मोरक्को का नया स्वर्ग

मारकेश में अपने नए रिसॉर्ट के एड्रियन ज़ेचा कहते हैं, "अमंजना मेरा आखिरी अमन बच्चा है।"

अब तक, पृथ्वी पर हर किसी को Amanresorts के संस्थापक की कहानी पता होनी चाहिए। होटल की एकरसता से तंग आकर, इंडोनेशिया में जन्मे आतिथ्य भविष्यवक्ता ने एक विशिष्ट श्रृंखला शुरू करके एक चाँद शॉट का विकल्प चुना जो अंततः 11 रिसॉर्ट्स में बढ़ा। हालांकि उनके अधिकांश मेहमानों ने कभी भी ज़ेखा पर नज़र नहीं रखी, वह एक किंवदंती बन गए हैं, विशेष रूप से एक्सएनयूएमएक्स अमन के नशेड़ियों के बीच जो एक होटल से दूसरे तक प्रसारित होते हैं।

अपने पहले रिसॉर्ट, अमनपुरी के थाईलैंड में 1988 खुलने के साथ, Zecha ने होटल सेवा के शीर्ष से नीचे फिर से लिखना शुरू किया। उन्होंने आगमन और प्रस्थान को सरल बनाया - कोई औपचारिक चेक-इन नहीं है। हर अमन के पास एक लाइब्रेरी है। मेहमान निजी कारों में रुचि के स्थानीय बिंदुओं से प्रभावित होते हैं, और जब वे संपत्ति पर होते हैं तो उनके लिए कोई भी ज़रूरत नहीं होती है, जिसमें युक्तियों के लिए परिवर्तन भी शामिल है। अन्य हस्ताक्षर अमन सुविधाओं में अलग-अलग सिंक और ड्रेसिंग क्षेत्र, पूरी तरह से आकस्मिक ड्रेस कोड और डिस्को, दौरे समूहों या भीड़ की अनुपस्थिति शामिल है। 41 से अधिक कमरे कभी नहीं होते हैं। (यह भी दर्शन का हिस्सा है: उन सभी को अंदर न जाने दें, और वे इसके लिए पागल हो जाएंगे।) उचित अमन शैली में, प्रत्येक रिसॉर्ट एक अभयारण्य, शांति का स्थान है।

पिछले नवंबर में जब अमंजना आधिकारिक रूप से खुली, तो ज़ेका खुद इस दृश्य पर नहीं थीं। शॉर्टहैंड स्पष्टीकरण यह है कि दो प्रमुख अमन शेयरधारकों के बीच एक विवादित विवाद है। "यह एक शादी की तरह है, आप जानते हैं," उन्होंने मुझे सिंगापुर से फोन पर बताया। "बच्चे अभी भी आपके बच्चे हैं, और मुझे अमंजना पर बहुत गर्व है, लेकिन यह श्रृंखला में अंतिम है।"

अफ्रीका ने अमन के लिए सात साल इंतजार किया। कोई भी इस होटल को किसी अन्य के साथ मारकेश में भ्रमित नहीं करेगा। शहर से चार मील की दूरी पर अपने सींग-सुखी ड्राइवरों और एग्जॉस्ट-बेलिंग कारों के साथ उचित तरीके से हटाए गए, अमांजे शाही परिवार के स्वामित्व में एक बार खजूर और जैतून के पेड़ों के एक नाले में आराम करते हैं, जो हिमाच्छादित ग्रैंड एटलस पर्वत का सामना करते हैं। एक आदमी "शांतिपूर्ण," के लिए संस्कृत है जेना "स्वर्ग" के लिए अरबी है।

सूक्ष्म रूप से यह निश्चित रूप से नहीं है। रात में पहुंचकर, मैं आलीशान स्तंभों, संगमरमर के फव्वारों, और कैंडललाइट के एक व्यापक दृश्य से अभिवादन करने के लिए आलीशान दरवाजों से गुज़रा। घाटी, जो अंधेरे में मैंने एक स्विमिंग पूल के लिए गलती की। ( घाटी पहाड़ों से सिंचाई का पानी इकट्ठा करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक सरल अरब आविष्कार है।) एक अतिथि ने इसे अभिव्यक्त किया। "यह एक होटल नहीं है," पीटर निकोल ने कहा, जो लंदन से अपनी पत्नी के साथ आया था। "यह एक परी कथा है।"

