फ्रांस की खोज? चाय?

हम जंगल के बीच में थे जब मैंने ऑर्डर के लिए फ्रांसीसी जुनून को समझना शुरू किया। मेरी पत्नी और मैं लॉयर के ऊपरी छोर पर बेर के धीरे-धीरे चल रहे देश से गुजर रहे थे। हम सिर्फ पेरिस (ऑटोरॉएट पर दो घंटे) से नीचे चले गए थे और परी-कथा चौकी की उम्मीद कर रहे थे? चायवाला, ग्रामीण इलाकों के माध्यम से रंबल, शायद थोड़ा सा इतिहास: जोन ऑफ आर्क, फ्रेंक के पुनर्जागरण न्यायालय? । । लेकिन यहाँ हम बोईस डी सीएल में थे? चीयर्स, जो शाहबलूत और ओक के घने घेरे से घिरा हुआ था, एक घास के घेरे में खड़ा था, जहाँ से आधा दर्जन तीर-सीधे पैदल रास्ते निकलते थे। पूर्ण समरूपता। पेड़ों के बीच क्लासिकिज्म।

मेरे लिए यह सब कितना जादुई था - तर्कवाद के अमोघ भाव का पागल होना। केवल बाद में मुझे एहसास हुआ कि इस समाशोधन में मैं फ्रांस के सार से टकरा गया था। आदेश, कारण, परियों की कहानियां, फ्रांस ही - सभी लॉयर घाटी से सौ साल के युद्ध की अराजकता के दौरान उभरे। 1428 में, जब जोन ऑफ आर्क ने अंग्रेजी आक्रमणकारियों के खिलाफ सेना का नेतृत्व करने के लिए दाउपिन को मनाने के लिए चिनोन की यात्रा की, तो यह क्षेत्र एक भटकने वाले शाही दरबार का घर था, जो अपने जागीरदारों से अभिभूत था, जिनमें से एक हेनरी भी था। VI, इंग्लैंड का राजा। एक सदी बाद, जब फ्रान्स; ओइस I ने पेरिस को राजधानी के रूप में बहाल किया, यह कमजोर सरकार पूरे फ्रांस में एक पूर्ण राजशाही शासन के रूप में विकसित हुई थी। उसके डेढ़ दशक बाद, लॉयर एक सिल्वन बैकवाटर था, इसके गहरे जंगलों और बुर्ज महल को वर्साइल में बताई गई परियों की कहानियों में याद किया जाता है - "स्लीपिंग ब्यूटी" और "लिटिल रेड राइडिंग हूड" जैसे सांसारिक दृष्टांत जिसमें एक नैतिक था। अंत, आप के साथ प्रबुद्ध करने के लिए बेहतर है।

अगली सुबह हमने 15th-शताब्दी Ch? Teau de la Verrerie में नाश्ता खाया, जहां हम रह रहे थे, एक सैलून में जो रफल्ड ट्यूलिप और बैंगनी बकाइन के साथ बह रहे थे। हमारी परिचारिका, कॉमटेसी बी? राउद दे वोग ??, ने हमें बाकी चाय टी दिखाने की पेशकश की। उसके ग्रे प्लीटेड स्कर्ट और नेवी कार्डिगन में, काउंटेस उसके पति के लिए एकदम सही पूरक था, जो पहले एक ट्वीड जैकेट में और पिछले जूते में एक काले रंग की लैब में अपनी एड़ी पर शिकार करता था। हालांकि उनके परिवार ने एक्सएनयूएमएक्स में संपत्ति खरीदी थी, उन्होंने समझाया, यह एक्सएनयूएमएक्स की तारीख है। पत्थर की चैपल में, प्रेरितों के फीके भित्तिचित्र दीवारों को सजाते थे; बाहर, एक चुड़ैल की टोपी एक बजरी के आंगन के ऊपर बुरी तरह से घूमती है।

बाद में, जैसा कि हम जाने के लिए पैकिंग कर रहे थे, गिनती ने मुझे चंबोर्ड के लिए सबसे अच्छा रास्ता दिखाया, जो कि एक दीवार वाले जंगल में फ्रें? ओएसिस द्वारा निर्मित भव्य शिकारगाह है। छोड़ना किला देता है, बेरी के पहाड़ी "मजबूत देश", हम 50 मील की दूरी पर ड्राइव करेंगे भुगतान करता है, कोलोन का "कमजोर देश"। पाइन की लकड़ियों और रेतीली मिट्टी का एक सपाट विस्तार, कुछ हफ्तों के शरद ऋतु के रंग के दौरान धूमिल, कोलोन अपने स्ट्रॉबेरी, सफेद शतावरी, जंगली सूअर, और अद्भुत ch? Vre के लिए जाना जाता है। गिनती के निर्देशों का पालन करते हुए, हम एक सड़क पर चम्बोर्ड पहुंचे, जो प्रकट करने के लिए पेड़ों के माध्यम से सीधे तीर को काट दिया, पूरी तरह से केंद्रित, बड़े पैमाने पर टावरों और च की चाय की कल्पनात्मक बुर्ज।

