एर्व्रोन का परिचय

स्पष्ट रूप से, फ्रांसीसी प्रांतीय राजधानी में रविवार को पहुंचने के लिए हमेशा एक गलती होती है, जब तक कि आप यह समझने के लिए नहीं देख रहे हैं कि मैडम बोवेरी को क्यों लगा कि उन्हें कुछ कार्रवाई करनी है या मरना है। विश्राम के दिन फ्रांस के दक्षिण में टिक और टॉक्स की तुलना में सभी जगह और समय में कोई धीमी घड़ी नहीं है, और रोड्ज में कैथेड्रल की तुलना में कम तात्कालिकता के साथ कोई घंटी टोल नहीं है। ध्यान रहे, यह घंटी टॉवर, लगभग 300 फीट ऊपर उठ रहा है और एक वर्जिन द्वारा surmounted, देर से गॉथिक फ्लैमबॉयंट शैली का एक शानदार रत्न है, जो 13th शताब्दी में शुरू हुआ एक भारी लाल बलुआ पत्थर की नक़ल से बाहर निकल कर 16th में समाप्त हुआ। तीन सौ साल! जल्दी क्यों? लेकिन फिर, यह मध्ययुगीन वास्तुकला के आकर्षण में से एक है, जो उन लोगों द्वारा बनाई गई है जिनके पास भविष्य के लिए एक शब्द भी नहीं है या प्रगति की अवधारणा है। वर्तमान से केवल पलायन ही अनंत काल था।

रोड्ज़ कैथेड्रल की छाया में, प्लेस डी'अर्म्स सुनसान है। मैं एक खुले कैफे में एकमात्र ग्राहक हूं। सौभाग्य से, मैं एक पारंपरिक Aveyron डिश का आदेश देता हूं जिसे कहा जाता है aligot, जिसके लिए एक आश्चर्यजनक रूप से लोचदार स्थानीय पनीर धीरे-धीरे गार्निश मैश किए हुए आलू में उभारा जाता है, एक घने, तुरंत नशे की लत पुर? ई। यह अनंत काल के विचारों और यहां तक ​​कि तत्काल भविष्य के बारे में मेरी चिंता को दूर करने के लिए पर्याप्त आराम है: एक गाइडबुक के साथ अगले कुछ हफ्तों के लिए एक प्रक्षेपवक्र का पता लगाना जो मुझे नक्शे पर अधिकांश बिंदुओं के बारे में कुछ भी बताने में विफल रहता है, जिसका उल्लेख नहीं करना के बीच व्यापक रिक्त स्थान।

यहाँ बहुत शांत है।

Aveyron, Rodez के साथ अपने केंद्र में, शायद सबसे कम-ज्ञात है घ? partement फ्रांस में, सबसे बड़ी और सबसे कम आबादी में से एक। "यहां तक ​​कि गर्मियों में भी," स्थानीय लोग कहते हैं, "पर्यटकों की तुलना में यहां अभी भी अधिक गाय हैं।" कुछ अमेरिकियों ने इसके बारे में तब तक सुना है जब तक कि उन्हें फ्रान? ओइस ट्रूफोट की फिल्म याद न हो द वाइल्ड चाइल्ड विक्टर ऑफ एवरन की सच्ची कहानी पर आधारित थी, जो एक युवा लड़का था, जो जंगल में एक्सएनयूएमएक्स में पाया गया था, हिरस्यूट, नग्न और मूक। मैं खुद इसके बारे में कुछ नहीं जानता था, हालांकि मैं अक्सर फ्रांस में यात्रा करता हूं, जहां मैं पैदा हुआ था। ये है ला फ्रांस profonde, हृदयभूमि, जो पेरिस के लोग शायद ही कभी जाते हैं और थाह नहीं पाते हैं, जहां दुनिया के सबसे आश्चर्यजनक, भूवैज्ञानिक रूप से विविध ग्रामीण इलाकों में से कुछ है - यह बहुत अधिक है। Aveyron दक्षिण में ऊबड़-खाबड़ Midi-Pyr? N? Es क्षेत्र में है, और मासिफ सेंट्रल के हिस्से में, आग और बर्फ द्वारा गठित एक विशाल ऊंचाई है। शांतिप्रिय लेकसाइड रिसॉर्ट्स एक घंटे की ड्राइव पर खड़ी चोटियों, झरनों और मन-बहने वाली चासमों से होकर बहती हुई नदियों के नीचे हैं। दीप घाटियों को अलंकृत और विशाल चूना पत्थर के पठारों के साथ वैकल्पिक रूप से देखा जाता है, या अविरल घास के मैदानों, पीट बोग्स, और गर्म झरनों में बहस करते हैं। Aveyron की कुछ गुफाएँ Rodez कैथेड्रल को आश्रय देने के लिए काफी बड़ी हैं।