अमेरिकी वास्तुकार एड टटल ने "जो अंदर है, वह किसी के व्यवसाय में नहीं है" की अरब परंपरा का पालन करते हुए, एक विशाल दीवार का निर्माण किया जो उनके दुर्जेय डिजाइन को छुपाता है। मोटी दीवारें, गेरू मवाद से बनी? (भूसे के साथ प्रबलित लाल पृथ्वी), सुझाव है कि रिसॉर्ट सदियों से आसपास रहा है। "यह बहुत आंतरिक वास्तुकला है," टटल कहते हैं। "सड़क से, आप नहीं जानते कि यह क्या है। जैसे ही आप प्रवेश करते हैं, यह स्वयं को थोड़ा सा प्रकट करता है।"

टटल (अमनपुरी, अमांकिला, अमानजीवो, और दक्षिण एशिया में अमानगनी; और फ्रेंच आल्प्स में ले मेलेज़िन) द्वारा डिज़ाइन किए गए सभी अमानों को याद नहीं किया जाना चाहिए, लेकिन ऐसा लगता है कि उसने पहले ऐसा कुछ नहीं किया है। 13 एकड़ में फैला, अमंजना एक प्रकार का दलदला राज्य है जो जगह की प्रामाणिकता का सम्मान करता है, अमन रिसॉर्ट्स में लगभग पवित्र अवधारणा है। यहाँ टटल ने कहा कि वह "मस्जिद वास्तुकला" को क्या कहते हैं; होटल विदेशी और चौंकाने वाला दोनों परिचित है। वह मारकेश के प्रसिद्ध सुल्तान अहमद अल-मंसूर द्वारा निर्मित शाही कब्रिस्तान में सादियन कब्रों से प्रभावित थे। उन्होंने कहा, "कब्रों की शांति ने मुझमें बहुत सारी भावनाएँ पैदा कर दीं," उन्होंने कहा कि होटल के दौरे पर उन्होंने मुझे आगे बढ़ाया। 14th सदी में स्पेन के मुस्लिम युग के दौरान निर्मित ग्रेनाडा के अलहम्ब्रा महल की अगल-बगल की मीनारों, किले जैसी दीवारों और बढ़ते मेहराबों से आगे की प्रेरणा मिली। उनके डिजाइन का केंद्र शास्त्रीय अरब शैली था घाटी, लगभग 200 वर्ग फुट, जिस आधार पर उन्होंने होटल का निर्माण किया। जब मैं और मैं बाद में मारकेश के बाहिया पैलेस और मेनारा पैवेलियन गए, जिसकी जैतून कताई 12th सदी से हुई।

बहुत पहले अतिसूक्ष्मवाद एक चर्चा के रूप में उभरा, टटल ने खुद को यथासंभव इशारों में व्यक्त करने के ज्ञान को समझा। "मारकेश में, मैंने इस्लाम के रंगीन, सनकी और ज्यामितीय पैटर्न से बचने का फैसला किया," उन्होंने कहा। "मेरा दृष्टिकोण एक देश में थोड़ा सा विदेशी है जो डिजाइन, पैटर्न पर पैटर्न पर लेयरिंग डिजाइन का आदी है। लेकिन मैं चाहता था कि होटल खानाबदोश दिखे।" टटल अपूर्ण अनुपात को सहन नहीं कर सकता है, इसलिए उसने ध्यान से इस्लामी वास्तुकला के नियमों का पालन किया - मेहराब की वक्रता, कॉर्निस का वजन, हरे टाइल की छतों की पिच और कोण। उन्होंने कई अंडालूसी प्रभावों के लिए भी श्रद्धांजलि अर्पित की: आवक-सामने का लेआउट, कोलोनडेड आर्केड्स, गुंबद, धनुषाकार पोर्टल और हर जगह पानी की आवाज़।

"हमने मोरक्को के बेहतरीन - कुशल बुनकरों, कालीन निर्माताओं, और धातुकर्मियों की सेनाओं को नियोजित किया," टटल ने कहा, सुंदर लकड़ी की छत और हाथ से घिसने वाली दीवार खत्म की ओर इशारा करते हुए। "यह एक मोरक्को का होटल है, इसलिए मोरक्को की सामग्री का चयन करना महत्वपूर्ण था। हमने छत और दरवाजों, देवदार के फर्नीचर के लिए चेरी और चमड़े की एक विशाल मात्रा के लिए देवदार का उपयोग किया। बिसवां दो लकड़ी-कार्वर्स 20 में सुंदर बर्बर डिजाइनों को पुन: पेश करने में सक्षम थे। -उच्च-उच्च प्रवेश द्वार। " टटल ने कहा कि स्थानीय कारीगरों ने फर्नीचर के हर टुकड़े, हर चिराग और स्टेशनरी बॉक्स को "मेकअप शीशे, पानी के नल और कपड़ों को छोड़कर हर जगह बनाया।" टाइल-मजदूरों ने लाखों कटे हुए टाइल लगाए और लगाए। अमंजना आलीशान है, सब ठीक है, यहां तक ​​कि किलों के लिए भी, जो विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए क्रिब्स और साबर-कवर वाली उच्च कुर्सियों का आनंद लेते हैं।

