टस्कन विला होटल

सालों से यात्रियों ने टस्कनी को इसके प्रकाश और परिदृश्य, इसकी पुनर्जागरण विरासत, इसके भोजन और शराब से अधिक नहीं पूछा। यदि होटल सुविधाओं पर थोड़ा कम थे, अगर रसोई में पास्ता को रोल करने वाला व्यक्ति वही व्यक्ति निकला जो आपका बिस्तर बनाता था, वहाँ बहुत आकर्षण था और बोना वोलंट—गुडविल— चारों ओर जाना। इस क्षेत्र की यात्रा का अपना ही प्रतिफल था।

टस्कनी उन दुर्लभ, प्रतिष्ठित, अटूट गंतव्यों में से एक बन गया जो लोग बार-बार लौटते हैं - और फिर से। तीस साल बीत चुके हैं और प्रोवेंस फैशनेबल प्रतिद्वंद्वी बन गए हैं। लेकिन फ्रांस के दक्षिण में कभी-कभी यह भूलने का दोषी हो सकता है कि लोगों को पहली बार में क्या आकर्षित किया, टस्कनी ने कभी भी अपनी आत्मा को नहीं बेचा या अपनी लोकप्रियता के आगे घुटने टेक दिए। चिह्न, हाँ; दिवा, नहीं।

आज, अनुभव को ताजा रखने के लिए, समय में होटल की एक नई पीढ़ी आ गई है। उनमें से एक हाल का हिस्सा है Borgo घटना — प्राचीन ग्रामीण बस्तियों को एक-के-एक, सभी-में-एक गुणों में बदलना, जिसमें रेस्तरां, दुकानें और अंगूर के बाग शामिल हैं। दो अन्य अमीर इतिहास और महत्वपूर्ण वास्तुकला के साथ अकेले खड़े विला हैं। सभी प्रस्ताव उदात्त प्राणी आराम और चार्ट से दूर है कि क्रैकरजैक सेवा के एक स्तर के लिए कामना करते हैं। वे इतने परिष्कृत हैं कि वे अमाल्फी तट के पॉश स्थान पर नहीं होंगे। जैसा कि टस्कनी बड़ा होता है, यह वापस जाने का समय है।

इल बोर्गो, पोगियो ने मुरा पर आरोप लगाया

Castello Banfi, टस्कनी के सबसे बड़े वाइन एस्टेट्स में से एक है और अपने नए होटल, इल बोर्गो के उद्घाटन के बाद से, शायद सबसे स्टाइलिश। फेडेरिको फोर्कट को शैली का श्रेय जाता है; शराब के लिए इतालवी-अमेरिकी मरिअनी परिवार। इसके सबसे प्रसिद्ध ब्रूनेलोस एकल-दाख की बारी रिजर्व पोगियो ऑल ऑरो और अनफ़िल्टर्ड क्रूज़ पोगैगो एलीस मुरा हैं। फोर्केट ने अपने करियर की शुरुआत Balenciaga के सहायक के रूप में की, 1962 में रोम में अपना खुद का कॉउचर हाउस शुरू किया, जब उन्हें "इटैलियन डायर" करार दिया गया। उन दिनों फोर्कलेट पर उनके Buccellati साल्टर्स के लायक कोई भी इतालवी राजकुमारी नहीं थी। दस साल बाद वह फैशन की दुनिया से बाहर हो गए, डिजाइन गार्डन की ओर बढ़ रहे हैं और, उनके डेस्टिनेशन बैकग्राउंड पर ड्राइंग करते हुए, मरेला अगनेल्ली और ऑस्कर डे ला रेंटा जैसे ग्राहकों के लिए विस्कोनियन स्प्लेंडर के घरों को सजाने के लिए - सबसे मुश्किल घरेलू टास्कमास्टर्स में से लोगों को जाना जाता है तुम्हारे समय का। एल्डर स्टेट्समैन (एल्डर टैस्टमैन?) की स्थिति प्राप्त करने के बाद, फ़ोर्केट केवल उन्हीं नौकरियों को स्वीकार करता है, जो उसे अपने घर से एक घंटे के लिए दूर, केटोना में ले जाने के लिए पर्याप्त आकर्षक लगती हैं।

