घरेलू एयरलाइंस में स्वास्थ्यप्रद (और अस्वास्थ्यकर) भोजन
एयरलाइंस ने स्वस्थ रूप से इन-फ़्लाइट खाद्य पदार्थ प्रदान करने के लिए एक प्रतिष्ठा विकसित नहीं की है - और यहां तक कि दुनिया की सबसे अच्छी इन-फ़्लाइट खाद्य सेवा मलाईदार लॉबस्टर मैक और पनीर, व्यापक शराब मेनू और फ़ेटा पनीर जैसे पापी (यदि बिल्कुल स्वस्थ नहीं) व्यंजन परोसती है अंजीर और ट्रफल शहद के साथ।
2012 के बाद से, DietDetective.com के संपादक और हंटर कॉलेज और CUNY में सार्वजनिक स्वास्थ्य के प्रोफेसर डॉ। चार्ल्स प्लैटिन, अमेरिका और कनाडा के प्रमुख वाहक पर पाए जाने वाले इन-फ्लाइट स्नैक्स और भोजन की जांच कर रहे हैं।
इस साल के सर्वेक्षण में पता चला है कि कौन सी एयरलाइंस बेहतर कर रही हैं, कम सहकारी बन रही हैं, और कौन से आसमान में स्वास्थ्यप्रद भोजन उड़ाना जारी रखते हैं। एक्सएनयूएमएक्स रिपोर्ट में एक विषयगत प्रवृत्ति पर भी प्रकाश डाला गया है: इन-फ्लाइट पोषण की जांच के चार साल बाद, प्रति आइटम कैलोरी की औसत संख्या एक्सएनयूएमएक्स से घटकर एक्सएनयूएमएक्स हो गई है। इस बीच, विकल्पों की संख्या में कमी जारी है।
सर्वश्रेष्ठ भोजन, स्नैक बॉक्स, और ट्रीट को कॉल करने के अलावा, डॉ। प्लेटकिन ने एयरलाइंस को औसत कैलोरी काउंट्स दिए, और भोजन की पेशकश, व्यायाम समकक्षों का अवलोकन (एक एक्सएनयूएमएक्स कैलोरी पीनट बटर-एंड-जेली आधा सैंडविच) वर्जिन अमेरिका के बराबर एक्सएनयूएमएक्स मिनट के बराबर है। का चलना)। अंतिम रैंकिंग, सबसे खराब एयरलाइन के लिए एक स्टार (सबसे कम स्वास्थ्य रेटिंग) तथा सूचना देने के मामले में कम से कम सहकारी) और सर्वश्रेष्ठ के लिए साढ़े चार स्टार।
आसमान में स्वास्थ्यप्रद एयरलाइन जानना चाहते हैं — और आपको क्या आदेश देना चाहिए? पढ़ते रहिये।
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सं एक्सएनयूएमएक्स: फ्रंटियर एयर
स्कोर: 1 स्टार
फ्रंटियर 2015 एयरलाइन खाद्य जांच में सबसे शर्मनाक स्थान पर उतरा, न केवल स्वास्थ्यवर्धक खाद्य पदार्थों की पूरी कमी के कारण (नमकीन भालू से लेकर प्रिंगल्स और चावल क्रिस्पी व्यवहार तक) (बल्कि पारदर्शिता की पूरी कमी के कारण: उन्होंने एयरलाइन से इनकार कर दिया। DietDetective.com के डॉ। प्लेटकिन को पोषण संबंधी जानकारी देने के लिए।
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नं। 11: स्पिरिट एयरलाइंस
स्कोर: 1.25 सितारे