उस शाम हम गिल्ट और रेशम से घिरे लॉयर के रूप में घिरे बैठे थे, दो महीने की अथक वसंत की बारिश से फूली हुई, बाहर इसके बैंकों के खिलाफ बढ़ी। मध्ययुगीन शहर Amboise में Le Choiseul में हमारे होटल का कमरा, हमारे यात्रा कार्यक्रम को परिष्कृत करने के लिए एक अच्छा स्थान है। चेंबॉर्ड की यात्रा असाधारण थी, लेकिन बहुत सारे दोस्तों ने हमें बताया था कि वे लॉयर में आएंगे, जो एक बस से चाय टूरू से दूसरे तक की यात्रा बसों का पीछा करेंगे। घाटी में वैसे भी बहुत सारे ch-teaux हैं; उन सभी को याद करने का प्रयास करना है जो इसे विशेष बनाता है - मामूली वाइनयार्ड जो सदियों से शानदार मदिरा का उत्पादन करते हैं, छोटे-छोटे व्यंजनों की ट्रे के बाद ट्रे असर वाले सफेद-जैकेट वेटर के प्लेटो, आदेश की भावना और मानवतावाद जिसे आप इस क्षेत्र की उम्मीद करते हैं डेसकार्टेस और रबेला दोनों का उत्पादन किया। दूर तक इसका पता लगाने के लिए बेहतर है, हम समझ गए, और अपनी शर्तों पर - और यदि ए ऐतिहासिक स्मारक खुद को प्रस्तुत किया, इतना बेहतर।

Le Choiseul के औपचारिक गुलाबी-और-सोने के रेस्तरां में रात के खाने के बाद, हमने बाहर निकलने के लिए बाहर निकले और शहर को देखा - जैसे कि टौगीन में, यहाँ का अधिकांश हिस्सा टफना के रूप में जाना जाता है, जिसे तुफा के नाम से जाना जाता है - नीचे चांदनी में चमकता सफेद इसके च? टीयू की सरासर पत्थर की दीवारें। लॉयर एक जलीय क्षेत्र है, जो अपनी नदियों - चेर, इंद्रे, विने, लोइर, लॉयर पर ही स्थित है। लेकिन इसके फेवर में है घूस, इसके हरे-भरे खेत और उपजाऊ मिट्टी और सड़ांध वाली धाराओं की मिठास भ्रामक है। इसके भरपूर होने के बावजूद, यह एक विचित्र रूप से परिवर्तनशील स्थान है, इसका आसमान अप्रत्याशित है, इसकी नदियाँ, इसका इतिहास, इसका इतिहास, हिंसक और हिंसक है। Ch। Teau d'Amboise, एक किले के रूप में निर्मित और चार्ल्स VIII द्वारा एक शाही महल में तब्दील, एक जोरदार और होनहार सम्राट, जो 28 में कम बीम पर अपना सिर मारकर मर गया। आज, 15th सदी के अंत में निर्मित अपार्टमेंटों से थोड़ा परे, बख्तरबंद घुड़सवारों को पकड़ने के लिए डिज़ाइन किया गया एक व्यापक रैंप, और प्राचीर पर एक उत्कृष्ट सजावटी गॉथिक चैपल था, जो कि 1560 में एक यादगार कुछ दिनों के लिए सिर और शवों के साथ लटका दिया गया था। विद्रोही Huguenots की।

अगले दिन सुबह चाय की छाया में, हमने चायकुर्ती सेंट-ह्यूबर्ट की खोज की, जहां मिशेल बड्स रिललेट्स बेचता है - कटा हुआ, संरक्षित पोर्क का एक अद्भुत रूप से कायरता - जो लकड़ी की आग पर पकाया गया है, जैसा कि यह सदियों से इस क्षेत्र में है। हमने कुछ रिललेट्स खरीदे, अगले दरवाजे पर एक बैगूलेट उठाया, और लगभग तीन मील दूर शहर के लिए For? T d'mboise की ओर प्रस्थान किया। रू विक्टर-ह्यूगो पर, चूना पत्थर की चट्टानों द्वारा समर्थित आधी लकड़ी वाले टुफा घरों के साथ एक संकरी गली में, हमने खुद को चट्टान में काटे खिड़कियों को देखा, अंदर की तरफ मुख्य फीता पर्दे के साथ छंटनी की और बाहर की तरफ शानदार ढंग से लिपटा हुआ। सड़क में एक डुबकी पर हम क्लोस-ल्यूक के पास आए ?, किले की ईंट की हवेली, जहां युवा फ्रान? ओइस I के निमंत्रण पर, लियोनार्डो दा विंची ने अपने जीवन के आखिरी तीन साल बिताए।