यहां एक हजार महल, एक हजार से अधिक महापाषाण कब्रें, असंख्य गैलो-रोमन खंडहर, और यूरोप के सबसे उल्लेखनीय रोमनस्क वास्तुकला के साथ-साथ नॉर्मन फोस्टर के वास्तुशिल्प चमत्कार, मिलर विडक्ट- दुनिया का सबसे लंबा पुल और एक बेजोड़ करतब है। इंजीनियरिंग और ग्रीन प्लानिंग की। Aveyron में पाँच बस्तियां हैं- नियोजित दीवार वाले शहर, जो पहले शहरी प्रयोग थे, 13th सदी में निर्मित- और 304 कम्यूनिकेशंस (कम या ज्यादा काउंटियों के बराबर), कुछ एक मुट्ठी भर घरों में एक चट्टान पर लटकने वाले, अन्य गुफाओं के बीच बसे जहां प्रागैतिहासिक लोग रहते थे, वहां अभी भी अन्य लोग थर्मल स्नान के निकट थे या एक 12th सदी के किले से नीचे बिखरे हुए थे। Aveyron में दस गाँव (किसी भी विभाग में सबसे अधिक एकाग्रता) 30-विषम मानदंडों को पूरा करते हैं जो आधिकारिक तौर पर "फ्रांस के सबसे सुंदर गांवों" में शामिल होने के लिए आवश्यक हैं।

दोपहर के भोजन के बाद, मैं खामोश पुरानी गलियों में मुस के साथ चलता हूँ? संग्रह आश्चर्यजनक है, जो 300,000 वर्ष से अधिक पुराने जीवाश्मों से शुरू होता है, गैलो-रोमन हेयडे के माध्यम से जारी रहता है, फिर मध्ययुगीन युग में, जब Aveyron (तब रूएर्ज्यू कहा जाता है) को विजिगोथ्स, टूलूज़ की गिनती और, के द्वारा क्रमिक रूप से स्वीकार किया गया था बेशक, अंग्रेजी, सौ साल के युद्ध के दौरान। मेरी पसंदीदा वस्तुएं मूर्ति-मेन्हीर, मानव-निर्मित खड़े पत्थर हैं जो कई फीट ऊंचे हैं, जो 4,000 से 5,000 साल पहले खुदे हुए थे। लेडी ऑफ़ सेंट सेरिन, यहां का सबसे प्रसिद्ध टुकड़ा, इतनी अच्छी तरह से संरक्षित है कि आप हर अंकन देख सकते हैं - हाथ, पैर, उसके गाल पर अजीब टैटू या निशान, आंखों के लिए डॉट्स और स्तनों के लिए छोटे घेरे, हालांकि वह कोई मुँह नहीं है। अगर वह एक थी, तो वह क्या कह सकती है? "50 सदियों पहले से ही आपको नमस्कार ..."? या शायद बस, "मैं प्यासा हूं।"

मैं केवल अपने रास्ते पर अन्य प्रदर्शनों को देखने का इरादा रखता हूं लेकिन जब तक संग्रहालय बंद नहीं हो जाता, तब तक रुकेंनी जनजाति द्वारा उपयोग की जाने वाली वस्तुओं का निरीक्षण करना जब शहर दक्षिणी गॉल का एक केंद्र था (ruteni लाल रंग के लिए लैटिन से, वे अपने बालों को रंगते हैं)। वे डरावने तीरंदाज थे और उनमें से कुछ एक्सएनयूएमएक्स ने गेर्स के नेता वर्सिंगेटोरिक्स के साथ मिलकर रोमन के खिलाफ वीर विद्रोह किया। लेकिन वे पढ़ और लिख भी सकते थे, और उनके एक मिट्टी के बर्तनों की दुकानों को फिर से बनाने वाले असाधारण प्रदर्शन में उनके बहीखाते के अवशेष शामिल हैं। गॉल में बहीखाता! रंगे हुए लाल बालों के साथ! जब मैं संग्रहालय से बाहर आता हूं, तो रोड्ज को 12,000-वर्षीय शहर के रूप में देखना आसान है, गैलो-रोमन पर्यटकों के आकर्षण की तुलना में अधिक विसर्जन पाठ्यक्रम के रूप में बर्बाद कर देता है, और एवरॉन एक दुर्लभ संबंध के साथ एक जगह के रूप में है - एक अंतरंग, अबाधित अतीत से संबंध।

अगली दोपहर को अपने किराए के रेनॉल्ट में, मैं सबसे खूबसूरत गांवों के एक जोड़े को थोड़ा दोषी महसूस कर रहा हूं, लेकिन Aveyron के ऑब्रेक क्षेत्र में मुख्य शहर Laguiole तक पहुंचने के लिए दृढ़ हूं, और मिशेल ब्रा के रेस्तरां और होटल के सबसे करीब - अंधेरे से पहले । जैसे ही सड़क चढ़ती है, तापमान गिरता है, और वनस्पति बदल जाती है। यहां पहाड़ी उत्तरी एवे्रोन में, वास्तुकला सादा है, सौंदर्य अधिक आकर्षक है। फिर भी, आस-पास के कुछ भव्य शहरों की झलक पाकर, मैं Laguiole की विनम्रता से आश्चर्यचकित हूं। म्युनिसिपल पार्किंग स्थल पर एक प्रबलता से भरा हुआ सांड की प्रतिमा का वर्चस्व है - अपनी कठोर आत्मा और स्वादिष्ट मांस के लिए पूरे फ्रांस में प्रसिद्ध आब्रेक मवेशियों के सम्मान में कोई संदेह नहीं है। साथ-साथ, कारों ने घोर मुख्य पट्टी को अस्पष्ट कर दिया। स्पष्ट रूप से, twee वह नहीं है जो लैगिओल के आगंतुक चाह रहे हैं।

