मानचित्र पर: डसलिंग डब्लिन का अल्ट्रा-कूल 'हिपस्टर ट्रायंगल'

Homegrown chic डबलिन के क्रिएटिव क्वार्टर का विषय है, जिसे शहर के "हिपस्टर त्रिकोण" के रूप में भी जाना जाता है। इसकी सड़कों को देश के सबसे नए, सबसे आगे के भोजन और डिजाइन के साथ पैक किया गया है। उनमें से:

Jo'Burger, हमेशा नए डबलिन कूल के पैक किए गए एपिसोड, पिकनिक-स्टाइल टेबल और नुकीले घर-निर्मित नींबू पानी के जाम जार को स्पोर्ट कर सकते हैं, लेकिन यह थोड़ा स्वादिष्ट चेरोलस ड्राय एज बर्गर को थोड़े से बोनर्स रेंडर में भी परोसा जाता है। कारकेमलाइज्ड चिली केला, बेकन और बकरी पनीर से सजे इक्केज़ी को आज़माएँ। 4 / 5 कैसल मार्केट.

कॉफी और डिजाइन aficionados एक जैसे झुंड कैफे के लिए झुंड? काप, जहां कारीगर हस बीन कॉफ़ी की स्कैंडिनेवियन-प्रभावित भूमि तल पर बातचीत करते हैं। ऊपर की ओर, सीढ़ी और विशाल ऊर्ध्वाधर ब्लैकबोर्ड द्वारा जुड़ा हुआ है, एक अधिक शांत स्थान है जो पॉप-अप कलाकार निवास और घटनाओं को होस्ट करता है। 31 Drury St.

आयरलैंड में डिज़ाइन किए गए और / या बनाये गए क्वर्की उपहार और डिज़ाइनर डिज़ाइनर की पेशकश पर हैं, जहाँ मिक्स-एंड-मैच एलियम लैंपशेड्स जैसे टुकड़ों में व्यावहारिक रूप से मज़ा आता है, जो रंगीन जेलिफ़िश की तरह लटकते हैं। अधिकांश वस्तुओं की कीमत € 100 के तहत होती है, इसलिए मुट्ठी भर स्मृति चिन्ह उठाओ, जैसे कि फियोना स्नो के क्लासिक आयरिश क्लैडाग रिंग के चंचल लकड़ी के संस्करण। 68 एस। ग्रेट जॉर्जेस सेंट.

डबलिन के रेस्ट्रोरेंट जॉन फैरेल, सुपर मिस सू से नवीनतम, एक स्ट्रिप-डाउन डाइनिंग रूम है, जिसमें आलू फोम, लीक और स्मोक्ड हेडड्रेस तेल के साथ टेम्पुरा-स्टाइल कारलिंगफोर्ड सीप की तरह शानदार स्थानीय समुद्री भोजन परोसा जाता है। यदि आप जल्दी में हैं, तो ग्रीसी-अप मछली और चिप्स को कैरी से जाने के लिए पकड़ें, अगले दरवाजे पर भारी स्टाइल वाला "चिपर"। इकाइयां 2 / 3, दरी सेंट कार पार्क.

मर्फी, एक निश्छल नीले बाहरी के साथ एक हंसमुख आइसक्रीम की दुकान, आविष्कारशील के साथ उदास डबलिन मौसम को परिभाषित करता है, "केवल आयरलैंड में" जायके - टोस्ट आयरिश जई और ब्राउन ब्रेड विशेष रूप से नशे की लत हैं। यह क्रीमी, ऑल-नेचुरल आइसक्रीम केरी गायों के दूध, हाथ से खुरचने वाली वनीला बीन्स और डिंगल समुद्री तट से नमक के साथ बनाई जाती है। 27 विकलो सेंट.

क्लेर ग्रेनन और लॉरा काफ्रे ने एक्सएनयूएमएक्स में आयरिश डिज़ाइन शॉप के लिए एक स्थायी स्थान खोला, जिसमें ऊपरी मंजिल पर स्थानीय डिज़ाइन माल और मेटलवर्क स्टूडियो का प्रदर्शन किया गया। विशेष रूप से लुभाने वाले काउंटी कॉर्क के डनबेकॉन पॉटरी से हस्तनिर्मित चीनी मिट्टी के जेवर हैं, लेकिन एक गहने बनाने की कार्यशाला के लिए रचनात्मक प्रकारों पर हस्ताक्षर करना चाहिए - जोड़े अपनी शादी के छल्ले को डिजाइन और शिल्प कर सकते हैं। 41 Drury St.