लियोनार्डो युद्ध की लूट में से एक था: कोई भी जल्द ही फ्रांसीसी ने 1453 में अंग्रेजी को नहीं हराया था, क्योंकि उन्होंने इटली में फलहीन सैन्य कारनामों की एक श्रृंखला शुरू की थी, जो उन्हें पुनर्जागरण के सभ्यता प्रभाव से अवगत कराती थी। जबकि परिणाम चेंबॉर्ड में देखे जा सकते हैं, जिनमें से कुछ हिस्सों को लियोनार्डो द्वारा डिजाइन किया गया था, वे चौबई से छह मील दक्षिण-पूर्व में अंबुज, जो कि हम अगले दिन का दौरा किया था, पर भी अधिक स्पष्ट हैं। फ्रेंक के एक फाइनेंसर द्वारा शुरुआती 1500 द्वारा निर्मित; ओइस I; यह एक शताब्दी में बाद में चेर पर एक खुशी महल में तब्दील हो गया था - पहले डायने डे पोइटियर्स, हेनरी II की मालकिन, और फिर उसकी विधवा, कैथरीन डे द्वारा एम? डिसीस, जिन्होंने डायने को उनकी मृत्यु के बाद बेदखल कर दिया। केवल सुझाव है कि यह एक बार एक किले हो सकता है एक प्रतिष्ठित रखने के लिए है, एक फोरकोर्ट में, जो अब एक उपहार की दुकान है। अन्यथा यह पानी से सुरक्षित है, दीवारों से नहीं: आप एक खामोश जंगल, फिर मुड़े हुए बगीचे, मूसित फोरकोर्ट, और अंत में चाय? चायू का सामना करते हुए, चेर को पाटते हैं।

द्वितीय विश्व युद्ध के दौरान, चेन्नेको के रणनीतिक स्थान - नदी के दाहिने तट पर फ्रांस के कब्जे में, इसके पीछे के दरवाजे बाएं किनारे पर विची फ्रांस में खुल रहे थे - इसने इसे एक आदर्श पलायन हैच बना दिया। लेकिन नाज़ी क्या नहीं कर सकता था, मौसम था। महल की गैलरी के अंत में एक संकेत ने कहा कि "सुरक्षा कारणों" के लिए - भारी बारिश ने चेर को 13 वर्षों में अपने उच्चतम स्तर पर ला दिया था - पीछे का प्रवेश द्वार बंद हो गया था। हमने गैलरी का समर्थन करने वाले विशाल पत्थर के खंभों पर खिड़कियों को देखा, चारों ओर कीचड़ से भरे गंदे पानी। बाएं किनारे पर रास्ता निष्क्रिय लग रहा था। कोशिश क्यों नहीं की?

हमने एक मील या इतने नीचे की ओर एक पत्थर के पुल को पार किया, और पार्क किया। रास्ता एक गंदगी से भरी सड़क थी, जिसमें एक तरफ गेहूँ का खेत, दूसरी तरफ एक नदी का मैदान और दूसरी तरफ उसका फ़्लैटसम था। पोखर और बत्तख को चकमा देते हुए, हमने चोंकोन्से की ओर अपना रास्ता बना लिया। बस चाय से परे? चायू, हमने एक पगडंडी ली, जो जंगल में घुसी थी। पचास गज की दूरी पर, हमने खुद को सही पंक्तियों में उभरे हुए युवा चिनारियों के ढेर में पाया, उनके हरे हरे पत्ते हमारे ऊपर झिलमिला रहे थे। पेड़ों के माध्यम से एक हल्की हवा बहती है, पक्षी कॉल के साथ हवा में गाते हैं, और जैसे ही हम वापस नदी पर चले गए, सूरज उभरा, पीली ग्रे च को मोड़ते हुए? चायु एक चमकदार, शानदार सफेद।

टॉउन के महान सफेद चूना पत्थर का अनुभव करने का सबसे अच्छा तरीका, यह पता चला है, इसमें सोना है। रोशकोर्बन में, टूर्स के बाहर, फ्रांस में एक और शानदार गुफा आवास लॉयर के ऊपर चट्टानों से उकेरा गया है। यह एक होटल है जिसका नाम Les Hautes Roches है, और जैसे ही आप फाटकों के माध्यम से ड्राइव करते हैं चट्टानें सीधे ओवरहेड हो जाती हैं। हमारे कमरे में सुचारू रूप से दीवारों की सजावट थी, जैसे कि वे इसे से खुदाई करने के बजाय पत्थर का निर्माण किया गया था, और एक बेहोश खनिज गंध। अन्यथा, केवल उबड़-खाबड़ छत और खिड़की के कुएं की चरम गहराई ने सुझाव दिया कि हम वास्तव में पृथ्वी के अंदर थे।