मैं स्टोरफ्रंट में लोगों के साथ बोलने का शौक बढ़ा रहा हूं कार्यालयों डे पर्यटन Aveyron के गांवों में। ये पूरे फ्रांस में पाए जाते हैं, लेकिन अपने डोमेन के कर्मचारियों के ज्ञान का ज्ञान विशेष रूप से विरासत-समृद्ध एवेन्यू में अपरिहार्य लगता है। लागिओल कार्यालय में ब्रूनो दा सिल्वा के अनुसार, पारखी यहां साल-दर-साल आते हैं- उनमें से कई लोग गर्मी से बचने के लिए चुनते हैं और मई और जून या सितंबर और अक्टूबर में आते हैं। "अक्सर ये आगंतुक क्या चाहते हैं se ressourcer, "वे कहते हैं, एक अजेय फ्रांसीसी लोकेशन का उपयोग करते हुए एक छुट्टी का जिक्र है जो किसी को कुछ प्रामाणिक और शुद्ध लौटाता है और किसी की शारीरिक और आध्यात्मिक शक्ति को पुनर्स्थापित करता है - पूरी तरह से अतिव्यापी, इसलिए, जिसे यहां जाना जाता है। le पर्यटनवाला लंबवतया हरित पर्यटन।

दूसरा शब्द जिसे Aveyron में लगातार सुना जाता है terroirमिट्टी और क्षेत्र दोनों का उपयोग करना। मिशेल ब्रा के एक मास्टर है व्यंजन डु टेरोइर और एवरॉन के सबसे प्रसिद्ध देशी बेटे, और उनके मिशेलिन तीन-सितारा रेस्तरां को फ्रांस में सर्वश्रेष्ठ में से एक माना जाता है। लैगिओल से सड़क पर दस मिनट तक, एक लंबे मार्ग के अंत में, यह है, एक भविष्य धातु और कांच की संरचना हल्के ढंग से वनस्पति के विशाल कालीन पर बनाई गई है, जो कि पंखों की रोशनी में फूलों के साथ उज्ज्वल है। परे, कुछ कम-झूठ वाली संरचनाएं होटल का गठन करती हैं, जो पारंपरिक लंबे, स्क्वेट, ग्रे एवेरॉन फार्महाउस के आकार को याद करते हुए, Buron, यूरोप के वास्तुकला के शुरुआती रूपों में से एक है। पत्थर के चरणों की एक उड़ान के नीचे, मेरा कमरा बड़ा, चमकदार और शांत है। दीवारों में से दो ज्यादातर कांच की हैं, और सुन्न से अलग होने का शायद ही कोई मतलब है, थोड़ा सा बाहर हरे रंग का विस्तार। संध्या के आक्रमण से व्याकुल, मैं तब तक पर्दे नहीं खींचता जब तक कि आकाश अंधेरा न हो और लैगियोले में रोशनी का एक तेज़ छिड़काव छिड़के। मेरा बिस्तर विशाल है और चादरें अनिश्चित रूप से ठीक हैं। इससे पहले कि मैं सो जाऊं, लगभग किसी जंगली भावना के विवरण याद करने का समय नहीं है।

अगली सुबह, मुझे रसोई में जाने की अनुमति है, जिसमें 20 से अधिक लोग प्रथागत स्टेशनों पर काटते, मिलाते और हलचल करते हैं, और एक और स्टेशन पर, जो सब्जियों को समर्पित है, दो युवा पुरुषों को छीलते हैं और प्रचुर मात्रा में चमकती जड़ों को ट्रिम करते हैं। पत्ते, और फूल। “वे तैयारी कर रहे हैं gargouillou, एक व्यंजन जिसमें पचास से अधिक सब्जियां होती हैं, "वी? रोनिक ब्रा, मिशेल ब्रा की बहू, मुझे बताती है। वी? रोनिक के पति, एस? बस्टियन, रसोई में अपने पिता और उनके बच्चों और मिशेल ब्रास के माता-पिता के साथ काम करता है। हाथ में करीब हैं। परिवार की चार पीढ़ियाँ यहाँ ऑब्राक क्षेत्र में रहती हैं। प्रत्येक व्यक्ति एक शांत रसोई में शांत सौहार्द के साथ आगंतुकों का स्वागत करता है।

"ऐसा क्या है जो आपके लिए यहां सबसे अधिक मूल्य का है?" मैं एस? बस्टियन ब्रा, एक आसान मुस्कान के साथ एक सुंदर आदमी पूछता हूं।

उन्होंने कहा, "ऑब्राक के साथ हमारे संबंध हैं।" "एक परंपरा, एक निश्चित प्रकाश।"

दोपहर के भोजन में, वह प्रकाश, पीला और सुंदर, रेस्तरां को भरता है, जो ऑब्राक के पठार पर स्थित है, जिससे डाइनर्स को यह आभास होता है कि वे एक शांत और शांत स्थान पर हैं, जो ग्रामीण इलाकों के ऊपर मंडराता है। भोजन की शुरुआत होती है gargouillou, बनावट, रंग और स्वाद की एक सिम्फनी कविता। मुझे विश्वास है कि मैं इस असाधारण खुशी को हमेशा के लिए याद रखूंगा, अगर केवल इसकी तैयारी की जटिलता और इसकी अंतिम प्रस्तुति की उत्कृष्ट सादगी के बीच। भोजन और पर्यावरण का हर विवरण आश्चर्यजनक और बारीक है और संयोगवश, यह पुराने गैसों जैसे पुराने एवेरॉन परिवारों के भावुक क्षेत्रवाद में एक वस्तु सबक के लिए भी जोड़ता है। यहाँ प्लेटों पर और उसके आस-पास, यहाँ के स्थान और उसकी परंपराओं के बारे में बात की जाती है, नीचे की ओर सुंदर चाकूओं के लिए, जिसके लिए लैगिओल प्रसिद्ध है, बैल के सींगों के आकार में कुर्सी पैर, नीले किसानों में छिपी वेटर्स।

