फास्ट टॉक: रोको फोर्टे

आप कह सकते हैं कि सर रोक्को फोर्ट का जन्म एक होटल कंपनी चलाने के लिए हुआ था। उनके पिता, लॉर्ड चार्ल्स फोर्ट, जो कि फोर्ट होटल्स के शागिर्द थे, ने सुनिश्चित किया कि उनकी संतान एक होटल के कामकाज को जानती है - कम उम्र में हाउसकीपिंग से लेकर बोर्डरूम तक। जब 1996 में एक शत्रुतापूर्ण अधिग्रहण बोली के बाद Forte होटल्स को बेचा गया था, सर रोक्को, ब्रिटिश आतिथ्य उद्योग के लिए अपनी सेवाओं के लिए नाइट होने के दो साल बाद, यह तय किया कि यह एक नया फोर्ट ब्रांड बनाने का समय था। यूरोप में मुट्ठी भर विशिष्ट गुणों के साथ-जिनमें फ्लोरेंस में भव्य नियोक्लासिकल होटल सैवोय और ब्रुसेल्स में आधुनिक होटल अमीगो शामिल हैं और उनकी डिजाइनर बहन ओल्गा पोलीज़ी की मदद से, सर रोक्को ने एक लक्जरी होटल समूह, जो एक लक्जरी होटल समूह बनाया है इसके वैयक्तिकृत नाम पर इसके व्यक्तित्व पर बहुत कुछ। T + L ने एक होटल परिवार की तरह जीवन के बारे में बात करने के लिए Forte के साथ पकड़ा, कमरे की सुविधाओं की तुलना में सेवा का महत्व, और यदि केजीबी ने आपके ऊपर कमरा बुक किया है तो आपको बिस्तर से कुछ समय क्यों बिताना चाहिए।

1। आप अभी कहां हैं और आप वहां क्यों हैं? आप हाल ही में कहां गए हैं और आप कितनी बार यात्रा करते हैं?
लंदन के पिकाडिली में मेरे कार्यालय में। मैं अभी सेंट पीटर्सबर्ग से लौटा हूं, जहां मैं हमारे होटल एस्टोरिया जा रहा हूं।

मैं एक महान यात्रा करता हूं, या तो यूरोप के चारों ओर हमारे सात परिचालन होटलों का दौरा करने के लिए या अन्य यूरोपीय शहरों में संभावित अवसरों को देखने के लिए।

2। आप किन वस्तुओं के बिना यात्रा नहीं करेंगे?
मेरा मोबाइल फोन, एक चार्ज कार्ड और कुछ स्थानीय मुद्रा।

3। होटल व्यवसाय में आपकी शुरुआत कैसे हुई?
मैंने चौदह साल की उम्र से होटल व्यवसाय में काम किया है। मेरे पिता ने मुझे अपने स्कूल और विश्वविद्यालय की छुट्टियों के दौरान पुरानी फोर्ट कंपनी के भीतर होटलों में काम करने के लिए प्रोत्साहित किया ताकि मुझे प्रत्येक विभाग में व्यक्तिगत अनुभव और व्यवसाय में उचित जानकारी मिल सके।

4। क्या, आपकी राय में, अन्य लक्जरी होटल समूह के गुणों के अलावा एक रोक्को फोर्टा होटल सेट करता है?
कोई भी दो होटल d? Cor या आर्किटेक्चर में समान नहीं हैं। मेरा मानना ​​है कि प्रत्येक होटल में एक व्यक्ति का व्यक्तित्व होना चाहिए जो उसके स्थान को दर्शाता है। मेरे होटल जो लिंक करते हैं, वही उच्च स्तर की सेवा है। मालिक के रूप में, मैं उनमें अच्छा समय बिताता हूं।

5। अगले दो वर्षों के लिए विस्तार और विकास के बारे में आपकी कंपनी की क्या योजनाएं हैं? आप भविष्य में नए होटलों के प्रमुख स्थानों के रूप में क्या गंतव्य देखते हैं?
मैं अगले पाँच वर्षों के भीतर पूरे यूरोप में बीस होटल रखना चाहूंगा। हम प्रमुख यूरोपीय शहर केंद्रों में कई परियोजनाओं पर विचार कर रहे हैं। लंदन और पेरिस शीर्ष प्राथमिकताएं हैं।

6। विला स्पेयर को फ्रैंकफर्ट (2005 में खोलने) को अपने नए होटल और स्पा प्रोजेक्ट में से एक के केंद्र बिंदु में बदलने की अपनी योजनाओं के बारे में हमें थोड़ा बताएं।
साइट व्यापक मैदान और बहुत हरियाली के साथ एक बहुत बड़ी है, जो शहर के केंद्र के होटल के लिए असामान्य है। मौजूदा विला स्पायर एक संरक्षित इमारत है और यह होटल का प्रवेश द्वार बन जाएगा, जिसे इसके चारों ओर बनाया जाएगा। विला में राष्ट्रपति के कमरे सहित कुछ सार्वजनिक कमरे और कई सुइट्स उपलब्ध हैं।

7। हर होटल में क्या आवश्यक वस्तुएं होनी चाहिए?
हाई-स्पीड इंटरनेट एक्सेस और एक कार्य डेस्क महत्वपूर्ण है, जैसा कि दो-लाइन टेलीफोन है, इसलिए ग्राहक पहले से ही फोन पर आने वाली कॉल को संभाल सकता है। बाथरूम बड़े और विशाल होने चाहिए। सभी के लिए सबसे महत्वपूर्ण है मेहमानों के लिए उच्च स्तरीय व्यक्तिगत सेवा।

8। आपकी बहन, डिजाइनर ओल्गा पोलीज़ी, ब्रसेल्स में अपने होटल अमीगो के नवीकरण का निरीक्षण करती हैं। आपकी बहन के साथ आपका व्यक्तिगत संबंध उसके साथ आपके कामकाजी संबंधों से कैसे अलग है? क्या यह आसान है, या कठिन है, किसी के स्वाद और निर्णयों पर भरोसा करना जब आप उसे अपने पूरे जीवन में जानते हैं?
हम उम्र के करीब हैं (जो मुझे पसंद नहीं है!) और हम एक साथ बहुत अच्छी तरह से मिल जाते हैं। जब से हम अपनी किशोरावस्था में थे, हमें किसी भी चीज़ के बारे में एक पंक्ति नहीं थी वह व्यवसाय में एक भागीदार है। मैं मूल रूप से उसे अपने क्षेत्र के साथ आने देता हूं जैसा वह मेरे साथ करता है। वह अक्सर मेरी सलाह पूछता है जैसे मैं उसे करता हूं। हम व्यापार के बाहर एक दूसरे को बहुत देखते हैं।

9। आपके किसी गुण पर हुई किसी चीज़ के बारे में सबसे अजीब कहानी क्या है?
रात के दौरान झूमर एक ग्राहक के बिस्तर पर गिरता है। बग की तलाश में ऊपर कमरे में एक केजीबी का आदमी था। उसने कालीन उठाया और नीचे के कमरे में झूमर को पकड़े हुए प्लेट को हटा दिया।

10। इन दिनों आप किस यात्रा सलाह देते हैं?
जाने से पहले एक सुव्यवस्थित यात्रा कार्यक्रम रखें। उन होटलों में रुकें, जहाँ आपको पहचाना जाता है।

रॉबर्ट मेनसी द्वारा साक्षात्कार