इस एयरलाइन को इस बात का अहसास नहीं है, जिसने इन-फ़्लाइट सर्विस के लिए हमारी दुनिया के सर्वश्रेष्ठ सर्वेक्षण पर इतना खराब प्रदर्शन किया, उसे सहयोग करने में विफलता और इसके अस्वास्थ्यकर स्नैक्स के लिए "भयानक" रेटिंग प्राप्त हुई। चिकन कप नूडल्स ने आपके सबसे अच्छे दांव के रूप में एक आश्चर्यजनक अंगूठे प्राप्त किया- लेकिन नाश्ते के रूप में नहीं। इसे अपना भोजन बनाएं और फिर शहर के चारों ओर एक घंटे तक टहलने के बाद जाएं।
हवाई के 3 सौजन्य का एक्सएनएक्सएक्स
सं एक्सएनयूएमएक्स: हवाई एयरलाइंस
स्कोर। 1.25 सितारे
स्नैक पोषण की जानकारी सौंपने से, हवाईयन फ्रंटियर के ऊपर एक अतिरिक्त चौथाई स्टार प्राप्त किया; दुर्भाग्य से, एक पोषण विशेषज्ञ द्वारा विश्लेषण किए जाने पर उनके इन-फ्लाइट फूड (व्यवहार, स्नैक्स बॉक्स और भोजन) अच्छा प्रदर्शन नहीं करते थे। भोजन की औसत कैलोरी 950 से अधिक थी, जबकि स्नैक बॉक्स में 417 था। कहानी का नैतिक पहलू है? अपना खुद का भोजन पैक करें, या ग्लूटेन-फ्री स्नैक बॉक्स (भुना हुआ चना स्नैक्स, एक्सएनयूएमएक्स कैलोरी, और ह्यूमस, एक्सएनयूएमएक्स कैलोरी) से स्वास्थ्यप्रद विकल्प चुनें।
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सं एक्सएनयूएमएक्स: एलीगेंट एयर
स्कोर: 1.5 सितारे
दुर्भाग्य से, एलीगेंट एयर के इन-फ्लाइट स्नैक प्रसाद ने उच्च-कैलोरी और उच्च-सोडियम के लिए एक मोड़ ले लिया है, जबकि एक्सएनयूएमएक्स में, वे कम से कम एक फल और पनीर प्लेट खाने वाले का विकल्प चुन सकते थे। विकल्पों में से किसी ने भी इस क्षेत्रीय वाहक को आहार विशेषज्ञों को प्रभावित नहीं किया, नट्स को छोड़कर (जो, जैसा कि हम सभी जानते हैं, मॉडरेशन में उपभोग करने की आवश्यकता है)। और DietDetective.com ने चेतावनी दी कि यात्रियों को अपने बच्चों को विंग्ज़ किड्स स्नैक पैक के पास नहीं जाने देना चाहिए, जो कि अन्य लोगों के साथ शक्कर जेली कैंडीज और पीनट बटर क्रैकर सैंडविच के साथ भरा हुआ है।
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नंबर 8: साउथवेस्ट एयरलाइंस
स्कोर: 1.5 सितारे
दक्षिण-पश्चिम समीक्षा के लिए पोषण संबंधी जानकारी प्रदान करने में विफल रहा- कुल स्कोर के लिए एक बड़ी दस्तक। हालांकि एयरलाइन भी विविधता या पोषण मूल्य के मामले में बहुत कम प्रदान करती है। यदि आपको स्नैक-इन-फ्लाइट स्नैक करने की आवश्यकता है (और आप अपनी खुद की नहीं लाए हैं) सूखी-भुनी हुई मूंगफली का विकल्प: एक्सएनएक्सएक्स कैलोरी। सौभाग्य से, वे नि: शुल्क हैं।
6 अलास्का एयरलाइंस का एक्सएनएक्सएक्स
सं एक्सएनयूएमएक्स: अलास्का एयरलाइंस
स्कोर: 2.5 सितारे