कभी-कभी नौकरियों में सोने की परत वाले होटलों के अंदरूनी हिस्से शामिल होते हैं: कार्वो, रवेलो में; विला सैन मिशेल, फिसोले में; और अब इल बोर्गो। 14- रूम हिलटॉप प्रॉपर्टी को 1700 में बने एक हेमलेट से तैयार किया गया था, जो फार्मवर्कर्स और घरेलू कर्मचारियों को इसके ऊपर आठवीं शताब्दी के महल की सेवा देने के लिए बनाया गया था। दशक में 300 के बारे में जनसंख्या प्रथम विश्व युद्ध तक बढ़ गई और 1950 तक स्थिर बनी रही, जब इतालवी सरकार द्वारा शुरू किए गए भूमि सुधार ने पुराने शेयरधारक प्रणाली को नष्ट कर दिया। इल बोर्गो का स्वागत स्थान है Bottega और मेल पिकअप और ड्रॉपऑफ़ जो Marianis 1984 में Banfi का अधिग्रहण करने से कुछ समय पहले बंद हो गए। उस वर्ष तक निवासियों की संख्या 20 से कम हो गई थी। आज, पुराने स्कूल का कमरा कमरा नंबर 37 है। ऐसा नहीं है कि आप इन स्थानों पर जाने के लिए क्या महसूस करते हैं। फिर भी, जानना बनावट जोड़ता है।

होटल का व्यस्त स्थान असाधारण दृश्यों और विशेषाधिकार प्राप्त अलगाव की भावना के साथ भुगतान करता है। महल में मुड़ा हुआ एक वाचनालय है जो कि अंतिम शब्द है, जो कि आरामदायक और असबाबवाला आराम में है, दुनिया में प्राचीन रोमन कांच के बने सामान का सबसे बड़ा निजी संग्रह है (इसके अलावा दाल में ग्लास का काम करता है ?, कोएक्ट्यू, और पिकासो, और एक शानदार आंगन जहां गर्मियों में जैज़ संगीत कार्यक्रम आयोजित किए जाते हैं।

जुम्बी बे के रचनाकारों के रूप में सीखे गए पाठों के साथ, एंटीगुआ के निजी-द्वीप रिसॉर्ट, मैरियानी इतालवी गांव के जीवन का सब कुछ खरीद सकते हैं, जो निश्चित रूप से कभी अस्तित्व में नहीं था। इतालवी गांवों में आमतौर पर ऐसे शानदार संयम और पवित्रता के स्विमिंग पूल नहीं होते हैं, जिन्हें वे वास्तुकार जॉन पॉसन द्वारा डिजाइन किए गए हों, या लिबास में प्रदर्शित किए गए क्लोइस्ट और बॉक्स-धार वाले गुलाब के बागों के साथ लगाए गए हों। लेकिन अगर आप किस तरह के व्यक्ति हैं छुट्टी के साथ तुकबंदी विवेक, इल बोरगो समस्या हो सकती है। लोग हमेशा अपने सामने के दरवाजों से बाहर निकलते हैं और रास्ते भर अपने पड़ोसियों का अभिवादन करते हैं। दूसरे शब्दों में, बहुत अधिक गुमनामी नहीं है, हालांकि मैदान इतने विस्तृत हैं कि आप हमेशा एक पत्तेदार आउट-ऑफ-द-कॉर्नर से बच सकते हैं।

