बैंकाक के सर्वश्रेष्ठ शाकाहारी भोजन

इस तथ्य के बावजूद कि अधिकांश थाई निवासी बौद्धों का अभ्यास कर रहे हैं, यहां मांस रहित आहार आम नहीं है। हालांकि, यहां शाकाहारी किराया खोजना बेहद आसान है; यहां के अधिकांश रेस्तरां में अपने मेनू में सभी प्रकार के स्वादिष्ट वेजी फ्रेंडली व्यंजन शामिल हैं। गंभीर शाकाहारी देश के आसपास के प्रमुख शहरों में आयोजित होने वाले वार्षिक शाकाहारी महोत्सव - नौ दिवसीय कार्यक्रम में भाग लेने के लिए थाईलैंड की अपनी यात्रा बुक करना चाहते हैं, जो आध्यात्मिक और शारीरिक सफाई का जश्न मनाता है। थाई चंद्र कैलेंडर के साथ मेल खाने के लिए, त्योहार आमतौर पर सितंबर के मध्य से कुछ देर में आयोजित किया जाता है; इसके दौरान, आगंतुक कई रेस्तरां से विशेष मांस रहित मेनू की पेशकश करने की उम्मीद कर सकते हैं, और सड़क विक्रेताओं और भोजनालयों को उनकी भागीदारी का संकेत देने के लिए पीले झंडे दिखाएंगे। एक बार मीट-प्रेमी जैसे व्यंजनों का स्वाद लेते हैं baozis (उबले हुए पकौड़ी), वेजी भरवां स्प्रिंग रोल और सीताफल kaprao (एक तीखी मिर्च पेस्ट में परोसा जाता है) वे तय कर सकते हैं कि पोर्क और गोमांस को कुछ समय के लिए छोड़ना इतना मुश्किल नहीं है।

ना अरून

इस रेस्त्रां में शहर के कुछ बेहतरीन वेजी फूड परोसे जाते हैं, जो अरियासोमविला होटल के एक छोटे से 1940s विला में हैं। आगंतुक अक्सर नाश्ते के मेनू के बारे में जानकारी देते हैं, जिसमें नकली मांस के व्यंजनों की आश्चर्यजनक स्वादिष्ट सरणी होती है, साथ ही नारियल के साथ घास जेली जैसे क्लासिक थाई डेसर्ट भी होते हैं।

Patara

विशेष रूप से शाकाहारी नहीं होने के बावजूद, इस अपकेंद्रित भोजनालय में एक प्रभावशाली मांस-मुक्त मेनू है जो शाकाहारियों को एक बाद की तरह महसूस नहीं करेगा। व्यंजन कलात्मक रूप से तैयार किए गए हैं, और इसमें चीनी टोले के साथ पसंदीदा टोफू और तले हुए चावल जैसे पसंदीदा शामिल हैं। आप यहां स्काईट्रान से चलने वाली भूख का काम करेंगे, इसलिए यदि आप वास्तव में भूखे हैं तो रेस्तरां को आपके लिए एक टुक-टुक भेजने के लिए कहें।

सरल। प्राकृतिक रसोई

यह विचित्र किराने-कैफ़े? स्थानीय रूप से खट्टे और व्यवस्थित रूप से तैयार की जाने वाली सामग्री की विशेषता वाले मेनू के साथ, घर के बने हुए रस को परोसता है। लेकिन जो ब्रंच-टाइम टेबल पूरी तरह से बुक रहता है वो है बेक्ड क्विनोआ पेनकेक्स, वेजी-पैक सलाद और क्रिएटिव एग फ्रिटेटस जैसे व्यंजन। खाने के बाद, आप स्थानीय नारियल तेल और क्षेत्रीय रूप से उगाए गए मसाले जैसे कारीगर पाक उत्पादों के चयन के बीच ब्राउज़ कर सकते हैं।

ओपोजिट मेस हॉल

संभावनाएं अच्छी हैं कि जब आप बैंकॉक पहुंचेंगे, तब तक आप पहले से ही ओपोसिट मेस हॉल के बारे में सुन चुके होंगे। लोकप्रिय कैंटीन-शैली स्थल एक मेनू के साथ एशियाई और भूमध्यसागरीय खाद्य पदार्थों का मजेदार मिश्रण पेश करता है जो चक्कर आने की गति में परिवर्तन करता है। यहाँ के व्यंजनों में हलौमी के साथ भुना-गाजर सलाद और बेक्ड बैंगन शामिल हो सकते हैं; उत्कृष्ट कॉकटेल में एक पोमेलो मार्गरिटा और एक बोर्बन अनानास खट्टा शामिल है।

प्रकृति

इस लस मुक्त और शाकाहारी भोजनालय में खिंचाव थोड़ा हिप्पी हो सकता है - आपके पास खाने के लिए विकल्प होगा जब आप फर्श के कुशन पर बैठेंगे - और भारी मेनू में थाई भोजन से लेकर इतालवी और भारतीय व्यंजन तक सब कुछ शामिल होगा। लेकिन यहां सबसे अच्छा विकल्प मध्य पूर्वी हैं जो घर के बने हुम और ताहिनी की विशेषता रखते हैं। फलों की लस्सी भी नहीं छूटनी चाहिए।