वेलेंसिया का पुनर्जागरण

जब मैं मैड्रिड में रहता था, एक दशक से अधिक समय पहले, वालेंसिया शायद ही कभी किसी के रडार पर था। स्पेन का तीसरा सबसे बड़ा शहर अपने संतरे और पेला के लिए जाना जाता था और लेस फाल्स के लिए, प्रत्येक मार्च में होने वाला सबसे तीखा, आतिशबाज़ीपूर्ण उत्सव, लेकिन यह शायद ही एक गंतव्य की तरह महसूस होता था। दस साल, वालेंसिया आ गया है। इसकी आबादी उफान पर है; अल-कार्मेन जैसे एक बार अपमानजनक जिले हिप एन्क्लेव बन गए हैं; अभिनव रेस्तरां और बुटीक अंकुरित हुए हैं; और यह Valenciano स्काईलाइन को प्रभावशाली समकालीन कला संग्रहालय से स्फोटिंग सिउतत डे लेस आर्ट्स आई डे लेस सियास, सैंटियागो कैलात्रावा के सफ़ेदी संग्रह के सफ़ेद, व्यवस्थित रूप से बनाए गए संग्रहालयों और थिएटरों से सब कुछ अलंकृत किया गया है। 2007 अमेरिका का कप, यूरोप में आयोजित पहला, केवल अधिक ध्यान, अधिक खोजकर्ता लाएगा।

अब के लिए, हालांकि, यह नारंगी फूल-सुगंधित क्षेत्रीय राजधानी-जिसके लिए केवल अंग्रेजी में दो छोटी समर्पित गाइडबुक मौजूद हैं- पोस्टकार्ड रैक और संयुक्त राष्ट्र-शैली के पॉलीग्लॉट मेनू से मुक्त रूप से मुक्त है जो स्पेन के कुछ और महत्वपूर्ण स्थलों को परेशान करता है। ज़रूर, इसमें भीड़ भरे कैफ़े और सेविले के पेड़ की छाँव वाले प्लाज़, मूरिश निशान और ग्रेनेडा के प्राचीन स्मारक हैं, रात का जीवन (रात का जीवन) मैड्रिड का। फिर भी समुद्र के इस पुराने शहर की भी अपनी एक पहचान है, क्योंकि शहर के चारों ओर सिर्फ एक ही स्पिन होगा।

कहाँ रहा जाए वालेंसिया को कभी भी स्टाइलिश होटल के रूप में नहीं सोचा गया था, और जब उसने अमेरिका के कप के लिए बोली जीती थी, तो वाटरफ्रंट पर एक भी होटल नहीं था जहां दौड़ आयोजित की जाएगी। अब, निर्माण दल समुद्र तट के पास एक पुरानी कपड़ा फैक्ट्री पर काम कर रहे हैं, इसे वेस्टिन द्वारा प्रबंधित एक लक्जरी संपत्ति में परिवर्तित किया जा रहा है। और यह केवल नए अपमार्केट डिज़ाइनर होटलों की स्थिति में नवीनतम है जो वालेंसिया के भाग्य में बदलाव का संकेत देता है। पलाऊ दे ला मार (एक्सएनयूएमएक्स कैरर नवारो पलटनेवाला; 14 / 34-96-316; www.hospes.es; $ 2884 से दोगुना), सुरुचिपूर्ण 19th सदी की हवेली के समीप एक जोड़ी में स्थित है, जिसमें 66 चिकना कमरों के साथ भव्य संगमरमर के प्रवेश द्वार और सीढ़ियाँ हैं। सफेद दीवारें, चॉकलेट-भूरे रंग के फर्श, और प्राचीन टब, शांत सड़कों से एक शांत राहत प्रदान करते हैं। • अधिक समुद्री स्वाद वाले लोग सिर के लिए अच्छा करते हैं होटल नेप्टुनो (एक्सएनयूएमएक्स पससीग डी नेप्टुनो; 2 / 34-96-356; www.hotelneptunovalencia.com; $ 7777 से दोगुना), प्लाजा डी माल्वारोज़ा के गाल पर स्थित है जो कि लंबे समय तक पेला रेडबोट ला पेपिका के साथ है। अपने रेट्रो साइनेज के साथ, नेप्चूनो का बाहरी रूप आधुनिकतावादी मियामी का है; इस बीच, इसका इंटीरियर शुद्ध स्पैनिश डिज़ाइन है, जिसमें एक नाटकीय झरना है जो एक झरने के झरने से घिरा हुआ है। • सियुत्त परिसर और शहर के केंद्र के बीच में स्थित है पुएर्टा वालेंसिया (एक्सएनयूएमएक्स कैरर कर्डेनल बेनलोच; 28 / 34-96-393; www.hoteles-silken.com; $ 6395 से दोगुना)। इसका सौंदर्य कुरकुरा और रंगीन है, जेवियर मैरिस्कल के सौजन्य से, बार्सिलोना-प्रशिक्षित वालेंसिया मूल निवासी जो हाल ही में मैड्रिड के बाहर पुएर्टा एमिका होटल में एक मंजिल बनाया गया है।