सड़क से एक मील नीचे वोव्रे गांव है, जो अपने चेनिन ब्लांक्स के लिए जाना जाता है। अधिकांश लॉयर वाइन की तरह, वाउरेव्स सरल और सरल हैं। शहर काफी सरल लग रहा था, भी: मामूली दुकानों के साथ संकरी गलियों के एक जोड़े, एक पुराने चर्च, कुछ बड़े करीने से रखे गए घर। एक शांत चौराहे पर हमारे किराए के रेनॉल्ट पार्किंग, हम सिरका के लिए पैदल ही जाते थे। सड़क ने हमें चट्टानों के साथ एक विस्तृत पठार के लिए चट्टानों के ऊपर ले जाया। हमने अपने आप को एक धमकी भरे आकाश के नीचे पाया, इसके विशाल बादल काले और थूकते हुए एक पल में, अगले को शांत कर दिया। एक बिंदु पर एक इंद्रधनुष दिखाई दिया, फिर लगभग तुरंत गायब हो गया। यहाँ और वहाँ सड़क पुराने फूलों के फूलों से घिरे पुराने फार्महाउस से गुजरती है - ट्यूलिप, पैंसी, जलकुंभी, और चपरासी। जब हम ले ग्रांड ओर्मो नामक एक बस्ती के बाहरी इलाके में एक-दो घंटे चल रहे थे, तो हमने एक दाख की बारी के बीच में एक चिन्ह देखा: CHAMPALOU।

डिडिएर चंपालू वोव्रे के प्रमुख शराब निर्माताओं में से एक है। एक चारदीवारी के खेत में प्रवेश करते हुए, हमें खलिहान में एक काम करने वाला व्यक्ति मिला - 40 के चारों ओर एक एथलेटिक-दिखने वाला आदमी, जिसके काले बाल और गहरी-नीली आँखें थीं: खुद चम्पालू। हालांकि वह स्पष्ट रूप से स्वाद के लिए स्थापित नहीं था, लेकिन उसने घर से कुछ गिलास लाने पर जोर दिया। उसने जो मदिरा डाली, वह और अधिक बढ़ गई - पहले एक एम; थोडे शैंपेनोइज़, फिर एक सूखा सफेद, फिर एक अर्ध-सूखा, फिर एक मीठा moelleux- आंटी ने आखिरकार अपने '96 Trie de Vendange' को निकाला। यह एक मादक शराब थी, भरपूर शहद युक्त, जीभ पर उभरी हुई और जटिल और लेयर के रूप में।

रात्रिभोज उस शाम जीन बर्देट में था, जो टूर्स के 19th सदी के सेंट-सिम्फोरियन जिले में एक मिशेलिन-तारांकित संबंध था। बर्डेट के च? टीयू डी बेलमोंट एक सफेद टुफ़ा हवेली है जो पन्ना लॉन के बीच सेट है; अंदर, मलाईदार पीले भोजन कक्ष एंथुरियम और सफेद बकाइन के शानदार गुलदस्ते द्वारा स्थापित किए गए हैं। बार्डेट का खाना पकाने के लिए एक स्वास्थ्य-सचेत मेनू प्रदान करता है - ताजा जड़ी बूटियों के ढेर, क्रीम के स्थान पर स्टॉक, उस तरह की चीज - लेकिन यह गर्भधारण के लिए अभाव नहीं है। बेबी ईगल लाल बॉरगिल वाइन की चटनी में शानदार था; सफेद शतावरी एक पोषित अंडे के साथ सबसे ऊपर है और परमेसन को कुरकुरा कर दिया है, और भी बहुत कुछ। हम ब्यूरो पर चूना पत्थर की एक हल्की धूल की खोज करने के लिए लेस हाउट्स रोच में लौट आए। पृथ्वी के आंतरिक भाग की तुलना में, जंगल को तर्कसंगत रूप से समझना आसान है।

हमारा अगला पड़ाव, टूर्नस से 30 मील की दूरी पर, Ch? Teau des R? Aux, एक 15th सदी में Bourgueil के पास स्थित किलेबंदी थी। हमने अपनी परिचारिका, फ्लोरेंस गॉइल डी बाउल को खोजने के लिए खाई को पार कर लिया?, पेंटब्रश हाथ में, अंदर से देखते हुए। वेन्सकॉटिंग रॉबिन-एग-ब्लू पेंट के एक नए कोट के साथ चमकता है: "यह एक सुंदर रंग है, क्या आपको नहीं लगता?" उसने पूछा। हम राजा चार्ल्स स्पैनियल्स की एक जोड़ी पर चढ़कर दरवाजे से सो गए और उसके बाद अपने कमरे में चले गए। चारों ओर देखने पर, मुझे एहसास हुआ कि हम वास्तव में एक वर्ग टॉवर के शीर्ष पर थे: एक कमरा बनाने के लिए लड़ाई और छत के बीच की जगह को कांच कर दिया गया था। Aperitifs, Mme। डी बाउल हमें सूचित किया, सात में थे।

