अमेरिका के सबसे अच्छे ब्रुअरीज

अटलांटा के मंडे नाइट ब्रेवरी के शुभारंभ के साथ जनवरी एक्सन्यूएक्स में चार दोस्तों के घर-घर का शौक एक पूर्ण व्यवसाय में बदल गया।

कोफाउंडर जोनाथन बेकर कहते हैं, "हमने अपने जुनून को बीयर बनाने के बाद जो प्यार किया है, उसे करने के प्रतीक के रूप में ढीले हुए नेकटाई को अपनाया।" "हमारी दीवार पर हर नेकटाई एक प्रशंसक द्वारा दान की गई थी, इसलिए दीवार लगातार बढ़ रही है।" यह जीत है कि फू मैनब्रेव जैसे शराब बनाने वालों के लिए, एक अदरक के साथ बेल्जियम शैली की गेहूं की बीयर।

पिछले दशक ने देश भर में ऐसे शिल्प ब्रुअरीज का पुनरुत्थान किया है। सबसे अच्छे न केवल उत्कृष्ट बीयर बनाते हैं, बल्कि मन में जगह की भावना, गतिविधियों की पेशकश, शराब की भठ्ठी पर्यटन और मैच के लिए व्यक्तित्व के साथ डिज़ाइन किए जाते हैं।

उदाहरण के लिए, क्लीवलैंड की ग्रेट लेक ब्रूइंग, ओहियो शहर के पड़ोस के इतिहास का सम्मान करती है, जो कि पुराने जमाने के जनरल स्टोर पर स्थित है। यह बीयर डिनर और कक्षाओं की तरह शैक्षिक कार्यक्रमों की मेजबानी करता है, और क्लीवलैंड इंडियंस और कैवलियर्स गेम्स से $ 1 बायोडीजल शटल सवारी प्रदान करता है।

“यह घूमने के लिए सिर्फ एक ठंडी जगह है; हमारे बीयर्स स्पष्ट रूप से सबसे बड़े ड्रॉ हैं, लेकिन हमारे ब्रिउपब का प्रत्येक कमरा अलग है, ”ग्रेट लेक्स के संचार समन्वयक, मारिसा डेसेंटिस कहते हैं, जो ऊपर बाघ महोगनी बार की सिफारिश करता है।

टैओस मेसा ब्रूइंग अपने न्यू मैक्सिको रेगिस्तान की स्थापना का सबसे अधिक उपयोग करता है, जिसमें टेपरे से संग्रे डी क्रिस्टो पर्वत के भव्य दृश्य और बाहरी संगीत समारोहों के लिए मंच हैं।

कोई फर्क नहीं पड़ता है, इन ब्रुअरीज गुणवत्ता शिल्प बियर और पालक समुदाय के लिए अपने जुनून को साझा करने के लिए एक मिशन पर हैं। तो एक मग को पकड़ो, और चलो शुरू करें।

गोल्डन रोड ब्रूइंग के 1 सौजन्य का एक्सएनएक्सएक्स

गोल्डन रोड ब्रूइंग, लॉस एंजिल्स

यह 32,000-square-foot शराब की भठ्ठी एक पूर्व दक्षिणी प्रशांत स्विचिंग स्टेशन पर है। जब एक यूनियन पैसिफिक ट्रेन से गुजरता है, तो बीयर प्रेमी अक्सर खुश हो जाते हैं, और वहां एक "डॉगी डेक" होता है, जहां मालिक एक बर्निंग बुश स्मोक्ड आईपीए का आनंद लेते हैं, जबकि उनके प्याऊ को बिस्कुट के अनाज से बने बिस्कुट मिलते हैं। अन्य लोग विशाल जेंगा, कनेक्ट फोर, आंटी सैली और कॉर्नहोल गेम में खुद की मदद करते हैं। $ 10 के लिए, शराब की भठ्ठी शनिवार को एक 90 मिनट Vinyasa प्रवाह योग कक्षा द्वारा पीछा दो मील वार्म-अप जोग की ओर जाता है। वह सारी गतिविधि बीयर की पसंद के साथ समाप्त होती है, शायद बादाम मिल्क स्टाउट या एल हेफ़ ए? एज़ो जैसे सीमित रिलीज, टकीला और हेफ़ेविज़न का बैरल-वृद्ध मिश्रण। सप्ताह के अंत के दिनों में स्वाद के साथ पर्यटन की पेशकश की जाती है।