वी; रोनिक ब्रा होटल के पास एक शानदार दृश्य का उल्लेख करता है, इसलिए जब मैं उस दोपहर को छोड़ता हूं, तो मैं पहाड़ पर चढ़ने वाली सड़क को जारी रखता हूं। योजना केवल ड्राइव करने के लिए है, लेकिन 15 मिनटों के बाद, मैं कार को रोक देता हूं और बाहर निकल जाता हूं: अब मैं देखता हूं कि क्यों ऑब्रेक के पठार को अक्सर चंद्र के रूप में वर्णित किया जाता है। विस्टा अन्य असाधारण लगता है, अकल्पनीय, विज्ञान-फाई, असाधारण चुप्पी में थोड़ा झिलमिलाता है। यहाँ, किसी भी तरह, समय का एहसास होता है, हिसाब लगाया जाता है, और मिट्टी की चमकदार परतों द्वारा व्यक्त किया जाता है, युगों पहले, संयोजन और पुनर्संयोजन मेटामॉर्फिक रॉक, ग्रेनाइट, और लावा- मलबे पहाड़ से फटे और ग्लेशियरों से उच्च मैदान तक ले गए जहां अब लगभग पौधों की 2,000 प्रजातियां बढ़ती हैं।

मैं केवल एक बच्चे की तरह, खुद से वादा करके कार में वापस आ सकता हूं, कि मैं वापस आ सकूं। लेकिन मैं सिर्फ यह देखना चाहता हूं कि सड़क कितनी दूर तक जाती है। यह हेमलेट्स के बीच का मील है। अब केवल आवास हैं burons, और फिर अचानक मुझे एक मठ के अवशेष दिखाई देते हैं: ला डी? मेरि डीब्राक, जो मध्ययुगीन तीर्थयात्रियों की शरणस्थली के रूप में निर्मित है। सर्दियों की भयानक आंधियों के दौरान, जब हवाओं को बुलाया जाता है tourmentes बर्फ़ को इतना घना बना दिया कि रास्ते अदृश्य हो गए, घंटी बिना रुके उन लोगों को मार्गदर्शन करने के लिए बजती रहती थी और जो डाकुओं, भेड़ियों या ठंड से मौत से डरते थे।

आगे, और कोई घर नहीं हैं और न ही कोई सड़क है, बस draillesगर्मियों के लिए उच्च चरागाहों के लिए और शरद ऋतु में उतरते हुए मवेशियों द्वारा बनाए गए रास्ते। पहाड़ पर हवा के अलावा कोई आवाज नहीं है। अब तक, मैं इस रहस्यमय परिदृश्य के साथ पूरी तरह से धूम्रपान कर रहा हूं। इसके बारे में सबसे रहस्यमय बात यह है कि हर कोई यहाँ क्यों नहीं है। ब्रूनो दा सिल्वा ने एक दिन पहले मुझसे कहा, "हर कोई इसे प्राप्त नहीं करता है।" "कभी-कभी लोग यहाँ आते हैं और वे पठार तक जाते हैं और फिर वे वापस आते हैं और मुझसे कहते हैं, 'लेकिन वहाँ कुछ भी नहीं है।" मैं उनका जवाब कैसे दे सकता हूं? उनके लिए कुछ भी नहीं है हमारे लिए सब कुछ है। "

ऑब्रेक टू कॉनक्स वह मार्ग है जिसका अनुसरण 1,000 ने सालों पहले किया था जो यूरोप से लेकर गालिसिया तक जाने वाले तीर्थयात्रियों द्वारा अब स्पेन में किया जाता है, जहाँ प्रेरित जेम्स के अवशेष दफन किए जाते हैं। मध्यकालीन धार्मिक उत्साह के उच्च बिंदु पर, लाखों तीर्थयात्रियों ने प्रत्येक वर्ष पैदल चलकर पाइरेनीज़ की यात्रा की। (अब भी, 80,000 सैंटियागो डे कॉम्पोस्टेला की सड़क पर पैदल चलते हैं, और 20,000 इसे अन्य साधनों से यात्रा करते हैं।) एब्बे और उसके जेल डी के कारण शंकु एक बड़ा पड़ाव था? ट्रे: चौथे की खोपड़ी से एक टुकड़ा। -संतान शहीद सैंटे फोय, जिन्हें रोमन ने ईसाई धर्म त्यागने से मना करने की कोशिश की थी और कांस्य ग्रिल पर खाना पकाने और सड़ने की निंदा की थी। ग्रामीण इलाकों का अधिकांश हिस्सा तब से अपरिवर्तित है, और वही सड़क कॉनकस गाँव की ओर बहती है, जो नीचे स्थित अभय के चारों ओर घोंघे के गोले की तरह घूमती है। आप उसी संकरी गलियों में चलते हैं, यात्रियों के फव्वारे पर रुकते हैं, और देखते हैं, जैसे कि वे एब्बी के शानदार टेंपुनम में हैं, जो कि लास्ट जजमेंट को दर्शाते हैं। स्वर्ग और नर्क अब भी क्रमशः अधिक दिव्य और भयावह लगते हैं, जो आपने कभी भी कल्पना की है। स्वर्गदूतों ने भागने की कोशिश करने वाले पापियों को पीछे धकेल दिया। नीचे के सभी रास्ते, शापित नरक के जबड़े में धंसे हुए हैं।