प्रति रात $ 550 पर, मेरा मानक कमरा घर में सबसे सस्ता था। कक्ष प्लस menzah (आंशिक रूप से कवर किया गया गज़ेबो / छत) एक विशाल 1,700 वर्ग फीट मापा गया - एक 60- व्यक्ति कॉकटेल पार्टी के लिए पर्याप्त। टटल ने डिज़ाइन किए गए कपड़े पहने हुए कपड़े और एक 26-foot-high गुंबददार छत। रंग नरम और थे tadelakt दीवार खत्म (एक हाथ से लागू लाह) सूक्ष्म था; क्रिमसन और केसर में बर्बर रग्स ने टटल को "हॉट फ्लेश" कहा।

इस आरामदायक कक्षा को छोड़ने का कोई कारण नहीं था। हर दिन मैंने भोजन किया और अपने ऊपर धूप सेंकी menzah, किले की तरह दीवारों और बिलोवी पर्दे द्वारा छिपा हुआ। मैं टेनिस के गोरे या गोल्फ के जूते पहन सकता था, हेल्थ क्लब के ऊपर चढ़ सकता था, लेकिन क्यों? मेरे पास एक्सएनयूएमएक्स-घंटे की रूम सर्विस, एक डीवीडी प्लेयर के साथ सैटेलाइट टीवी, एक रोटरबेट के आकार की मिठाई की थाली, और हर दिन ताजा गुलाब की पंखुड़ियों के साथ घूरने वाले फव्वारे। अमंजना के पास एक स्पा है, स्वाभाविक रूप से, लेकिन जब मैं अपनी चिमनी के बगल में एक शांत रगड़ प्राप्त कर सकता हूं तो क्यों जाएं?

एक दोपहर बाद, मालिश करने वाले ने एंटी-एजिंग आर्गन तेल का उपयोग करके मेरे जेट-लैग्ड शरीर को वापस दबाया, खींचा और बढ़ाया। जब मैं पहाड़ों की दांतेदार प्रोफ़ाइल से बाहर देखा तो दुनिया सन्नाटे में गायब हो गई। "क्या आप आराम करना चाहते हैं, मैडम?" उसने मुझसे पूछा कि उसने मुझे अपने बागे में लपेटा और पुदीने की चाय दी। बाद में मैंने बाथटब में आराम किया और संतरे के पेड़ों के अपने शांत बगीचे पर विचार किया।

यद्यपि आपको एक मानक कमरे में रहने के लिए उचित मात्रा में नकदी की आवश्यकता होती है, लेकिन आपको दो मंजिला मैसन में से एक के लिए और भी अधिक की आवश्यकता है - एक उदात्त $ 1,200 से $ 1,400 एक रात। निजी स्विमिंग पूल, व्यक्तिगत बटलर और 3,700 वर्ग फुट के साथ, ये आवास जल्दी से टूट गए हैं। जब आप 10 प्रतिशत सेवा शुल्क और 10 प्रतिशत कर से निपटते हैं, और DOM P के एक $ 350 बोतल में फेंक देते हैं, तो rignon, स्टीम रूम में एक बॉडी मास्क, और एक टेनिस सबक। स्वर्ग की अपनी कीमत है।

अमंजना में मेरी पहली सुबह, मैं चौंक गया था जब मैंने नाश्ते में अपने नाश्ते का जवाब दिया था जिसे मैंने 10 मिनट पहले ऑर्डर किया था। ट्रे पकड़ना एक रूम-सर्विस वेटर था, जो व्यावहारिक रूप से मेरे दरवाजे पर घूमने से बेदम था। "अस-सलाम अलैकुम" - "शांति आपके साथ हो" - उन्होंने कहा, मानक अमंजना को शुभकामनाएं देते हुए। सेवा ऐसी चीज है जिस पर आप यहाँ सवाल भी नहीं करते हैं।