घरेलू यात्रियों के साथ पसंदीदा अलास्का एयरलाइंस, वार्षिक अध्ययन में भाग लेने के लिए उत्सुक रहती थी। लेकिन इस साल, एयरलाइन ने जानकारी प्रदान करने का विकल्प चुना- और इन-फ्लाइट फूड कैलोरी औसत 444 से 537 तक बढ़ गया है। स्वास्थ्यप्रद विकल्प भूमध्यसागरीय तापस पिकनिक पैक है, जो शाकाहारी और लस मुक्त है: इसमें जैतून, हम्मस बादाम और खुबानी शामिल हैं, हालांकि यह एक्सएनयूएमएक्स कुल कैलोरी में देखता है। आप नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए ऑर्डर करना चाहते हैं: आप पर ज्वार करने के लिए स्नैक नहीं।
7 अमेरिकन एयरलाइंस के सौजन्य 12
सं। 6: अमेरिकन एयरलाइंस
स्कोर: 2.75 सितारे
अमेरिका के सबसे बड़े मालवाहक ने इस साल अपने स्वास्थ्य खाद्य खेल में कदम रखा है, पिछले वर्षों की तुलना में काफी कम कैलोरी के साथ नाश्ते की पेशकश की। स्नैकिंग ह्यूमस और चिप्स (ग्लूटेन-फ्री, एक्सएनयूएमएक्स कैलोरी) तक सीमित है और भोजन के लिए, चिकन कोब सलाद "फ्रेश एंड लाइट" मेनू पर अपने पड़ोसियों की तुलना में काफी स्वस्थ है। यहां तक कि क्रीमी रंच ड्रेसिंग और ब्लू पनीर crumbles के साथ, सलाद में केवल 147 कैलोरी होती है।
8 रेमंड बॉयड का एक्सएनएक्सएक्स
सं एक्सएनयूएमएक्स: यूनाइटेड एयरलाइंस
स्कोर: 3.25 सितारे
DietDetective.com ने देखा कि स्नैक्स और स्नैक बॉक्स स्वास्थ्यवर्धक कम होते जा रहे हैं, इस घरेलू वाहक पर भोजन में सुधार हो रहा है। नाश्ता, विशेष रूप से, राजा है। फ्रेश स्टार्ट ब्रेकफास्ट सिलेक्शन का ऑर्डर दें, जिसमें क्रैनबेरी, ब्राउन शुगर और बटर के साथ सबसे ऊपर एक्सन्यूएमएक्स कैलोरी, या ऑर्गेनिक स्टील-कट ओटमील के लिए ताजे फल, पनीर और ज़ूचिनी ब्रेड की पेशकश हो। यदि आप कर सकते हैं, तो टॉपिंग को छोड़ दें, लेकिन केवल 205 कैलोरी पर, यह निश्चित रूप से उड़ान की अवधि के लिए आपको पूर्ण रखने में मदद करेगा।
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सं। 4: एयर कनाडा
स्कोर: 3.25 सितारे
कनाडा का ध्वज वाहक (ठीक है, घरेलू वाहक नहीं है, लेकिन करीब है?) DietDetective.com के साथ बेहद सहयोगात्मक था। भोजन के लिए कैलोरी की मात्रा कम है, हालांकि पोषक तत्वों की अभी भी कमी है। मानो या न मानो, पोषण विशेषज्ञ ने सुशी की सिफारिश की, जो केवल उड़ानों पर उपलब्ध है 4 घंटे या अब मॉन्ट्रियल, टोरंटो और वैंकूवर से प्रस्थान। कैलिफ़ोर्निया, मसालेदार कैलिफ़ोर्निया, और वेजिटेबल सलाद सुशी रोल्स के कॉम्बो को अच्छी सामग्री के लिए पैक किया गया है और इसमें एक संतोषजनक 450 कुल कैलोरी है। अन्य स्मार्ट विकल्पों में चिकन क्लब रैप (भुना हुआ चिकन, टर्की बेकन, टमाटर) और स्ट्रॉबेरी और ग्रेनोला के साथ वसा रहित ग्रीक दही शामिल हैं।