इससे पहले कि वे यात्रा में आगे बढ़ें जो उनके सभी पापों की माफी सुनिश्चित करेगा, तीर्थयात्रियों ने गरीबी का संकल्प लिया और कोनिक्स के अभय को अपनी किस्मत दी। यह निश्चित रूप से काफी अच्छा लग रहा था, जो टाइम्पेनम के जबड़े के नर्क पर आधारित है। नोबल्स ने यह भी सुनिश्चित किया कि एब्बी में जमा हुआ सोना और जवाहरात, अद्भुत उच्च गुंबद और उसके दोनों ओर प्रसिद्ध "उड़ान कबीले" के साथ रोमनस्क आर्किटेक्चर की एक उत्कृष्ट कृति है जो छत के ठीक नीचे निलंबित लग रहे हैं। इसे ऊपर से नीचे तक जाया जा सकता है। शाम को, लगभग नौ बजे, बिना किसी चेतावनी के, भिक्षुओं ने मोमबत्ती की रोशनी से अपना जाप शुरू किया, एक अविस्मरणीय तमाशा, जैसा कि एक हजार साल पहले हुआ होगा।

यह उच्च मध्य युग में तीर्थयात्राओं के बारे में सोचना संभव है क्योंकि पश्चिमी संस्कृति के पहले आयोजित पर्यटन, और रूगर के लिए पर्यटन और धन की अपोजी। ब्लैक प्लेग के बाद यह सब कम हो गया और सुधार ने भक्तों के प्रवाह को प्रभावित किया। आबादी सिकुड़ गई: शंकुओं जैसा शहर, जहां 3,000 लोग तीर्थयात्रियों के दिन रहते थे, समय के साथ घटकर 300 हो गया। यहां तक ​​कि औद्योगिक क्रांति भी खराब ग्रामीण इलाकों को नहीं हिला सकी- विंडवेस्ट चरागाहों, आधा बर्बाद हुआ चाय-टीयूक्स, प्राचीन गाँव, और एक कमरे के खेत सभी बरकरार रहे, 19th और 20th के लिए पहाड़ों के पीछे अकेला छोड़ दिया सदियों।

एक तरह से, एवेरॉन ने मध्य युग से सीधे 21st सदी में मिलौ वियाडक्ट के साथ छलांग लगाई। अब अर्थव्यवस्था जागृत होती दिख रही है, क्योंकि कुछ किसानों के समूह आधुनिक और पारंपरिक तकनीकों के संयोजन से संपन्न हो रहे हैं, लेकिन सौभाग्य से, Aveyron के पुनरुद्धार, यदि यह एक है, सावधानीपूर्वक संचालित किया जा रहा है, जो कि दृढ़ क्षेत्रीयतावाद, गर्व, पता है, और द्वारा निर्देशित है। प्रकृति और इतिहास के लिए जबरदस्त सम्मान। इसीलिए, जैसा कि वे प्रतीत होते हैं, आप दोनों को कॉनकस और वियाडक्ट मिलते हैं gargouillou.

मेरे शहर से बाहर जाने पर, मैं एक पिज़्ज़ेरिया की एक छोटी सी झोंपड़ी, एबे के ऊपर की सड़क पर ऊँची जगह पर। कोका-कोला की कीमत के लिए मैं नीचे घाटी और खेतों और चर्चों और बुर्ज महल को देखता हूं, जब से उन दिनों में शैतानों और स्वर्गदूतों ने जूते में बात करने वाली बिल्लियों के साथ लोकप्रियता की कामना की थी, जिन्होंने अपने स्वामी को अमीर बनाया था।

कभी-कभी मुझे ऐवरॉन की चिंता होती है। एक दिन, मैं नाज़ेक में एक टेबल के बाहर खाना खाता हूं; नजैक में पेली (सबसे खूबसूरत गांवों में से एक), मेरे दाहिने तरफ एक रसीला खड्ड के साथ, और, 100 फीट या पहाड़ी के ऊपर, एक एक्सनमथ-सेंचुरी का किला, जो काल्पनिक रूप से ऊँचा है। शहर के ऊपर। मेरी बाईं ओर, मध्ययुगीन सड़कें नदी की ओर ढलान लेती हैं। अगली टेबल पर दो अंग्रेज संपत्ति की बात कर रहे हैं। "महान खरीदता है," एक कह रहा है, "फ्रांस के दक्षिण में पैसे के लिए सबसे अच्छा है।" यह उन सभी लेखों के साथ बहुत करीने से चर्चा करता है जो मुझे यहां आने से पहले ऑनलाइन मिले थे, ब्रिटिश प्रेस ने इस क्षेत्र को अपनी प्रमुख संपत्ति के लिए संभावना व्यक्त की थी।