पांच में से एक ने महल की दीवारों पर मार्च करते हुए कदम बढ़ाए, ला टवेर्ना, एक भू-भाग त्राटोरिया जिसके हस्ताक्षर पकवान, पिंची, एक मोटी स्पेगेटी, क्लासिक टस्कन के साथ फेंक दिया गया है चीर? (टमाटर की छोटी मात्रा है जो इसे टस्कन बनाती है)। अगला दरवाजा एक विशाल, सुंदर है Enoteca यह भी स्टेमवेयर और अन्य शराब सामान, बन्नी जैतून का तेल, क्षेत्रीय कुम्हारों द्वारा रंगीन मिट्टी के पात्र, कारीगर साबुन, और यहां तक ​​कि गहने की एक श्रेणी, "शराब के गहने" बेचता है, मुझे यकीन नहीं है कि मुझे पता नहीं है। वैसे भी Poggio all'Oro के एक तने हुए कांच के चारों ओर कांस्य अंगूर के एक छोटे से गुच्छा पर हुक लगाना क्रूर लगता है। एक मसाला जिसे सही तरीके से बाल्समिक सिरका नहीं कहा जाता है, जैसा कि हम एमिलिया-रोमाग्ना में नहीं हैं, बल्कि सालसा एट्रसका, पारंपरिक के एक संशोधित संस्करण के बाद एक समर्पित कक्ष में बनाया गया है सिस्टेमा सॉलेरस प्रामाणिक बनाने के लिए इस्तेमाल किया balsamico। इन सभी आगंतुक-अनुकूल सुविधाओं के साथ, बन्फी वॉक-इन को प्रोत्साहित करने के लिए क्षेत्र के कुछ सम्पदाओं में से एक है, हालांकि वाइनरी का दौरा करने के लिए एक नियुक्ति आवश्यक है। यह कार द्वारा पाँच मिनट या अंगूर के बागों से एक्सएनयूएमएक्स-मिनट की बिजली से चलना है।

फोर्केट के रूप में, बहुत से लोग रतन फर्नीचर और चेक किए गए कपड़ों के लिए अपनी चीज नहीं प्राप्त करते हैं। वे जानना चाहते हैं कि बड़ी बात क्या है। ठीक है, बड़ी बात यह है कि जिस तरह से वह इन मामूली तत्वों को अमीर लोगों के साथ मिलाता है, जैसे ऑस्ट्रियाई रंगों और ऑर्किड को सिल्वर कैशपॉट्स में पॉलिश करना, जब तक आप खुद को उनमें नहीं देख सकते। फंतासी - एक बेल की चादर से सजी दीवारें, एक छद्म-बोइस अंगूर के साथ मंटेलपीस "नक्काशीदार" - फोर्केट के सबसे अच्छे काम में एक और घटक है।

इल बोर्गो की असली जीत यह है कि इसके कुछ मामलों के बावजूद, यह न तो दिखावा है और न ही अत्यधिक औपचारिक है। कुछ चीजें अकथनीय हैं, जैसे प्रिंगल्स ने वाचनालय में पेय के साथ परोसा। और यह शौचालय के कटोरे में फ्लोटिंग फ्लॉवर हेड्स को पुनर्विचार करना चाह सकता है। लेकिन हर होटल में एक या दो झूठे नोटों की अनुमति है। $ 540 से डबल्स।