नियत समय पर हमने उसे 17th सदी के ड्राइंग रूम में अपने साथी हाउसगेट्स का मनोरंजन करते हुए पाया। कान से एक तीस का जोड़ा था; एक वकील और उसकी पत्नी जो पेरिस से सेंट-मालो में सेवानिवृत्त हुए; सैन फ्रांसिस्को से दो बुजुर्ग महिलाएं अपनी umpteenth फ्रांस की यात्रा पर। कैनेनिस ने कोई अंग्रेजी नहीं बोली, सैन फ्रांसिसकंस ने कोई फ्रेंच नहीं, लेकिन मैम की सहायता से। डी बाउल? की निरंतर ट्रिलिंग लगता है, हम सब प्रसिद्ध पर। आखिरकार वह हमें खाने के कमरे तक ले गई - एक धूप-पीला हॉल जो एक बार स्थिर हो गया था - और गायब हो गया। क्षण भर बाद, दो पनीर सौफ़ल? रसोई से बिल के बाहर आ गया, इसके बाद पूरी तरह से जहर के साथ सामन मिला, इसके बाद स्थानीय ch? Vres का एक अच्छा चयन किया गया। सैन फ्रांसिस्कों में से एक, उसकी जीभ शायद सेंट-निकोलस-डी-बोरगिल की अद्भुत बोतलों द्वारा खोली गई थी, जो टेबल पर दिखाई देती रही, उसने हमें बोरगिल के प्रमुख परिवारों में से एक के साथ उसके आमोद-प्रमोद के रोमांच के बारे में बताना शुरू कर दिया। यहां तक ​​कि कैनेनी भी हंसे।

अगली सुबह हमने चिनॉन की ओर प्रस्थान किया, एक नदी का शहर वियना और खस्ता हाइट्स के बीच निचोड़ा गया जो इसकी चाय का समर्थन करते हैं? कुछ मील दूर, F के उत्तरी किनारे पर; रिटेन डे चिनोन, च? चायू है जो चार्ल्स पेरौल्ट की "स्लीपिंग ब्यूटी" को प्रेरित करता है। परियों की कहानी में, सोते हुए राजकुमारी का महल जंगल में पेड़ों और ईंटों के साथ इतना घना छिपा हुआ है कि इसके बुर्ज के केवल शीर्ष को ही देखा जा सकता है। वास्तव में जंगल अंधेरा लग रहा था और एक छोटे से उजाड़ से अधिक - पेड़ लगभग अस्त हो गए, कुछ इमारतों को हमने स्पष्ट रूप से छोड़ दिया देखा। बहरहाल, हमने अपनी कार को एक आधा बर्बाद खलिहान से छोड़ दिया और चलना शुरू कर दिया।

हम एक ऊंचे चेरी बाग से गुजरे, और उसके ठीक परे, एक पत्थर का फार्महाउस जो दशकों में कब्जा नहीं कर पाया था, उसके खलिहान खाली और पीछे थे। हम एक घंटे के लिए टहल रहे थे जब जंगल टूट गया और हमने खुद को Rigny-Uss के सुव्यवस्थित गाँव में पाया। जल्द ही हम चौ। चायू डी यूएसएस को घूर रहे थे ?, जिनके सीढ़ीदार बगीचे और चमचमाते बुर्ज इसके पीछे की गहरी लकड़ी की पहाड़ियों के बीच तेज राहत में खड़े थे। इसके चरणों में, एक अन्य सड़क दलदली इंद्रे से लॉयर तक जाती है। हम समय-समय पर घूमते रहे, समय-समय पर दृश्य देखने के लिए: नदियों के बीच चरागाह खेत, उसके ऊपर उगने वाला वन, और बीच में चाय? चायू, जो एक जंगली काठ और जंगली के बीच एक जादुई काज है। स्लीपिंग ब्यूटी का महल या नहीं, यह निश्चित रूप से हिस्सा लग रहा था।

हमने एक अंतिम वॉक मैप की: l'Abbaye de Fontevraud से, 12th- सदी के शाही अभय ने चिनॉन से कुछ मील पश्चिम में, गेहूं के खेतों से लेकर कैंडेस-सेंट-मार्टिन तक। यद्यपि अभय अधिकांश शाही चाय के रूप में व्यापक है, चाय की चुस्कियां, पहाड़ियों में एक तह में इसका स्थान इसे विनम्रता का रूप देता है। गाँव से आप फोंटेवार्ड के लिए जाते हैं, और जितना दूर आप उतरते हैं उतना ही असाधारण हो जाता है। अंत में, एक बढ़ते रोमनस्क्यू नैवे के नीचे, आप इंग्लैंड के प्लांटेगेनेट शासकों - हेनरी द्वितीय और उनकी रानी, ​​एक्विटाइन के एलेनोर, उनके बेटे रिचर्ड द लायन-हार्टेड के पॉलीक्रोम मृत्यु पुतलों का सामना करते हैं। और इसने मुझे मारा कि अगर यह जोन ऑफ आर्क के लिए नहीं होता, तो यूनाइटेड किंगडम शायद इंग्लैंड, वेल्स, स्कॉटलैंड और फ्रांस से मिलकर बनता।

एक प्रमुख लंबी पैदल यात्रा का रास्ता, GR3, अभय के पास से गुजरता है। हमने जंगल में उसका पीछा किया और वहां से एक मील या इतनी दूर कैंडिस-सेंट-मार्टिन तक एक खेत की सड़क ली। सड़क पहले से ही लॉयर की ओर तेजी से गिरना शुरू हो गई थी जब अचानक मोड़ ने हमें एक कोबलस्टोन वर्ग में ला दिया। इसके केंद्र में सेंट मार्टिन के 12th- सदी चर्च, रोमन सेंचुरी के लिए एक मंदिर था, जिसने एक भिखारी को अपना लबादा दिया और टूर के बिशप के रूप में समाप्त हुआ। चर्च छोटा लेकिन राजसी था, जिसमें मेहराबदार छत, शानदार सना हुआ ग्लास, और - असामान्य रूप से - विघटित टॉवर थे, इसे हमलावरों से बचाव के लिए सौ साल के युद्ध के दौरान जोड़ा गया था।