जेटबेल्यू के 10 सौजन्य के एक्सएनयूएमएक्स
सं एक्सएनयूएमएक्स: जेटब्लू एयरवेज
स्कोर: 4 सितारे
JetBlue ने हमेशा इस सर्वेक्षण में अच्छा प्रदर्शन किया है, हालांकि इस साल ऑनलाइन अपने भोजन के लिए पोषण संबंधी जानकारी पोस्ट करने के लिए उसे एक टिप मिली। ईट अप कैफे वाले विमानों पर उड़ान भरने वाले यात्री? प्रस्ताव पर ग्रेनोला, वेजी प्लेट, या केल और क्विनोआ सलाद के साथ दही से चिपके रहना चाहिए: प्रोटीन युक्त कैननेलिनी बीन्स के एक्सएनयूएमएक्स कैलोरी, क्विनोआ, अंगूर टमाटर, और केल और स्प्रिंग ग्रीन्स को भरना। जबकि स्नैक्स भयानक नहीं होते हैं (ओमेगा-एक्सएनयूएमएक्स मिश्रित नट्स, बीफ झटकेदार) मुक्त होते हैं - विकल्प के सबसे कम पौष्टिक होते हैं। और सिर्फ इसलिए कि वे स्वतंत्र हैं इसका मतलब यह नहीं है कि आपको अपने कैरी-ऑन में जितना भी खाना चाहिए उतना ही खाना चाहिए।
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सं। 2: डेल्टा एयर लाइन्स
स्कोर: 4 सितारे
धन्यवाद, भाग में, स्वस्थ लुवो के साथ साझेदारी करने के लिए, डेल्टा लगातार ब्रांड के स्नैक्स के लिए कैलोरी की जानकारी प्रदान करता है। इन-फ्लाइट स्नैकिंग के लिए मूंगफली (प्रोटीन से मुक्त और भरपूर) आपकी सबसे अच्छी पसंद है। लगभग सभी उड़ानों पर नाश्ता अच्छा लगता है: खासकर यदि आप मफिन को छोड़ते हैं। कॉन्टिनेंटल ब्रेकफास्ट प्लेट में ग्रीक योगर्ट, ग्रेनोला और सीडलेस अंगूर होते हैं, जबकि लुवो फ्रेश ब्रेकफास्ट मेडले (ट्रांसकॉन्टिनेंटल फ्लाइट्स) में एक हार्डबॉडी अंडा, चिया रिकोटा, फूजी ऐप्पल स्लाइस और स्ट्रॉबेरी आते हैं। ऑर्गेनिक चॉकलेट और मल्टी-सीड मिनी मफिन भी है, जो आप अभी भी बिना बेहतर हैं।
12 वर्जिन अमेरिका के 12 सौजन्य से
सं एक्सएनयूएमएक्स: वर्जिन अमेरिका
स्कोर: 4.5 सितारे
सैन फ्रांसिस्को स्थित एयरलाइन को इस साल शीर्ष स्थान पर लाने में मदद करने के लिए कैलोरी 15 प्रतिशत से अधिक, बोर्ड भर में गिर रहे हैं। स्नैक्स के संदर्भ में, एयरलाइन अभी भी कुछ भी नहीं देने के लिए दस्तक दे रही है विशेष रूप से स्वस्थ (टर्की जर्की भयानक नहीं है, और अनुभवी नट्स ठीक हैं जब तक कि आप पूरे एक्सएनयूएमएक्स-कैलोरी पैकेज पर द्वि घातुमान न हों)। करी हुई सफेद बीन हम्मस, अरुगुला, गाजर, टमाटर और फलों के सलाद के साथ-साथ अदरक चिकन के साथ सोबा नूडल्स, घंटी मिर्च, गाजर, शियाटेक मशरूम, और सोया बीन्स के साथ एक सब्जी लपेटें उच्च स्कोरर थे, एक शांत धन्यवाद के लिए। प्रोटीन अनुपात में कैलोरी।