लेकिन अगले दिन, मैं साल का अपना दूसरा सबसे अच्छा दोपहर का भोजन खाता हूं, बेलकास्टेल में एच-टेल-रेस्तरां डु वीक्स पोंट में, - अभी तक एक और सबसे सुंदर गांव एक और शानदार किले से घिरा हुआ है, यह एक 11th सदी में वापस डेटिंग है (100 वर्ष तक नजाक की पिटाई) और अभी भी चार टावरों, एक ड्रॉब्रिज और एक खंदक के साथ पूरा करें। जब मैं एवे्रन नदी के प्रवाह को एक एक्सएनयूएमएक्स-वर्षीय पुल के नीचे देखता हूं, तो यह मेरे लिए होता है: सबसे खराब, पर्यटकों को रोड्ज़ या मिलौ जैसे बड़े शहरों में सामयिक गर्मियों में यातायात जाम का कारण बना रहेगा, या दर्जनों लोगों द्वारा उज्ज्वल रूप से शिविर लगाया जाएगा। अधिक सुरम्य पहाड़ों पर रंगीन टेंट। की उत्सुकता के लिए सभी कार्यालयों डे पर्यटनयहाँ की अधिकांश भूमि को सावधानीपूर्वक संरक्षित किया गया है: दृढ़ किसानों द्वारा चरागाह, राष्ट्रीय उद्यान के रूप में अपनी स्थिति द्वारा महान घाटी और पठार। पैमाना पूरी तरह से इंसान का रह गया है। Brases के रेस्तरां और होटल समय से पहले बुक किए जाते हैं, लेकिन खाने और रहने के लिए असंख्य आकर्षक स्थान नहीं हैं। मैंने केवल एक सप्ताह के नोटिस के साथ एच; टेल डु वीक्स पोंट के रेस्तरां में एक टेबल आरक्षित किया था, हालांकि मैं रात के लिए एक कमरा बुक करने में सक्षम नहीं था; होटल में केवल सात हैं - पुल के दूसरी ओर एक पुराने गाँव का घर - इन सभी में सुंदर और हौसले से पुनर्निर्मित, और नदी के दृश्य के साथ प्रत्येक। वास्तव में, मैंने Aveyron में अपनी वापसी के लिए एक मानसिक टिप्पणी की: H? Tel du Vieux Pont में रात भर बिताना चाहिए। ऐसे नोटों की मेरी सूची पहले से ही बहुत लंबी थी।

मिलौ, रोड्ज़ की तुलना में एक छोटा और अधिक दयालु दक्षिणी शहर है, और कोई भी होटल और chambres d'h? tes शहर या आस-पास के गाँवों में आपको 10 से 20 मिनट की ड्राइव पर कार से जाने-पहचाने स्थलों और सुख-सुविधाओं से रूबरू कराया जाता है। एक बार जब विश्व की सबसे अच्छी पूंजी बनाने वाली कंपनी (यहां अभी भी एटलीयर हैं जो हाउते-कॉउचर हाउस प्रस्तुत करते हैं), मिलौ अब हैंग ग्लाइडिंग की विश्व राजधानी के शीर्षक का दावा करते हैं। मैं उस खोज के बारे में पहले से जानकारी नहीं कर सकता, लेकिन मैं गवाही दे सकता हूं कि अगर आप पहले से ही एक नहीं हैं तो रोकेफोर्ट की पास की गुफाओं का दौरा आपको रोकेफोर्ट पनीर के प्रेमी में बदल देगा। तरन नदी पर नाव की सवारी होती है जो मिलौ के सबसे बड़े पुल के नीचे से गुजरती है, जिसमें कंपनी के लिए करीब से उड़ने वाले पक्षी और बगुले आते हैं। आप La Graufesenque पर पुरातात्विक स्थल पर भी जा सकते हैं, जहाँ Gauls ने मिट्टी के बर्तनों को बनाया था, जो अब ई-मेलेल या एक कीट पार्क है, जिसे Micropolis कहा जाता है, या स्थानीय नदियों और gorges- canoeing में हर तरह के आउटडोर साहसिक कार्य में संलग्न हैं। कयाकिंग, तैराकी, राफ्टिंग, चढ़ाई, रैपलिंग, और राइडिंग पोनीज़, घोड़े और ऊंट। मेरी पसंदीदा दर्शक गतिविधि घाटी में पेड़ों के बीच रस्सी सर्किट है। एक पेड़ से दूसरे पेड़ पर आदमकद कठपुतली की तरह एक छलांग लगाने के बाद, एक प्रसन्नचित्त या चितकबरा पर्यटक।

मिलौ के मेरे प्रवास का मुख्य आकर्षण- शायद मेरी एविनॉन के माध्यम से यात्रा - तरन नदी के घाटों के ऊपर सड़क पर एक रक्तपात ड्राइव है। सड़क कभी-कभी किनारे के इतने करीब होती है कि अगर आप अपनी खिड़की से बाहर देखते हैं तो आप सोच सकते हैं कि आपने ले लिया है; दूर, नीचे, तरन कभी धीरे, कभी बेतहाशा बहता है। दूसरे किनारे पर एक गंजा चूना पत्थर की चट्टान है जो अजीब चट्टान संरचनाओं द्वारा सबसे ऊपर है जो एक कहानी बताती है जो लगभग एक ही जानता है। इस दिन आकाश एक पीला, नीला, बादल रहित, चील और बाज़ के लिए एक खेल का मैदान होता है। यह एक ऐसा परिदृश्य है जो इतना रोमांचक और पागल है कि यह भावनाओं को ऑपरेटिव पर निर्भर करता है। बेशक, मुझे पहली बार एहसास हुआ: जुनून प्रकृति से आता है।