दोपहर का समय था जब हमने कैंडिस-सेंट-मार्टिन को छोड़ दिया, और हमें अभी भी फोंटेवार्ड के लिए वापस चलना पड़ा। आकाश, जो पूरे दिन धूसर हो गया था, ने हमें बारिश के साथ बिखेरना शुरू कर दिया। हम उस शाम के कारण Ch? Teau de Noirieux, Relais & Ch; Teaux Angers के बाहर होटल में थे, जो 1 1 / 2- घंटे की ड्राइव के बारे में लगता था। मुझे बताया जा रहा है कि चौ। चायु के द्वार नौ बजे बंद हो गए, और कोई स्मृति नहीं है जहाँ मैंने नीचे आने के लिए कोड लिखा हो।

फोंटेवार्ड में अभय चर्च के खड्ड के आर-पार देखने में आने के बाद, पगडंडी खड़ी हो गई। ढलान पर फिसलते हुए, हम फोंटेवार्ड में पहुंचे, ठिठुरते हुए, पसीने से तरबतर और कीचड़ से सने हुए। लेकिन धोने का समय नहीं था और वैसे भी करने के लिए कोई जगह नहीं थी, इसलिए हमने लॉयर के पार, ऑटोरौयट को उठाया और एंगर्स की ओर हमारे रेनॉल्ट को इशारा किया।

यह 8: 55 था जब हमने चाय तक खींच लिया था? लुप्त होती रोशनी में हम लोरी नदी को अपने नीचे से बहती हुई नदी बना सकते हैं। फिर भी भव्य रूप से अनुपातित चाय-टी, इसके बालूशाही छतों के साथ, इसके टेरा-कोट्टा एपर्गेन्स को पैंसियों के साथ चमकाते हुए, इसकी चिनार सही पंक्तियों में, सभ्यता के एक आश्वस्त भाव से अवगत कराया, जिसके लिए हम निश्चित रूप से तैयार थे।

मेरी फ्रेंच, सबसे अच्छे समय में भी कोई भी अच्छा नहीं था, मुझे मेरी थकावट में पूरी तरह से विफल कर दिया, लेकिन डेस्क क्लर्क ने बुरा नहीं माना: "आप अब अंग्रेजी बोल सकते हैं, सर," उसने मदद की। इस बीच, बेल्हाप्स भौतिक हो गए। बैग उतार लिए गए। जैसे ही कार गायब हुई, हम मनोर घर में एक कमरे में रहने लगे। आधे घंटे बाद, नए सिरे से स्क्रब किया गया, हमने रेस्तरां में अपना रास्ता बनाया, जो अभी भी उत्सव महसूस करने के लिए पर्याप्त व्यस्त था। हम अगली सुबह देर से सोए, इतनी देर जब हम नाश्ते के लिए नीचे गए तो रेस्तरां बंद था। कोई बात नहीं: वेटर ने बार में फर्नीचर ले जाना शुरू कर दिया और हमारे लिए वहाँ एक टेबल लगा दी। जैसा कि हमने अपनी कॉफी छीनी, मेरी पत्नी ने मुझे उस सपने के बारे में बताया जो उसके पास था: कैसे हम एक हाइक पर निकले थे और हर चौराहे पर एक बैरियर के नूरिउक्स बियर की बोतलों से एक वेटर, या एक रमणीय छोटा स्नैक, या एक सुंदर लिपटे हुए पाया। हमारी यात्रा के अगले चरण के लिए दिशाओं का सेट। मुझे स्वीकार करना पड़ा, यह यात्रा करने के तरीके की तरह लग रहा था।

यह डे ला लॉयर को भुगतान करता है बोलोग्स से 150 मील की दूरी पर, सॉल्ने के पार और एंगर्स के लिए डाउनरिवर। इसके दिल में वैल डे लॉयर, शाही घाटी है जो महान ch? Teaux का घर है। पेरिस से A10 ऑटोराउट या उच्च गति TGV टू टूर्स पर ले जाएं।

