नवीनतम बज़-वर्थ रूफटॉप एमेनिटी, पूल और बार्स से परे जाती है

फेयरमोंट अपने दस होटलों में बुल फुल अप कर रहा है, पोलिनेटर पार्टनरशिप के साथ रूफटॉप बीहाइव्स बनाने के लिए काम कर रहा है - जिसे वे मधुमक्खी होटल कहते हैं - जंगली मधुमक्खी आबादी को बढ़ाने में मदद करने के लिए। फेयरमोंट ऐसा करने वाला पहला नहीं है (वाल्डोर्फ एस्टोरिया न्यूयॉर्क और प्रायद्वीप पेरिस में भी उनकी छतों पर मधुमक्खी के छत्ते हैं), लेकिन वे ब्रांड स्तर पर ऐसा करने वाले पहले व्यक्ति हो सकते हैं।

और इन कीड़ों को कुछ बहुत मीठे सूअर मिल रहे हैं। मधुमक्खी होटल को उनके लक्जरी होम बेस को ध्यान में रखते हुए बनाया गया था, जिसमें फेयरमोंट सोनोमा मिशन इन एंड स्पा में एक वाइन बैरल मधुमक्खी होटल और बोस्टन में फेयरमोंट कोप्ले प्लाजा का एक लघु संस्करण शामिल है, जो फेयरमोंट में वाशिंगटन स्मारक को डिजाइन करता है। , डीसी में।

फेयरमोंट होटल्स के सौजन्य से

न्यूयॉर्क में प्लाजा में एक मधुमक्खी होटल भी आ रहा है: यह फ्रांसीसी-प्रेरित होगा, होटल की तरह ही, और सेंट्रल पार्क कंजरवेंसी और फेयरमोंट के अंतरराष्ट्रीय बी सस्टेनेबल पार्टनर, रिवर ऑफ फ्लॉवर्स के साथ साझेदारी में विकसित किया गया था।

फेयरमोंट होटल्स के सौजन्य से

मेहमानों के लिए चीजों को थोड़ा मीठा बनाने के लिए, फेयरमोंट होटल्स एंड रिसॉर्ट्स में कार्यकारी शेफ ने विशेष मेनू आइटम विकसित किए हैं जो परागण के लिए मधुमक्खियों पर निर्भर हैं। "यह महत्वपूर्ण है कि हम मधुमक्खी समुदाय की रक्षा करने और उन्हें घोंसले में जगह देने के तरीके ढूंढते हैं," शेफ टोड इंग्लिश ने कहा, जो प्लाजा में फूड हॉल चलाता है। "मेरी कुछ पसंदीदा सामग्री, जैसे टमाटर और बैंगन, केवल परागकण मधुमक्खियों के कारण मौजूद हैं।"

फेयरमोंट होटल्स के सौजन्य से

मधुमक्खी सस्टेनेबल पैकेज की एक श्रृंखला भी गर्मियों में भाग लेने वाले होटलों के साथ दैनिक दर से 10 प्रतिशत और प्रति प्रवास $ 50 डाइनिंग क्रेडिट प्रदान करेगी। मधुमक्खी अनुसंधान और प्रोग्रामिंग का समर्थन करने के लिए प्रत्येक प्रवास से दस डॉलर भी पोलिनेटर पार्टनरशिप में दान किए जाएंगे।