goldenroad.la

एक्सोस एमएक्स ब्रूइंग के सौजन्य से एक्सएनयूएमएक्स

टोस मेसा ब्रूइंग, टोस, एनएम

आपके आने से पहले आप इस शराब की भठ्ठी को अच्छी तरह से देख लेंगे; बाहरी एक धातु के हवाई जहाज हैंगर जैसा दिखता है और ताओस के बाहर व्यापक रूप से खुले रेगिस्तान के मैदान में बाहर खड़ा है। टेपरूम के अंदर एक बार स्टूल से, आपको सांग्रे डी क्रिस्टो पर्वत और टोस स्की घाटी का एक हत्यारा दृश्य मिलता है। बियर में फ्रीस्टाइल पिल्सनर, लंच पेल अली, अंधविश्वासी स्टाउट, रामब्लिन रेड, और अनफ़िल्टर्ड व्हीलर पार्क व्हीट जैसे नलों की दीवार शामिल है। Taos Mesa Brewing भी एक संगीत हॉल के रूप में डबल्स करता है, जिसमें एक इनडोर स्टेज (पुन: निर्मित सामग्री के साथ) और दो आउटडोर हैं।

taosmesabrewing.com

3 की 13 मंडे नाइट ब्रूइंग के सौजन्य से

मंडे नाइट ब्रूइंग, अटलांटा

चार दोस्तों ने अपने घर-घर के शौक को एक पूर्णकालिक टमटम में बदल दिया, जनता के लिए अपने साप्ताहिक गेट-अप खोलने के बाद। कोफ़ाउंडर जोनाथन बेकर कहते हैं, "वे एक साथ आने वाले यादृच्छिक लोगों के सांप्रदायिक अनुभव से प्यार करते थे।" जनवरी एक्सएनयूएमएक्स में एक परिवर्तित डाउनटाउन गोदाम में खोला गया, इस शराब की भठ्ठी ने फू मैनब्रॉव जैसे बियर के लिए प्रशंसकों को जीता है - अदरक के साथ बेल्जियम शैली की गेहूं की बीयर और सिट्रस आई पैच अली। प्रोजेक्टर और विंटेज वीडियो गेम द्वारा दिखाए गए साइलेंट मॉन्स्टर मूवीज ड्रॉ हैं।

mondaynightbrewing.com

ब्रायन गर्न के 4 सौजन्य का एक्सएनएक्सएक्स

कैस्केड ब्रूइंग कंपनी, पोर्टलैंड, या

पुरस्कार विजेता खट्टे बियर कैस्केड ब्रूइंग को अलग करते हैं? कंपनी अन्य आईपीए-प्यार करने वाले नॉर्थवेस्ट ब्रुअर्स से। कास्केड ओक के बैरल का उपयोग उम्र के मसालों, खमीर और स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, बिंग चेरी और खुबानी जैसे फलों के लिए करता है। रचनात्मक जायके से परे, शराब की भठ्ठी का मुख्य आकर्षण टैप इट मंगलवार है, जब एक ग्राहक को लकड़ी के साथ एक केग नल करना पड़ता है? मैलेट। शो में भाग लेने के लिए और वेबसाइट के महीनों में पहले से आरक्षित स्थानों पर टेपर्स आते हैं। अन्य घटनाओं में फ्रूट फेस्ट, दर्जनों तीखा फल बियर के चार-दिवसीय फ़ालतू में शामिल हैं: बेर राई, चेरी बॉर्बोनिक, या पिक्सी स्टिक्स, कोई भी?

cascadebrewingbarrelhouse.com

माइकल डोनक / BrewBokah.com के 5 सौजन्य के 13

थ्री फोल्ड्स, मुंस्टर, इं

थ्री फ्लॉयड्स के पास एक पंथ है, जो इंडियाना राज्य की रेखाओं से आगे निकलता है। यह डार्क लॉर्ड रशियन इंपीरियल स्टाउट जैसे ब्रुअर्स पर अपनी प्रतिष्ठा बना चुका है - प्रत्येक अप्रैल को डार्क लॉर्ड डे पर जारी किया जाता है, जब शराब की भठ्ठी संगीत समारोह का आयोजन करती है। इंपीरियल स्टाउट खरीदने के लिए यह वर्ष का एकमात्र दिन है। टिकट तेजी से बिकते हैं, इसलिए आगे की योजना बनाएं। शराब की भठ्ठी पर्यटन शनिवार को पेश किया जाता है। वर्ष भर, आगंतुक टंगरूम में मौत का संगीत सुन सकते हैं, जबकि कुंग फू फिल्में देख सकते हैं और दीवारों पर कलाकृति और संग्रहणता का एक उदार चयन देख सकते हैं।