विला मंगियाकेन, वैल डि पेसा में सैन कैसियानो

यह होटल उन लोगों के लिए है जो पहले फ्लोरेंस जा चुके हैं और शहर के लिए आसान पहुँच का त्याग किए बिना इसके बाहर चिएंटी वाइन जिले को जानना चाहते हैं। साढ़े सात मील की दूरी पर विला मंगियाकेन और टस्कन राजधानी, होटल से कुछ ही दूरी पर मेहमानों को मुफ्त शटल में शामिल करने के लिए आमंत्रित करता है। आप कुछ त्वरित रिटेल थेरेपी के लिए देर दोपहर में फ्लोरेंस को गोली मार सकते हैं और लॉजिया पर नेग्रोनिस के लिए समय में मैंगियाकेन में वापस आ सकते हैं, शिकार के दृश्यों और कमर-उच्च जैतून के तेल के जार के बड़े पैमाने पर भित्तिचित्रों के साथ एक विशाल, ग्लैमरस स्थान। आस-पास के इम्प्रुनेटा- लेकिन यह भी जापानी मल, लाख बाली तालिकाओं, और ज़ेबरा त्वचा में ढंके ओटोमैन के साथ होता है। वास्तुकला शाब्दिक हो सकती है, और दूरी में वह टॉवर निश्चित रूप से डुओमो है, लेकिन विला गर्व प्रवाह के साथ रिसॉर्ट डिजाइन की अंतर्राष्ट्रीय भाषा बोलता है। बेहतर या बदतर के लिए, चीजों को वैश्विक रखने के लिए एक बहुत ही जानबूझकर प्रयास किया गया है।

एक रोलिंग 600-एकड़ वाइन एस्टेट (ग्रेप्पा और जैतून का तेल भी यहाँ उत्पादित किया जाता है), Mangiacane 15th शताब्दी में कार्डिनल फ्रांसेस्को मारिया मैकियावेली के लिए गिओर्जियो वासरी द्वारा बनाया गया था, जो पतले राजनीतिक दार्शनिक निकोल के चाचा थे? मैकियावेली ने, जो सत्ता पर कुख्यात लिखा, राजकुमार, संपदा पर। माइकल एंजेलो के साथ वासरी की दोस्ती ने इस विश्वास को प्रोत्साहित किया है कि उन्होंने विला पर सहयोग किया, लेकिन यह संभवत: उप-सहारन अफ्रीका की सबसे बड़ी कंपनी, जिम्बाब्वे में जन्मे गिलेन कोहेन के संस्थापक मंगलिया के वर्तमान मालिक की ओर से इच्छाधारी सोच से अधिक नहीं है। फिर भी, संपत्ति की वंशावली ऐसी है कि मूल योजना उफ़ीज़ी गैलरी में संग्रहीत की जाती है। जर्जर भी नहीं। मैकियावेलिस के अलावा, यह कोहेन द्वारा 2000 में खरीदे जाने से पहले केवल एक अन्य परिवार से संबंधित था। इसने अवांछित परिवर्तन और पहनने और आंसू को सीमित कर दिया, लेकिन द्वितीय विश्व युद्ध में इमारत बुरी तरह क्षतिग्रस्त हो गई और जल्द ही वीरान हो गई।

कोहेन की बहाली में विला और 19 में आठ अतिथि कमरे थे, जो एक परिवर्तित फार्महाउस में सौ गज की दूरी पर स्थित थे। स्वाभाविक रूप से, फार्महाउस के कमरे-जिनमें से कुछ में थोड़ा सा रस है, जोर से अपील करते हैं - बहुत कम जाते हैं। लेकिन एक में रहने के बाद, मैं दिखावा नहीं कर सकता कि मुझे ऐसा महसूस नहीं हुआ कि मैं पार्टी को याद कर रहा था - आखिरकार, क्या मैं यहाँ था अगर विला की भव्यता और रोमांस नहीं था? और फिर भी मुझे अफसोस करना असंभव है? अतिरिक्त $ 400 - मेरे एनेक्स रूम की आधी से अधिक कीमत के बारे में पता नहीं चलने से - यह विला में प्रवेश-स्तर के लिए लागत होगी। यदि आप ध्यान दें, यह एक वृत्ताकार तर्क है, जो यात्रा के रूप में पुराना है। यादें बनाना महंगा हो सकता है।

