तूफान के बाद से प्यूर्टो रिको ने अपना पहला नया होटल खोला

पिछली गर्मियों के तूफानों के बाद प्यूर्टो रिको टूरिज्म कंपनी ने द्वीप को व्यवसाय के लिए खुला घोषित कर दिया था। अब, लुइस म्यू? ओज़ मर? एन इंटरनेशनल एयरपोर्ट पर एक्सएनयूएमएक्स उड़ानों से अधिक दैनिक उड़ान भरती है; उबेर वाहन राजधानी भर में ज़िप करते हैं; और रॉयल कैरेबियन इंटरनेशनल और सिल्वरसिया सहित प्रमुख क्रूज लाइनों, सैन जुआन के बंदरगाह पर लौट आए हैं। 100 से अधिक होटल फिर से खुल गए हैं, साथ ही साथ 140 रेस्तरां - सैन जुआन पसंदीदा जोस सहित? Enriqu ?, जहां एक मेज के लिए दो घंटे की प्रतीक्षा असामान्य नहीं है। लेकिन शायद राजधानी की उछाल-वापसी का सबसे बड़ा संकेत तूफान मारिया के बाद से यहां खुलने वाले पहले नए रिसॉर्ट सेराफिना बीच होटल की शुरुआत है।

सैन जुआन के कोंडोडो पड़ोस में, एशफोर्ड एवेन्यू पर, 96-कमरा बुटीक, विटोरियो असैफ और फैबियो ग्रानाटो के सेराफीना रेस्तरां समूह की पहली आतिथ्य परियोजना है, जो दुनिया भर में रेस्तरां संचालित करती है, लेकिन शायद उनकी नई स्ट्रिंग के लिए सबसे प्रसिद्ध राज्य है। यॉर्क सिटी के रेस्तरां। तीन साल पहले, पार्टनर्स ने ला कॉन्चा पुनर्जागरण रिज़ॉर्ट में सेराफिना रेस्तरां का पहला कैरिबियन चौकी खोला, जो कि कोंडो में भी है। और जब उन्हें पूर्व सैन जुआन बीच होटल के अंदर दुकान स्थापित करने के अवसर के साथ प्रस्तुत किया गया था - पट्टी पर पहले समुद्र तट के होटलों में से एक - वे मौका पर कूद गए।

"प्यूर्टो रिको एक ऐसा शानदार गंतव्य है: न्यूयॉर्क से बहुत सारी उड़ानें हैं, यहां जाना सस्ती है, आप कैरिबियन के केंद्र में हैं, और इसके 85 डिग्री वर्ष के दौर में हैं," असफ कहते हैं, टेक्सास की एक बांसुरी कंपनी का निजी-लेबल आरओएस? पूल के किनारे कैबाना में। “पिछले 10 वर्षों के लिए, एक होटल खोलना हमारा सपना रहा है। इसे बनाने में तीन साल और 30 मिलियन डॉलर लगे। यह आकस्मिक लालित्य, मस्ती और उत्साह के बारे में है। होटल के पीछे का विचार सेराफिना रेस्तरां के आदर्श वाक्य के समान है: 'घर में स्वागत है।' '

सेराफीना बीच होटल के सौजन्य से

होटल में आने वाले मिनट का स्वागत करने वाली ऊर्जा महसूस की जा सकती है, जो कि एवेनिडा पर कुछ में से एक है जो समुद्र का नजारा दिखाती है। दुर्घटनाग्रस्त अटलांटिक और शांत कंडोडो लैगून के बीच रिसोर्ट की स्थिति का संदर्भ लेते हुए, लॉबी को नीले और हरे रंग के सुखदायक टन में धोया जाता है, जो बहुस्तरीय जेलिफ़िश की एक स्मैक की तरह तख़्त छत से निलंबित लटकन लैंप के एक क्लस्टर के साथ ताज पहनाया जाता है।

जलीय विषय कमरों में जारी है, जहां "सर्फ लॉज चिकना" डी; कोर में सुखदायक रेतीले टन हैं, जो समुद्र के किनारे के पॉप के साथ छिद्रित हैं और एक पूल सीढ़ी की नकल करते हुए दीवार-घुड़सवार तौलिया रेल जैसे मजाकिया स्पर्श करते हैं। सबसे अच्छे कमरे ओशन टैरेस सुइट्स हैं, जिनमें से प्रत्येक में एक व्यापक बालकनी है, जिसमें सर्फ और 50-foot ओशनफ्रंट इन्फिनिटी पूल है।

सप्ताहांत पर, पूल डेक स्टाइलिश संजुआ; इरोस के लिए एक गर्म स्थान है, जो एक दिन में $ 1,000 में कैबाना और एक डीजे द्वारा बजाए गए धुनों पर नृत्य करते हैं। यह केल्विन हैरिस साउंडट्रैक के साथ कैरिबियन है - एक बिकनी और बोतल सेवा दृश्य है जो वयस्कों के लिए कड़ाई से है।

सेराफीना बीच होटल के सौजन्य से

रेस्तरां श्रृंखला के प्रशंसक यह जानकर निराश हो सकते हैं कि यहाँ खाने वाला एक सेराफिना नहीं है (इसके लिए आपको एशफोर्ड से ला कोंचा तक कुछ पैदल चलना होगा)। लेकिन होटल का समुद्री भोजन-केंद्र अवधारणा, aare- जो नाश्ता और दोपहर का भोजन परोसता है और तेजी से रात के खाने के लिए शहर के सबसे हॉट टेबल में से एक बन रहा है- को संतुष्ट करना निश्चित है। आपका आदेश: टूना सैशिमी तीखा और एक ताजा-यह-लगभग-लगभग ऑक्टोपस सलाद।

लॉबी पाई? ACo बार और aMare कुछ बेहतरीन कॉकटेल को हिलाते हैं जो हमने कभी कैरिबियन में आनंद लिया है। सिग्नेचर कैरिब? ओ एक डिकंस्ट्रक्टेड पाई है। एक कोलाडा (प्योर्टो रिको का राष्ट्रीय कॉकटेल, एक्सएनयूएमएक्स में यहां आविष्कार किया गया) स्थानीय रम के साथ बनाया गया, हाथ से दबाए गए नारियल के तेल, गलत सिरप और निर्जलित अनानास से धोया गया, और अनानास की एक जोड़ी के साथ गार्निश किया गया। डंठल। यह एक क्लासिक की पूरी तरह से आधुनिक पुनर्व्याख्या है - और उस संबंध में, होटल का एक प्रतीक।