"हर कर्मचारी को सहज होने के लिए प्रशिक्षित किया जाता है, बॉडी लैंग्वेज देखने के लिए और इंट्रोइड नहीं है," शेरोन हॉवर्ड कहते हैं, जिन्होंने एक्सएनयूएमएक्स वर्षों के लिए अमन कर्मचारियों को निर्देश दिया है। कंपनी ने होटल के अनुभव (यानी बुरी आदतों) के बिना एक कुंवारी कर्मचारियों की भर्ती की। हॉवर्ड ने कल्पनाशील आतिथ्य सिखाने के लिए स्टीफन कोवे के सेवन हैबिट्स ऑफ़ हाईली इफेक्टिव पीपल और जॉन क्लेज़ थिंक या सिंक वीडियो का इस्तेमाल किया। "बोनजोर, मैडम बार्डन। क्या आपके पास एक अच्छा आराम है?" कॉफी पीते ही उसने मेरा आमलेट डिलीवर करने को कहा। "आप अपने ध्यान के लिए धन्यवाद, और एक अच्छा दिन है," उन्होंने कहा कि वह दूर, मुस्कुराते हुए, दिल पर हाथ रखे हुए है।

मैं देख सकता था कि क्यों एक अरब शेख ने अमंजना को खरीदने की पेशकश की थी अगर वह सभी एक्सएनयूएमएक्स कर्मचारियों (जो एक्सएनयूएमएक्स एक्सएनयूएमएक्स / एक्सएनयूएमएक्स कर्मचारियों के बारे में काम करता है) के साथ प्रति कमरा, काम पाने के लिए पर्याप्त से अधिक है)।

जैसा कि भोजन के लिए है, ठीक है, प्रत्येक रेस्तरां में पसंद शानदार है। शेफ ने आधा दर्जन दिशाओं में अपने पाक पतवारों का लक्ष्य रखा है: आपके पास अमेरिकी किराया, फ्रांसीसी और एशियाई व्यंजन, या मैरोकाइन (बेली नर्तकियों के साथ या बिना) हो सकते हैं। मुझे नाश्ते से प्यार था - ब्रोचे ला फॉन दर्द पेरुडु (फ्रेंच टोस्ट), बैगरहिर (मोरक्कन क्रै? पेस), और मीठा नारंगी मक्खन जो सब कुछ के साथ चला गया। यह, हालांकि, वजन पर नजर रखने वालों के लिए एक गंतव्य नहीं है। रात्रिभोज बहुउद्देश्यीय मामले हैं जो 9 पर पेय और जैतून के दौर से शुरू होते हैं और कई घंटे बाद समाप्त होते हैं।

उद्घाटन के तुरंत बाद, उन वफादार अमन नशेड़ियों को पहले ही दिखाई देना शुरू हो गया था। मॉडर्न जापानी यंग थिंग्स की एक जोड़ी छोटे बिकनी और महंगे सनग्लासेस में पूल के पास बैठी, और कुछ जींस में नीली जींस और एक काली टी-शर्ट में कैलिफोर्निया से पहुंची। मैं बड़े बच्चों के साथ बड़े बच्चों के साथ मिला, टेकियों ने एक डॉट-कॉम लॉन्च किया था, और उदार पति जो अपनी पत्नियों को लाए थे। एड्रियन ज़ेचा अपने अमीर और प्रसिद्ध मेहमानों के लिए एक बाद के दिन के नायक हैं, जो जानते हैं कि उनके ठिकाने (या फोटो) को प्रेस में लीक नहीं किया जाएगा।

Amanresorts अब शेयरधारकों के एक कॉरपोरेट निकाय द्वारा नियंत्रित है, और ग्रेग सिरोइस, जो कंपनी का प्रबंधन करते हैं, ने मुझे आश्वासन दिया कि "अमन सेवा और दर्शन जारी रहेगा, और नए अमन होंगे।" आशा का कारण है - सिरोइस ने ज़ीका के साथ पांच साल तक काम किया।

ज़ीका के लिए, वह एक छोटे से समूह के नए समूह को लॉन्च करने की योजना बना रही है, जिसे महारेशर्ट्स कहा जाता है; maha का अर्थ है "महान" संस्कृत में। उन्होंने कहा, "मैं अमन श्रृंखला के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं करूंगा," और मैं उन्हें किसी भी तरह से नुकसान नहीं पहुंचाना चाहता। मैं एक ही लोगों के साथ काम करूंगा, और कुछ भी नहीं बदलेगा, सिवाय नई संपत्तियों के अलग ब्रांड। वे बिल्कुल पुराने जैसे होंगे। मैं उनसे प्यार करता हूं, ये छोटे। "

जेचा को जो भी हासिल होता है, उसे दिमाग के आदमी के रूप में याद किया जाएगा, और उसके एक्सनमिक्स अमन्स को उनके अकल्पनीय लक्जरी और पौराणिक शोधन के लिए याद किया जाएगा। यहां अधिक पिंट-आकार के पैराडाइज आते हैं।