होटल
]चौ? टीनु दे ला वेररी Oizon; 33-2 / 48-81-51, फैक्स 60-33 / 2-48-58-21; $ 25 से दोगुना। फ्रांस के केंद्र में एक स्कॉटिश महल, प्रवेश हॉल में एक स्टुअर्ट सेडान कुर्सी के साथ पूरा हुआ।
ले चोईइसुल एक्सएनयूएमएक्स क्वाई चार्ल्स-गिनीट, अंबोज़; 36-33 / 2-47-30, फैक्स 45-45 / 33-2-47-30; $ 46 से दोगुना। लॉयर पर एक 10th- सदी का परिसर, जिसके पीछे चाय? चायू डी'मोबिस उगता है।
लेस हाउट्स रोच 86 Quai de la Loire, Rochecorbon; 33-2 / 47-52-88, फैक्स 88-33 / 2-47-52-81; $ 30 से दोगुना। टूर के बाहर लॉयर की ओर मुख किए हुए सभी संभव गुफाओं के आवास।
च? तेउ देस R? अं? ले पोर्ट बुलेट; 33-2 / 47-95-14, फैक्स 40-33 / 2-47-95-18; $ 34 से दोगुना। एक विलायती घर की पार्टी से कम होटल। जब तक आप वास्तव में ट्रेनों को पसंद करते हैं, कॉटेज के कमरों से बचें।
चौ? टीनु दे नूरिउक्स 26 Rte। डु मौलिन, ब्रियोले; 33-2 / 41-42-50, फैक्स 05-33 / 2-41-37-91; $ 00 से दोगुना। एक 150th सदी के चाय? 17 में एक शानदार देश के घर के रूप में बनाया गया टी? केवल एक और भी शानदार होटल के रूप में फिर से बनाया जा सकता है।

रेस्टोरेंट्स
रेस्तरां ला टूर एक्सएनयूएमएक्स नौवेल्ले प्लेस, सैंसर्रे; 31-33 / 2-48-54-00; रात का खाना दो $ 81 के लिए। एक शहर में एक चमकदार 70th सदी का स्थान जिसका नाम एक स्वादिष्ट सॉविनन ब्लांक का पर्याय है।
ला मैसन डी.एच. ल? ने? चौ। तेइउ डे ला वेररी, ओइजन; 33-2 / 48-58-24-27; रात का खाना दो $ 52 के लिए। चौ। चाय के पार्क में एक आधी लकड़ी वाली झोपड़ी में खाना पकाने वाला अद्भुत देश?
एच? टेल डु बॉन लबाउरेउर एट डु च? चायु एक्सएनयूएमएक्स रू डू डॉक्टेरियो ब्रेटन्यू, चेनोनकोय; 6-33 / 2-47-23-90; रात का खाना दो $ 02 के लिए। एक आइवी-कवर सराय जिसकी विशेषताओं में ब्रेज़्ड वील स्वीटब्रेड शामिल हैं।
जीन बरदत चौ। तेउ दे बेलमॉन्ट, एक्सएनयूएमएक्स रू ग्रिसन, टूर्स; 57-33 / 2-47-41-41; रात का खाना दो $ 11 के लिए। पूजा पर जोर देने के साथ, जठरांत्र का एक मंदिर। इक्कीस अतिथि कक्ष ($ 140 से) ऊपर की ओर टूर्स में सर्वश्रेष्ठ आवास प्रदान करते हैं।
अउ प्लासीर गोरमंद एक्सएनयूएमएक्स रू परमेंटियर, चिनॉन; 2-33 / 2-47-93-20; रात का खाना दो $ 48 के लिए। एक छोटे से आंगन में छिपे एक पुराने टुफा घर में, जीन-क्लाउड रिगोललेट ने परिष्कृत रूप से पृथ्वी को संतुलित किया।
ले टूसेंट 7 प्लेस कैनेडी, एंगर्स; 33-2 / 41-87-46-20; रात का खाना दो $ 77 के लिए। मिशेल Bignon हमें पुराने फ्रांस का एक मस्त स्वाद देता है, एक शहर के घर में एंगर्स के हड़ताली गंभीर किले की अनदेखी करता है।

प्रावधान
चारकुर्ती सेंट-ह्यूबर्ट 26 प्लेस मिशेल डेब्र ;, एम्बॉइज़; 33-2 / 47-57-23-71। मिशेल बड्स अपने रिलैट्स को पुराने ढंग से बनाते हैं।
चारकुर्ती हार्डौइन 25 Rte। नेशनले एक्सएनयूएमएक्स, वोव्रे; 152-33 / 2-47-52-60। मिट्टी के rillettes, ईथर पालक और सामन quiche, चावल सलाद mussels और विद्रूप की।
विघ्नबल चंपालू एक्सएनयूएमएक्स रू ड्यू ग्रैंड-ओरम्यू, वोव्रे; 7-33 / 2-47-52-64। वोव्रे के सबसे अच्छे निर्माता चेनिन ब्लैंक और चंपालो के चमत्कार से आश्चर्यचकित हैं - विशेष रूप से उनकी मिठाई moelleux- असाधारण।
डोमिन ओल्गा रफॉल्ट एक्सएनयूएमएक्स रू डेस कैलिस "रोगुनेट," सवगेन-एन-वी; रॉन; 1-33 / 2-47-58-42। चिनॉन के प्रमुख शराब निर्माता लाल रंग का उत्पादन करते हैं जो फल और नाजुक होते हैं।