अंगूर और जैतून की फसल में भाग लेने के लिए आप मांगियाकेने में अपने ठहरने का समय दे सकते हैं, हालांकि मुझे संदेह है कि होटल में कई लेने वाले हैं। जब तक आपको लगता है कि आधे घंटे की सेवा एक नेग्रोनी को मिलाने के लिए उचित समय है। मांगियाकेन में लिबास है, लेकिन एक लक्जरी होटल की अधिरचना नहीं है, जहां सब कुछ सहज और संभव है। यही वजह है कि मैं हैरान था कि खाना उतना ही अच्छा है। बिस्टेका फिओरेंटीना प्रसिद्ध अंटिका मैकलेरिया सेचिनी से है, पड़ोसी पानजानो में। आलू गुनोची के लिए ओस्सो बुको को सॉस में बदल दिया जाता है। शेफ मास्सिमो बॉकोस ने चॉकलेट आइसक्रीम, ब्रेड, डालने का तर्क दिया fleur de sel, और एक ही प्लेट पर जैतून का तेल का एक टुकड़ा। और क्या यह इस दिन और उम्र में अद्भुत नहीं है जब आपकी वेट्रेस स्थानीय है और भयानक अंग्रेजी बोलती है? $ 516 से डबल्स।

कैस्टेलो डेल नीरो, टावरनेल वैली डी पेसा

इटली से ओसाका तक, आधुनिक और फैंसी पांच सितारा संपत्तियों के लिए डिफ़ॉल्ट रूप है। लेकिन कैस्टेलो डेल नीरो- ट्रॉमपे-लॉयल पेंटवर्क, कॉफर्ड छत, और हैंडब्लाउन लीडेड-ग्लास विंडो का एक एक्सनमएक्स-सदी का भंडार सूक्ष्म, विचारशील, घिनौना है। अधिकांश लोग एक होटल में हॉल को नोटिस करने के लिए बहुत व्यस्त समय कक्ष सेवा कर रहे हैं, लेकिन यहां वे पूरी कहानी बताते हैं: मठवासी लेकिन मैत्रीपूर्ण, कांच के विनीशियन-प्लास्टर की दीवारों, छेद वाली-टॉयलेट लालटेन, सुंदर इस्त्री के साथ, और बहुत कुछ नहीं। डेल नेरो जैज़िंग को खारिज करने वाले शख्स एलेन मर्टेंस हैं, जो एक लो-प्रोफाइल बेल्जियम के डेकोरेटर हैं, जो स्टिंग जैसे हाई-प्रोफाइल क्लाइंट हैं और सभी लोग मैडोना के हैं। टस्कनी में एक वास्तविक, उचित, पूर्ण-सेवा वाले लक्जरी होटल की खोज यहाँ समाप्त होती है।

डेल नीरो शांत अच्छे लगने वाले और कुरकुरा व्यावसायिकता से अधिक इस क्षेत्र में बार सेट करता है (भले ही यह शीर्ष 20 वर्नैसेस के एक औपचारिक कस्टम चखने का आयोजन कर सकता है, कहते हैं, कम समय में एक मैच को हड़ताल करने के लिए लेता है)। इस आकार के होटलों में स्पा (एक्सएनयूएमएक्स कमरे हैं) अक्सर छोटे होते हैं, फिर भी अंडरकिटलाइज़ किए जाते हैं। लेकिन यहाँ एस्पा सुविधा व्यापक और मिलान में कुछ के रूप में तेजी से बनाया गया है। समुद्री नमक, मेंहदी और जैतून का तेल सलाद की ड्रेसिंग की तुलना में बेहतर मालिश स्नेहक बनाता है या नहीं, इसकी एक और कहानी है। और अगर आपको व्यायाम करना है, तो यह एक मध्ययुगीन महल में हो सकता है जिसमें बारी-बारी से ईंट और पत्थर के चौड़े खंभे लगे होते हैं। मैंने इतने माहौल, या इतिहास वाले जिम में कभी काम नहीं किया है।