3floyds.com

StudioSchulz.com के 6 सौजन्य के 13

स्टोन ब्रूइंग कंपनी, Escondido, CA

सैन डिएगो के बाहर इस शराब की भठ्ठी में मासिक बीयर कक्षाएं और "डिनर विशेषज्ञ" के साथ दैनिक शराब की भठ्ठी पर्यटन की मेजबानी की जाती है, जिसमें एक चखने वाली उड़ान भी शामिल है। बिस्टरो के एक एकड़ के बियर गार्डन में, मेहमान अपने बकरी पनीर और काली मिर्च पाइन नट टार्ट्स या अही पोक को अपने अभिमानी बस्टर्ड एले या स्मोक्ड पोर्टर के साथ वॉन्टन टैकोस में जोड़ सकते हैं। पार्क हयात अवीरा रिज़ॉर्ट के साथ एएल एकेडमी पैकेज में एक निजी दौरे के साथ एक व्यक्तिगत पीपा बीयर है और एक्सएनयूएमएक्स-एकड़ खेत में दोपहर का भोजन शामिल है, जहां लैवेंडर और सिंहपर्णी जैसे बीयर तत्व उगाए जाते हैं। टूर रोजाना पेश किए जाते हैं। जल्दी आओ; 19 लोग प्रत्येक वर्ष आते हैं।

stonebrew.com

ओम्मेगैंग के एक्सएनयूएमएक्स सौजन्य के एक्सएनयूएमएक्स

शराब की भठ्ठी Ommegang, कूपरस्टाउन, NY

एचबीओ से नाइट वॉच भाईचारा सिंहासन के खेल ओममेगांग को एक अस्वाभाविक अंधेरे, जटिल काढ़ा बनाने के लिए प्रेरित किया: ब्लैक स्टाउट लें। जबकि यह सर्दियों के मौसम के लिए उपयुक्त है, शराब की भठ्ठी शैली बेल्जियम के बियर पर केंद्रित है, और इसकी वार्षिक गर्मियों बेल्जियम बीयर-चखने का त्योहार सबसे बड़ा ड्रॉ है। यह यूरोप और उत्तरी अमेरिका से दुर्लभ बेल्जियम-शैली के एल्स को नमूना करने और साइट पर उपलब्ध कैम्पिंग के साथ पनीर के स्वाद और पक प्रदर्शन में शामिल होने का मौका है। शराब की भठ्ठी के दैनिक दौरे जो भी मौसम में उपलब्ध हैं, और कूपरस्टाउन में इन के साथ संकुल में एक शराब बनानेवाला टॉक, एक हस्ताक्षरित बियर, रात के खाने के साथ एक शराब की भठ्ठी और एक वीआईपी दौरे शामिल हैं।

ommegang.com

ग्रेट लेक्स ब्रूइंग के 8 सौजन्य का एक्सएनएक्सएक्स

ग्रेट लेक ब्रूइंग, क्लीवलैंड

1998 में ओहियो सिटी में ग्रेट लेक ब्रूइंग के कदम ने पड़ोस को एक सांस्कृतिक गर्म स्थान बनाने में मदद की है। शराब की भठ्ठी भी शिक्षित करने के लिए एक मिशन पर है: यह सार्वजनिक और निजी शराब की भठ्ठी पर्यटन, बीयर स्कूल कक्षाएं, बीयर स्वाद और वार्ता, साथ ही साथ छह एकड़ के शहरी खेत के पर्यटन प्रदान करता है, जो कि जैविक उत्पादन और पक सामग्री विकसित करने के लिए सामुदायिक भागीदारों के साथ स्थापित किया गया है। । क्लीवलैंड इंडियंस और कैवलियर्स गेम के दिनों में, शराब की भठ्ठी में वेजिटेबल ऑयल-संचालित शटल द फ़ाट्टी वैगन पर शराब की भठ्ठी में $ 1 की सवारी होती है। लेकिन क्रिसमस एले और घर का बना फॉगिस की कोशिश किए बिना मत छोड़ो।

greatlakesbrewing.com

Wynkoop ब्रूइंग कंपनी के 9 सौजन्य के 13

Wynkoop ब्रूइंग कंपनी, डेनवर

कोलोराडो के वर्तमान गवर्नर जॉन हिकेनलॉपर ने लोएनडो पड़ोस को पुनर्जीवित करने के अपने प्रयासों के तहत 1988 में Wynkoop को वापस स्थापित किया। यह स्थानीय शराब की भठ्ठी बूम के मद्देनजर भी ठंडा है। तहखाने में एक इम्प्रोव कॉमेडी थिएटर और ऊपर से 22 बिलियर्ड्स टेबल में भीड़-सुखदायक विशेषताएँ हैं, लेकिन Wynkoop "Hoppy Yogis" को भी पूरा करता है। वे सोमवार रात को योग के लिए tastings और पर्यटन के बाद बारी करते हैं। Wynkoop यहां तक ​​कि राष्ट्रीय योग माह के समर्थन में एक विशेष बीयर बनाता है। मानक रोस्टर में ColoRojo, Rocky Mountain Oyster Stout और Cowtown Milk Stout शामिल हैं। दोपहर पर्यटन शनिवार के माध्यम से मंगलवार उपलब्ध हैं।