अमंजना, रूट डे ऑयरज़ेट, मार्रा-केश; 800 / 637-7200 या 212-4-40-33, फैक्स 53-212 / 4-40-34; $ 77 से दोगुना।

दिन अम्पाजेना वे
जब यह भ्रमण की बात आती है, तो अमन नशेड़ियों की भटकती जनजाति अधिक खुश नहीं हो सकती है। सब कुछ निजी और अनुकूलित है; किसी अतिथि को बस यात्रा में शामिल होने या लाइन में खड़े होने के लिए कभी नहीं भेजा जाता है। एक टैक्सी? आप मजाक कर रहे होंगे। अमन-भूमि में कोई टैक्सी स्टैंड नहीं हैं: केवल चौका देने वाली कारें करेंगे।

अमनजेना पास के महलों, सादियन कब्रों और खुतौबिया मस्जिद के साथ-साथ यार्स सेंट लॉरेंट के स्वामित्व वाले गार्डन जार्डिन मेजरेल के पैदल भ्रमण की व्यवस्था कर सकती है। यदि वे दूर से घूमना चाहते हैं, तो मेहमान एक नाई गांव में एक या दो रात बिता सकते हैं; एस्सौइरा के सफेदी वाले समुद्र तटीय गांव की एक दिन की यात्रा; या वृद्धि, बाइक, और ग्रांड एटलस पर्वत में स्की।

एक सुबह, मैं पहाड़ों, तिथि खेतों, और प्राचीन पत्थर के गांवों में एक चार्टर्ड विमान की सवारी के लिए सेट पर भोर में उठा - एक लंबी, पीस ड्राइव के बिना दर्शनीय स्थलों को देखने का एक सही तरीका। मेरे एजेंडे में अगला: सुंदर कला और शिल्प। आरामदायक चलने वाले जूते और क्रेडिट कार्ड के साथ, मैंने तलाश करना शुरू किया। गैलारी बिर्कमेयर (165167 Rue Mohamed El Beqal; 212-4 / 44-69-63), मारकेश का सबसे बड़ा और सबसे अच्छा चमड़े का स्टोर, गोल्फ बैग से लेकर सैंडल तक सब कुछ है। पर जाएँ ल Orientaliste (15 Rue de la Libert; 212-4 / 43-40-74) सजावटी बोतलों और मोमबत्ती धारकों के लिए; अल बादी (54 Blvd. My Rachid) एंटीक फर्नीचर, वस्त्र, हड्डी के दर्पण और तालिकाओं, और जनजातीय शिल्प के चयन के लिए; तथा Amazonite (94 Blvd। एल मंसूर एडदबी गुलिज़; स्टाइलिश एथनिक ज्वेलरी के लिए 212-4 / 44-99-26)।

आर्किटेक्ट एड टटल से एक टिप के बिना, मुझे याद होगा कुइवररी मौले यूसुफ़ (46 फाउंडोउ मौले ममौने-मेल्ला), धातु की दुकान जहां सभी लालटेन, ट्रे, कैंडलस्टिक्स, और अमंजना के लिए प्रमुख छल्ले बनाए गए थे। अन्य महान डिजाइन स्रोतों में शामिल हैं बाजार डु सूद (117 Souk des Tapis; 212-4 / 44-30-04) ला पोर्टे डी ओर (115 Souk Semmarine; कालीनों के लिए 212-4 / 44-54-54); तथा ब्रिजित पर्किंस (फाउंडॉक एल्कबज, एक्सएनयूएमएक्स बेन सलाह; एक्सनमएक्स-एक्सएनयूएमएक्स / एक्सएनयूएमएक्स-एक्सएनयूएमएक्स-एक्सएनयूएमएक्स) शानदार बुनाई और वस्त्रों के लिए।

मेरा पसंदीदा पड़ाव था रियाद तमन्ना (23 Derb Danka Zaika, Riad Zitoun; 212-4 / 38-52-72), जहां माल कई अफ्रीकी संस्कृतियों से आता है। मेरिएन लुम मार्टिन ने अपने शानदार दो मंजिला स्पेस को अच्छी तरह से डिज़ाइन किए गए घरेलू सामानों की एक विशाल सूची के साथ पैक किया है - लोहे के लैंप, दर्पण, टेबल, कैंडलहोल्डर, और फर्नीचर; वहाँ भी एक किताबों की दुकान और एक रेस्तरां है। टेबल्स उस तरह के लादेन से भरे हुए हैं जो ठीक आश्रय पत्रिकाओं में दिखाई दे सकते हैं - जैसे सेनेगल से हाथ से बुने हुए सूती कपड़े, महंगे लेकिन इसके लायक। चुनना आसान था: मुझे सब कुछ चाहिए था।