स्थित भोजन।
दो डॉलर 50 के लिए रात का खाना
6 Jard? N de Los Ni? Os H? Roes, Col. centro, Cuernavaca 52-777 / 312-2749

एल नरंजो
सेलिब्रिटी शेफ और मालिक इलियाना डी ला वेगा सप्ताह के प्रत्येक दिन के लिए एक अलग तिल बनाते हैं।
दोपहर के भोजन के लिए दो $ 45
एक्सएनयूएमएक्स ट्रूजनो, ओक्साका; 203-52 / 951-514

क्या करना है

म्यूजियो डेल दुलसे
440 Avda। मदेरो, पीटीई।
सेंट्रो हिस्ट; रिको, मोरेलिया; 52-443 / 312-8157

म्यूज़ो वाई कासा डी डिएगो रिवेरा
47 Pocitos, Guanajuato; 52-473 / 732-1197

अल्ह? नदिगा दे ग्रानादितास
एक्सएनयूएमएक्स मेंडिज़ाबाल, गुआनाजुआतो

ला तलेरा म्यूज़ो कासा एस्टडियो डी डे डेविड अल्फारो सिकीरोस
एक्सएनयूएमएक्स वेनस, कर्नल जार्डिन्स डी कुएर्नावाका; 52-52 / 777-315

म्यूजियो रीजनल कुबाहान? हुअक
एक्सएनयूएमएक्स लाइबा, क्यूर्नवाका; 100-52 / 777-312

म्यूज़ो डे लास कल्टुरास डी ओक्साका
मैसेडोनियो अलकाला, ओक्साका; 52-951 / 516-9741

म्यूज़ो डे लास कल्टुरास डी ओक्साका

भूतपूर्व गलियारे- मेहराबदार गलियारों, मेहराबदार खिड़कियों और शानदार सीढ़ियों के साथ एक 16th सदी की औपनिवेशिक इमारत - जिसमें पूर्व-हिस्पैनिक युग से लेकर वर्तमान तक के सांस्कृतिक और पुरातात्विक खजाने का एक विशाल संग्रह है।