मियामी में सर्वश्रेष्ठ कॉकटेल बार
कॉकटेल और कॉकटेल बार परोसने वाले बार के बीच एक महीन रेखा होती है। कोई भी आपको एक पेय डाल सकता है, लेकिन अगर आप जिस चीज की तलाश कर रहे हैं, वह सिरप, एलिक्जिर, और बार के पीछे खड़े निविदा द्वारा किए गए infusions के साथ दस्तकारी हैं, तो आप निश्चित रूप से सही जगह पर आए हैं। मियामी की कॉकटेल संस्कृति में पुनर्जागरण देखा गया है। बारटेंडर उतर रहे हैं GQ कवर, न केवल उनके डैशिंग अच्छे लुक और डैपर स्टाइल के लिए, बल्कि उनके सटीक और बार के पीछे के पैनकेक के लिए भी। यहां तक कि बारटेंडर शब्द भी उपयुक्त नहीं है, क्योंकि वे एक प्रयोग के रूप में हर पेय का इलाज करने वाले वैज्ञानिकों की तरह हैं। जिस प्रकार एक रसोइए और रसोइए के बीच का अंतर होता है, एक वह होता है जबकि दूसरा तैयार करता है; एक बारटेंडर ड्रिंक्स परोसता है जबकि एक मिक्सोलॉजिस्ट उन्हें देता है। आप जानते हैं कि यह गंभीर है जब एक मिक्सोलॉजिस्ट आपसे पूछता है कि आपकी कम से कम पसंदीदा आत्मा क्या है और इसका उपयोग किसी भी चीज़ का सबसे अच्छा गिलास बनाने के लिए करता है। यदि आप इस तरह का अनुभव प्राप्त करना चाहते हैं, तो यहां आप इसे पा सकते हैं।
टूटा हुआ शेकर
मियामी के पहले पॉप-अप कॉकटेल लाउंज के रूप में जो शुरू हुआ, वह उद्योग जगत के लोगों के लिए एक नाइटमार्क बन गया है। साउथ बीच में एक निराला छात्रावास में स्थित, द ब्रोकन शेकर उस क्षेत्र के ढोंग और ग्लिट्ज़ को हटाता है, जिसमें घरेलू अदरक बीयर और फूलों, फलों, और जड़ी बूटियों से बने कॉकटेल के घूंट के बीच और बाद में पूल में एक डुबकी लें। शकर का अपना बगीचा। हमें पूरा यकीन है कि हेमिंग्वे ने इसे अपना अड्डा बना लिया होगा, उसने एक और 50 साल जी लिया।
द रीजेंट कॉकटेल क्लब
अगर आपका ड्रिंक पीता हुआ चेहरा जाना-पहचाना लग रहा है, तो शायद यह जूलियो कैबरेरा है - बॉम्बे नीलम के "सबसे कल्पनाशील बारटेंडर ऑल-स्टार्स" के विजेता GQ कवर मॉडल, और द रीजेंट का मी? लैंग पुण्योसो। शब्द के हर अर्थ में एक सच्चा कॉकटेल क्लब, द रीजेंट मेहमानों को पूर्व-निषेध के दिनों में वापस ले जाता है, इससे पहले कि अमेरिका में अंधेरा और शुष्क समय हिट हो और जब अंडे की सफेदी के साथ ब्रांडी फ़्लिप और जिन फ़िज़ होता है, एक रोज़ की घटना थी। मेनू में दैनिक परिवर्तन होता है लेकिन फ्रेंच 75s, मूल डायक्विरिस और घर में बने स्मोक्ड पोर्क बेली बिटर्स के साथ उपयोग किए जाने वाले पुराने फैशन हमेशा उपलब्ध होते हैं।
लुश मछबार
हो सकता है कि आपको किसी बेहतरीन परिवाद की मियामी से एक मछली बार से पेशकश करने की उम्मीद न हो, लेकिन बर्कविटर रोब फेरारा ने एक कॉकटेल मेनू बनाया है जो लुअर में पाए जाने वाले सीपों के समान ही अच्छा है। रेस्टो के नॉटिकल थीम के साथ चतुराई से नामित कंकोक्शन पास के समुद्र के किनारे की ताज़ा सुगंध से मेल खाते हैं। ऑर्डर द ल्यूर ब्लडी मैरी-इसका नाम समुद्री नहीं है, लेकिन इसमें एक गंदी अचार, झींगा और इज्जतदार अंडा तैरता है।
हैवेन गैस्ट्रो लाउंज
HaVen में, एक स्व-घोषित गैस्ट्रो-लाउंज, बार रंग बदलता है, एलसीडी की दीवारें लैंडस्केप बदलती हैं, और जब तक 5 am बार अल्केमिस्ट इसहाक ग्रिलो शेफ टॉड एरिकसन के फार्म-टू-टेबल विधि से अभिनव और आविष्कारशील कॉकटेल बनाता है, तब तक बहता है। यह उनके मामले में कृषि-से-ग्लास है। उसी रणनीति ने उन्हें मियामी के USBG के लिगेसी कॉकटेल शोकेस में जीत दिलाई। इसके अलावा बार में, कार्ला रिवेरा, डियाजियो वर्ल्ड क्लास फाइनलिस्ट और यूएसबीजी गर्ल। एक मार्टिनी, मिश्रित कॉकटेल कैफ़े, या एक पंच का ऑर्डर करें। आप बस गलत नहीं कर सकते।
सरू कमरा
सरूज़ रूम में, एक पेय पुस्तक है- इसमें सामग्री और कई अध्यायों की एक तालिका मिली है। कॉकटेल से लेकर स्पिरिट और कॉर्डियल्स से लेकर डिनर के बाद, माइकल श्वार्ट्ज का बढ़िया भोजन तक सभी स्टॉप को बाहर खींचता है। बार में केवल आठ सीटें उपलब्ध हैं, इसलिए एक बार रोशन करें और घर में बने चोली के साथ एक बैरल-वृद्ध विशेषता कॉकटेल का ऑर्डर करें। आप चाहते हैं कि कुछ मेंढक पैर उस के साथ जा सकते हैं।