जब मैं ग्रैंड एच; टेल डे ला म्यूज़ियम एट डू रोज़ियर, को एक कण्ठ के नीचे घोंसला बनाकर रखता हूं, तो मुझे लगता है कि वापस लौटने के लिए मेरे स्थानों की सूची को फेंक दिया जाए। ये सभी विस्टा बच्चों के पुस्तक चित्रण की तरह काम करते हैं, जिससे आप टकटकी लगा लेते हैं और इस जादू की जगह पर प्रवेश करना पसंद करते हैं। यह पता चलता है कि पाने के लिए जादुई स्थानों की एक अनंत संख्या है। तो, थोड़ी देर के बाद, एक जिज्ञासा के साथ काम कर रहा है। लेकिन शायद यही है se ressourcer की तरह लगना।

अपने अंतिम दिन, मैं एक पुनर्निर्मित Ch में Rodez के ठीक बाहर रहा, चायू को L'Hostellerie de Fonteses कहा जाता है। मुझे आपको यह बताने की आवश्यकता नहीं है कि यह पुराना था, न ही यह आकर्षक था। देर से दोपहर में यह पूल में तैरने के लिए पर्याप्त गर्म था, फिर एक चेस लॉन्ग्यू, डेड्रीम पर लेट गया और खुशी से नींद में बढ़ गया। मेरे साथ यह हुआ कि एवेरॉन में बिताए दो हफ्तों में यह पहला दिन था जब मैंने केवल आराम किया था। मुझे रात के खाने के लिए बदलने की जरूरत थी - पूरी तरह से एक दिव्य भोजन की उम्मीद - लेकिन अपनी यात्रा के अंत की शुरुआत करने के लिए, ऊपर जाने के लिए अनिच्छुक था। मैं कितनी अलग-अलग सड़कें ले सकता था?

एक सुव्यवस्थित यात्रा कार्यक्रम के लिए Aveyron में बहुत अधिक विविधता है। लेकिन जो कुछ भी यह नाटकीय एकता में कमी हो सकती है वह खुशी में इसकी भरपाई करता है। यह वास्तव में मायने नहीं रखता कि आप अपनी यात्रा कहाँ से शुरू करते हैं या समाप्त करते हैं। क्या मायने रखता है झरना या गॉथिक मठ; 2,000-वर्षीय पुल या मेगालिथिक मकबरा जहां दो धूल भरी सड़कें मिलती हैं; वह क्षण जब एक सुनसान पहाड़ी सड़क के शीर्ष पर, चेज़ पियरे पढ़ने वाले एक संकेत के साथ एक झोंपड़ी है। अगले मोड़ के आसपास, थोड़ा पुराना होटल है; आप रात बिताने का फैसला करते हैं। रात का खाना एक क्लिफ़ाइड छत पर परोसा जाता है। यदि आप अपने आप को किनारे पर झुक सकते हैं, तो आप नदी को सैकड़ों फीट नीचे देखेंगे, कुछ कश्ती फूलों की तरह नीचे की ओर तैर रही हैं। आप पहाड़ के पर्वतारोहियों, मध्ययुगीनवादियों और वनस्पति विज्ञानियों के साथ कंधे से कंधा मिलाकर खाते हैं, और शायद कुछ ग्लैम कॉस्मोपॉलिट्स जो टेबल पर रहते हैं और बहुत देर तक बात करते हैं, स्थानीय शराब पीते हैं। कभी-कभी हँसी नदी से बहती है। कभी-कभी, जैसे कि योजना के अनुसार, डाइनर्स अपनी विभिन्न बातचीत में रुकते हैं और पर्वतों पर टकटकी लगाते हैं, या अथक शून्य में उतरते हैं।

कब जाना है

Aveyron में गिरावट और वसंत में स्वर्गीय मौसम और कुछ भीड़ होती है। लेकिन गर्मियों में, पानी के खेल और लंबी पैदल यात्रा बस के रूप में मोहक है।

वहाँ पर होना

लंदन या पेरिस के लिए उड़ान भरें और रोज़ाना कनेक्ट होने वाली उड़ानों में से एक ट्रेन या रोड्ज़ को ट्रेन पकड़ें। या पेरिस से मोंटेपेलियर के लिए हाई-स्पीड ट्रेन (TGV) लें, और 1 1 / 2-घंटे की ड्राइव के लिए मिलौ को किराए पर लें, जो आपको मिलौ वियाडक्ट पर ले जाती है।

चारों ओर से प्राप्त होना

गांवों के बीच ड्राइव, बाइक या हाइक की योजना; अधिक bucolic क्षेत्रों में बस या टैक्सी सेवा के रास्ते में बहुत कम है।

कहां ठहरें और खाएं

Aveyron के पास शानदार मिडरेंज होटल-रेस्तरां के साथ-साथ असंख्य भी हैं chambres d'h? tes (B & B's), उत्तम सेटिंग में कई। ये तो बहुत कम हैं।

ग्रैंड एच? टेल डे ला म्यूजियम एट डू रोजियर

Mostu jouls? 33-5 / 65-62-60-01; hotel-delamuse.fr; $ 176 से युगल; रात का खाना दो $ 131 के लिए।