wynkoop.com

एशविले ब्रूइंग कंपनी के 10 सौजन्य का एक्सएनएक्सएक्स

एशविले ब्रूइंग कंपनी, नेकां

ऐशविले एक बीयर शहर है, और इसके माध्यम से। दूसरों के अलावा एबीसी क्या सेट करता है इसका इन-हाउस आर्केड और हाई-टेक मूवी थियेटर है, जो केवल $ 3 का टिकट चार्ज करता है और बच्चे के अनुकूल है। तीन विशेषताओं का विकल्प देखते हुए, जो अलग-अलग समय पर एक सप्ताह तक चलते हैं, रॉकेट गर्ल लेगर, निंजा पोर्टर, या फायर एस्केप पेपर एलेर का नमूना लेते हैं और विशेष पिज्जा और बर्गर पर कुतरते हैं। फ़ीडो का स्वागत आसान बीवरपब के आउटडोर आँगन में भी किया जाता है। ब्रुअरी पर्यटन अनुरोध पर इसकी पास की उत्पादन सुविधा पर उपलब्ध हैं।

ashevillebrewing.com

केनेबेक नदी पब और ब्रेवरी के 11 शिष्टाचार के एक्सएनयूएमएक्स

केनेबेक नदी पब और ब्रेवरी, एमई

एक राफ्ट कंपनी के साथ संबद्ध, यह न्यू इंग्लैंड माइक्रोब्रैरी फोर्क्स रिज़ॉर्ट सेंटर में मुख्य लॉज के भीतर है। यह वीकेंड पर लाइव म्यूजिक होस्ट करता है और वाइटवॉटर राफ्टिंग, स्नोमोबिलिंग, हाइकिंग, फिशिंग और शिकार जैसी गतिविधियां करता है। चूँकि वह सभी गतिविधि एक भूख बढ़ाने के लिए बाध्य है, इसलिए आगंतुक पब में सिरोलिन स्टेक, अटलांटिक सैल्मन और, लॉबस्टर में लिप्त हो सकते हैं। बता दें कि 'एअर ड्रिफ्ट समर अली और स्लेजहेड रेड', जिनमें से दोनों नॉर्थवेस्ट हॉप्स का उपयोग करते हैं, मौसमी बियर में से हैं। साल भर के फेवरेट में बेयर नेकेड ब्लैक लेगर और बिग मामा ब्लूबेरी एले शामिल हैं।

northernoutdoors.com

12 ब्रायन एस्लर / MittenBrew.com का 13

अर्काडिया एल्स, बैटल क्रीक, एमआई

अर्काडिया, रेस्तरां के साथ भागीदार है और त्योहारों पर राज्यव्यापी दिखाई देता है। लेकिन शराब की भठ्ठी में आपको लुभाने के लिए बहुत कुछ है। इसके साइट पर रेस्तरां में, आप स्थानीय मीट-स्मोक्ड स्थानीय मीट का नमूना ले सकते हैं; प्लॉडमैन प्लैटर फार्म सॉसेज, हाउस-स्मोक्ड चेडर, सरसों और फ्लैटब्रेड के साथ आता है। इसे स्काई हाई राई, जबड़े-जैकर (दालचीनी, ऑलस्पाइस और जायफल के साथ), या बैरल-आयु वर्ग के सीरियल किलर जौइन के साथ धो लें। एक कलामज़ू स्थान, जो दिसंबर एक्सएनयूएमएक्स में खुलने के लिए निर्धारित है, इसमें कलामज़ू नदी पर कश्ती और कैनो को पार्क करने के लिए जगह के साथ-साथ एक समर्पित लकड़ी के धुएं का गोदाम भी शामिल होगा। दौरे नियुक्ति के द्वारा दिए जाते हैं।

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डॉगफ़िश हेड के 13 सौजन्य के एक्सएनयूएमएक्स

डॉगफ़िश हेड ब्रूइंग्स एंड ईट्स, रेहबोथ बीच, डीई

डॉगफ़िश को 1995 के इस ब्रुअप में इसकी शुरुआत मिली। जबकि मुख्यालय 20 मिनट दूर चला गया है, तो आप यहाँ एक ही ताज़ा पीसा बियर प्राप्त कर सकते हैं, साथ ही साथ कुछ विशेष मौसमी ब्रूज़ भी ले सकते हैं। जोड़ी डॉगफ़िश का क्लासिक एक्सएनयूएमएक्स मिनट आईपीए मेमने स्लाइडर्स के साथ या नमस्ते चिल्ली कैलामरी एक चकाचौंध में। गर्मियों का उच्च मौसम सप्ताहांत पर लाइव संगीत लाता है, और हाँ, आप इस समुद्र तट शहर में अटलांटिक महासागर और बोर्डवॉक से कुछ ही ब्लॉक दूर हैं।

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