एंथनी Bourdain की तरह त्रिनिदाद का अन्वेषण कैसे करें
हालांकि एंथनी बॉर्डन ने "पार्ट्स अनजान" के रविवार रात के एपिसोड की समाप्ति की ओर स्वीकार किया कि "सूरज का कोई भी द्वीप धरती पर स्वर्ग नहीं है, चाहे वह कैसा भी दिखे" बाहर से, त्रिनिदाद और टोबैगो कई बार बहुत करीब आते हैं।
त्रिनिदाद और टोबैगो के भोजन, संस्कृति, और मार्शल आर्ट में तल्लीन करने के लिए कुख्यात कार्निवल से कुछ हफ्ते पहले बॉर्डन ने दोहरे-द्वीप राष्ट्र का दौरा किया।
वह ज्यादातर एपिसोड त्रिनिदाद द्वीप पर बिताता है, बड़ा, अधिक जीवंत, और अधिक बार-जोड़ी का दौरा। द्वीप के माध्यम से बोरडेन के ट्रेक पर, वह त्रिनिदाद के इतिहास के बारे में स्थानीय लोगों के साथ बात करता है - एक जो दास व्यापार द्वारा मार डाला गया है।
CNN के डेविड एस। होलोवे / सौजन्य
हालाँकि, बॉर्डन ने आधुनिक त्रिनिदाद को विविधता के साथ एक सहिष्णु स्थान के रूप में वर्णित किया है, वह स्थानीय लोगों से कुछ समस्याओं के बारे में बात करता है जो द्वीप के चेहरे (गैंग हिंसा, ड्रग ट्रैफिकिंग, आईएसआईएस भर्ती), और कैसे वे मानते हैं कि आबादी इन गहरी जड़ें चुनौतियों को पार कर सकती हैं। ।
हालाँकि, इन समस्याओं का यह मतलब नहीं है कि त्रिनिदाद एक जगह के लायक नहीं है। बोर्दैन ने स्पष्ट समुद्र तटों, संक्रामक कैलिप्सो संगीत और उपलब्ध रम के चयन की खुशियों पर टिप्पणी की।
जो लोग त्रिनिदाद में बोरडैन के रास्ते का पालन करना चाहते हैं, उन्हें द्वीप के भोजन दृश्य की जांच करना सुनिश्चित करना चाहिए - इसे भोजन के लिए कैरेबियन में सबसे अच्छे द्वीपों में से एक का नाम दिया गया है। यह व्यंजन उन सभी विभिन्न देशों और संस्कृतियों का मेलजोल है जो भारतीय, मध्य पूर्वी और यूरोपीय सहित द्वीप से होकर गुजरे हैं।
CNN के डेविड एस। होलोवे / सौजन्य
Bourdain ने एक स्टील ऑर्केस्ट्रा रिहर्सल में भाग लिया, जो अभिनव टक्कर की भीड़ द्वारा बनाई गई ध्वनि की दीवार में अद्भुत है। संक्रामक कैलिप्सो बीट्स से प्रेरित यात्री यहां तक कि साथ-साथ कैसे नृत्य करना सीख सकते हैं।
और जो लोग बोरडैन की तरह त्रिनिदाद में कट्टरता को हटाना चाहते हैं, वे स्टिक फाइटिंग मैच देख सकते हैं। हालाँकि यह प्रथा अभी भी द्वीप पर तकनीकी रूप से अवैध है, लेकिन बोर्दैन ने उन सेनानियों के साथ बात की जो सैकड़ों साल पुरानी परंपरा को जीवित रखे हुए हैं। Bourdain के शब्दों में, "यह वही है जो न्यूयॉर्क पुलिस विभाग एक घातक हथियार कहेगा।"
अभ्यास देखने के लिए उत्सुक आगंतुक हर साल कार्निवल की शुरुआत में आयोजित होने वाली राष्ट्रीय स्टिक फाइटिंग प्रतियोगिता में भाग ले सकते हैं। यह सिर्फ बुद्धिमान हो सकता है कि बॉर्डन से एक संकेत ले लो और झूलते हुए डंडे से कुछ फीट दूर रहें।
एक्सएनयूएमएक्स दोपहर ईटी पर सीएनएन रविवार की रात को अज्ञात अज्ञात भागों।