एक जगह डेल नीरो एक छोटे से संदेश चला जाता है भोजन कक्ष है। यह crested चीन, जो प्यारा है, या के साथ कोई लेना-देना नहीं है panzanella quenelles, जो एक आसान उत्कर्ष के साथ ma? tre d'h? tel द्वारा निर्मित होते हैं। लाल झंडा क्षुधावर्धक है जो पूर्व-क्षुधावर्धक से पहले आता है, काले तिल के साथ अजवाइन मूस का एक मार्टिनी गिलास। जिस तरह से आप जानते हैं कि होटल में बहुत सारे अमेरिकी हैं, जब आप ऑर्डर देते हैं फ़ायोरेंटिना, वेटर पूछता है कि आप इसे कैसे पसंद करेंगे। एक असली टस्कन रेस्तरां में आप कभी नहीं, कभी नहीं पूछा, और स्टेक दुर्लभ wobbling आता है। डेल नीरो में सही तरीका आपका तरीका है। यदि आहार कोक आपका नाश्ता पेय है, तो कोई भी आपको इसके बारे में पूछने के लिए छोटा महसूस नहीं कराता है। यह सुनने में अटपटा लगता है, लेकिन ग्राहक वास्तव में राजा है। $ 800 से डबल्स।

क्रिस्टोफर पेटकनस का लगातार योगदान है T: द न्यूयॉर्क टाइम्स स्टाइल मैगज़ीन.

लोकाण्ड डेल ग्लीसिन एक मध्ययुगीन घर एक छोटे से मरममा गांव में बिस्तर और नाश्ते में परिवर्तित हो गया। कमरे मामूली हैं, लेकिन कैवर्नस वाइन सेलर और ईंट-दीवार वाले रेस्तरां क्षतिपूर्ति से अधिक हैं। 6-10 पियाजा गैरीबाल्डी, कैंपगैनेटिको; 39-056 / 499-6490; locandadelglicine.com; $ 162 से दोगुना।

विला बोर्डोनी Chianti के इस पहाड़ी घर में भोजन और डिज़ाइन को समान बिलिंग मिलती है। ऊपर की ओर, प्राचीन वस्तुएं 11 कमरों को निजीकृत करती हैं; नीचे, रेस्तरां के शेफ में उत्कृष्ट, कृषि-ताजा भोजन और साइट पर खाना पकाने की कक्षाएं हैं। 31 / 32 वाया सैन क्रिससी, ग्रीवेंटी में ग्रेव; 39-055 / 884-0004; villabordoni.com; $ 283 से दोगुना।

विला इल पोग्गियल 24 गेस्ट रूम के साथ एक पुनर्जागरण घर और एक अनौपचारिक देश के घर का माहौल। मेहमान अपने सामने के दरवाजे की चाबी ले जाते हैं और ड्रॉइंग रूम में कॉकटेल घंटे में खुद को ड्रिंक परोसते हैं। वैल डी पेसा में एक्सएनयूएमएक्स वाया एम्पोलिज, सैन कैसियानो; 69-39 / 055-828; villailpoggiale.it; $ 311 से दोगुना।

विला ले लुसी बेले के सभी सात कमरे? पोला विला तट और मेडिटरेनीअन से परे हैं। नव-बारोक उत्कर्ष को खुश करता है अन्यथा 47 Via Umberto I, Castagneto Carducci; 39-056 / 576-3601; villaleluci.it; $ 215 से दोगुना।

विला पोगंजियो मोंटेपुलसियानो के शराब उत्पादक गांव के करीब, यह 18th सदी का घर अपने प्राचीन वस्तुओं से भरे कमरों की आठ साल की बहाली से ताज़ा है। बाहर, नियोक्लासिकल फव्वारे के साथ एक 1930 का स्विमिंग पूल है। 7 Via di Poggiano, Montepulciano; 39-0578 / 758-292; villapoggiano.com; $ 282 से दोगुना।

-वैलरी वॉटरहाउस