पुस्तकें
फ्रांस में कला और वास्तुकला 1500-1700 सर एंथोनी ब्लंट (येल यूनिवर्सिटी प्रेस) द्वारा - ब्रिटेन के सबसे कुख्यात जासूस के रूप में आपके गाइड के रूप में फ्रांसीसी पुनर्जागरण के सौंदर्यवादी दौरे।
एक शराब और भोजन गाइड लॉयर के लिए जैकलिन फ्रेडरिक (हेनरी होल्ट) द्वारा - समझदार रबेलाशियन के लिए आवश्यक पठन।

मिस न करें
अंजु की 14th- सदी सर्वनाश टेपेस्ट्री, अंजु के ड्यूक लुई I द्वारा कमीशन। Ch-Teau d'Angers के प्रदर्शन पर, इन पैनलों ने रहस्योद्घाटन की पुस्तक से दृश्यों को चित्रित किया, जिसमें एपोकैलिप्स के जानवरों को हाइड्रा के नेतृत्व वाले अंग्रेजी शेरों के रूप में दिखाया गया है।

वेब पर
ला तौइनें इंसोलाइट (www.calvacom.fr/touraine/) रेस्टॉरेटर्स जीन और सोफी बर्डेट आपको उनकी पसंदीदा चाय; चाय की चुस्की, दाख की बारियां और दुकानों के लिए निर्देशित करते हैं।

फ्रांसीसी चलना पसंद करते हैं: देश लंबी पैदल यात्रा ट्रेल्स के कुछ 75,000 मील की दूरी पर है रैंडन? एस पी? डिस्ट्रर्स (से Randonneur, "rambler") 1,600 स्थानीय क्लबों द्वारा बनाए रखा गया है। वहां ग्रैंड रैंडन? तों (अंतरराज्यीय-समकक्ष), ग्रैंड रैंडन; एस डी पे; तथा छोटे पतंगों? तों, प्रत्येक अपने विशिष्ट blazes के साथ। सभी लंबी दूरी की पगडंडियां हैं: उदाहरण के लिए, GR3, दक्षिण-मध्य फ्रांस में, अटलांटिक से दूर, 930 से अधिक दूरी पर, पहाड़ी मैसिफ सेंट्रल में अपने स्रोत से लॉयर का अनुसरण करता है। जानकारी और गाइडबुक्स के लिए (के रूप में जाना जाता है टोपो-गाइड; केवल फ्रेंच में उपलब्ध), एफ? डी; राशन फ्रेंक से संपर्क करें; एइसे डी ला रैंडन; ई पी; डिस्ट्र, एक्सएनयूएमएक्स रुए रिक्वेट, पेरिस एक्सएनयूएमएक्स; या 14-75019 / 33-1-44, 89-93 / 93-33-1-40 पर कॉल करें।

से भी ज्यादा उपयोगी है टोपो-गाइड, खासकर यदि आपका फ्रेंच इतना अच्छा नहीं है, तो इंस्टीट्यूट जी? नेशनल द्वारा प्रकाशित विस्तृत एस? री ब्ल्यू मैप हैं। ये नक्शे हर घर, हर खेत की सड़क, हर जंगल की राह दिखाते हैं। वे बाड़ नहीं दिखाते हैं, और चूंकि फ्रांस के कुछ जंगल निजी स्वामित्व में हैं, इसलिए यह एक समस्या हो सकती है। लेकिन वे लॉयर के लिए महान हैं जो लॉयर और उसकी सहायक नदियों को कहते हैं - विलनड्री में, अपने शानदार पुनर्जागरण उद्यान के लिए जाना जाता है। वहां, एक पेड़-पंक्तिवाला लेन से नीचे चलने पर आपको एक अखिल-सुनसान लेवी पर ले जाया जाता है, जहाँ से आप गाँव और चौ-चायू को देख सकते हैं, अग्रभूमि में एक गाय का चारागाह है। बहुत मैरी एंटोनेट।

दोनों नक्शे और गाइडबुक के लिए एक उत्कृष्ट स्रोत बुकस्टोर जी है? बस कुछ घंटों के लिए ग्रामीण इलाकों के माध्यम से घूमना चाहते हैं, हालांकि, आपका सबसे अच्छा शर्त कॉमर्स में जाना हो सकता है? डी; बड़े शहरों में से एक में पार्टेमेंटल डु टूरिज्म - टूर्स (एक्सएनयूएमएक्स रूए बफन); एक्सएनयूएमएक्स-एक्सएनयूएमएक्स / एक्सएनयूएमएक्स; -6-33-2); ब्लोइस में (47 Rue de la Vo; te du Ch? Teau; 05-23 / 56-33-2); Angers में (प्लेस केनेडी; 47-20) -01-31)। किसी भी घटना में, खो जाने के बारे में बहुत ज्यादा चिंता न करें: यह एक सभ्य सभ्य परिदृश्य है, जहां पेड़ जंगलों के माध्यम से बड़े पैमाने पर कटे हुए आयताकार पैटर्न और ट्रेल्स में विकसित होते हैं। महत्वपूर्ण बात यह है कि एक लाने के लिए है। crusty baguette, कुछ ch? vre या rillettes, और एक अच्छी स्थानीय शराब।