L'Hostellerie de Fontanges

RTE। डी कोनक्स एट डे मार्सिलैक, ओनेट-ले-च? टीऊ; 33-5 / 65-77- 76-00; hostellerie-fontanges.com; $ 85 से युगल; रात का खाना दो $ 82 के लिए।

एच? टेल-रेस्टॉरेंट Ch? Teau de Creissels

एक 12th सदी का चाय? 30 काल्पनिक कमरों के साथ चायू, कुछ बगीचों पर बालकनियों के साथ, कुछ मिलौ वेडक्ट के ऊपर से निकलते हुए। RTE। डी सेंट-एफ्रीक, मिलौ; 33-5 / 65-60-16-59; www.chateau-de-creissels.com; $ 83 से दोगुना, दो $ 63 के लिए रात का खाना।

एच? टेल-रेस्तरां ब्रा

अग्रिम में रिजर्व महीने। RTE। डी ल ऑब्रैक, लैगियोल; 33-5 / 65-51-18-20; www.michel-bras.com; $ 306 से युगल; रात का खाना दो $ 207 के लिए।

एच? टेल-रेस्तरां डु वीक्स पोंट

Belcastel; 33-5 / 65-64-52-29; hotelbelcastel.com; $ 102 से युगल; रात का खाना दो $ 136 के लिए।

ले कॉमपटीर डी'यूब्राक

फैशन डिजाइनर कैथरीन पेन्विन हिमालय के लिए पेरिस भाग गए और अंत में ऑबराक में समाप्त हो गए। सराय, केवल छह कमरों वाला - प्रत्येक अधिक विलक्षण और अंतिम से अद्भुत - पारखी लोगों का पसंदीदा है। Aubrac; 33-5 / 65-48-78-84; catherinepainvincouture.com; $ 231 से युगल; रात का खाना दो $ 95 के लिए।

लेस डेमेइरेस डी लॉन्गकोल

मध्ययुगीन हैमलेट एवेन्यू नदी के ऊपर 54-acre पार्क में एक होटल में बदल गया। यहां तक ​​कि स्विमिंग पूल का एक शानदार दृश्य है। Najac; 33-5 / 65-48-78-84; longcol.com; $ 197 से युगल; रात का खाना दो $ 95 के लिए।

क्या करें

Aveyron के लिए कोई अच्छी गाइडबुक नहीं है, इसलिए आप न केवल अतिरिक्त स्थलों और होटलों के लिए, बल्कि सभी प्रकार के खेल संगठनों के लिए अग्रिम और ऑन-द-ग्राउंड योजना के लिए पर्यटन कार्यालयों पर निर्भर रहना चाहते हैं। वे आपको दिखा सकते हैं कि कैसे पालन किया जाए तीर्थयात्रियों की सड़क उदाहरण के लिए, सेंट जैक्स डी कॉम्पोस्टेल, एक मार्ग जिसमें शानदार शामिल हैं शंकुओं में अभय। कई महल और किले पर्यटन प्रदान करते हैं। पेरिस में, संपर्क करें Maison de l'Aveyron (33-1/42-36-84-63; maison-aveyron.org)। यदि आप ऑनलाइन शोध कर रहे हैं, तो प्रयास करें ComIt? डी? पार्टेमेंटल डू टूरिज्म डे ल 'एवरॉन (tourisme-aveyron.com); उनकी साइट क्षेत्र की एक सूची और इंटरेक्टिव मानचित्र भी प्रदान करेगी फ्रांस के सबसे खूबसूरत गांव (एक ही नाम के एक ऐतिहासिक संरक्षण संघ द्वारा बनाया गया एक पदनाम)। के लिए दो सबसे बड़े केंद्र आउटडोर खेल मिलौ और नजैक हैं।

रूकफोर्ट की गुफाएँ

Roquefort-sur-Soulzon; 33-5/65-58-54-38;roquefort-societe.com.

कीटों का महानगर शहर

St.-L?ons; 33-5/65-58-50-50; micropolis.biz.

मिलौ विडक्ट

ऑफिस डू टूरिज्म डी मिलाउ, एक्सएनयूएमएक्स प्लेस डु बीफ्रोई, मिलौ; 1-33 / 5-65-60-02; ot-millau.fr।

मुस? ई फेनलेले

एक्सएनयूएमएक्स प्लेस रायनाल्डी, रोड्ज़; 14-33 / 5-65-73-84; musee-fenaille.com।

साइट आर्क; ologique de la Graufesenque

Millau; 33-5/65-60-11-37.

कहां से करें खरीदारी

Aveyron के प्रसिद्ध एक प्रकार का छोटा चाकू नए कारखाने में खरीदा जा सकता है, जिसे फिलिप स्टार्क द्वारा डिजाइन किया गया है, जो लैगियोले गांव के किनारे पर है ()RTE। डी ल ऑब्रैक; 33-5 / 65-48-43-34; forge-de-laguiole.com)। ठीक हस्तनिर्मित चमड़े के दस्ताने के लिए, पर पूछें मुस? ई डे मिलौ (एच; टेल डी पी; गेलेरोल्स, प्लेस फॉक, मिलौ; 33-5 / 65-59-01-08) स्थानीय नास्तिकों के बारे में जानकारी के लिए।