कहाँ तक की दुकान क्या यह युवा से है? अल मर्कट सेंट्रल के मछली विक्रेताओं के साथ ज़ारा या उनके माता-पिता के साथ खिलवाड़ करते हुए, oritas, काल्पनिक लोहे और कांच Modernista ओल्ड सिटी में केंद्रीय बाजार, खरीदारी उत्साह के साथ की जाती है। पॉटा क्वेरोल पर या उसके आस-पास घिरे हुए हर्म? एस, सांता मारिया नोवेल्ला, और लोवे जैसे लक्जरी खुदरा विक्रेताओं के स्कोर हैं, साथ ही कुछ स्पेनिश पसंदीदा भी हैं। वेलेंसिया में जन्मी फैशन डिजाइनर हैं फ्रांसिस मॉन्टेसिनो (25 Carrer Conde de Salvatierra; 34 / 96-391-2844), जिनके खुद के संग्रह में बुलफाइटिंग की वेशभूषा से लेकर छलावरण तक सभी चीजें हैं, ऐसे डिजाइन हैं जो अल्मोड? वर्म फिल्म के रूप में ज्वलंत और तेजतर्रार हैं। • कुछ दरवाजे नीचे, मैसन परफ्यूम (25 Carrer Conde de Salvatierra; 34 / 96-394-0692), बार्सिलोना-आधारित घ्राण जादूगर राम का नवीनतम चौकी? n मो-नेगल, हर्ब जस्ट कूपे? ई (ताजा-कट घास) से ऑरेंज प्रेस? ई डु मतिन (सुबह का संतरे का रस) तक कई प्रकार के उत्तेजक scents प्रदान करता है। । • स्थानीय और चोकोसेंटी के लिए आते हैं ककाओ सम्पका (19 Carrer Conde de Salvatierra; 34 / 96-353-4062), एक और बार्सिलोना आयात, जो काले जैतून और लैवेंडर जैसी सामग्री के साथ अत्याधुनिक बोनबोन प्रदान करता है। पड़ोस से अच्छी तरह से एड़ी के दुकानदार स्पार्कलिंग कावा पीते हैं और एक आमंत्रित कैफे में पैनी खाते हैं? दुकान के पीछे। • अमेरिकियों को बिना रुके स्पेन की यात्रा पर जाना होगा ज़रा होम (एक्सएनयूएमएक्स कारर जोर्ज जुआन; 15 / 34-96-351), देश की लोकप्रिय कपड़े श्रृंखला की आंतरिक डिजाइन चौकी। मोरक्कन पाउफ्स, चाइनीज पेंटेड मिरर और स्टाइलिश लिनेन पर लोड करें। • खाद्य पदार्थों ने गले लगा लिया है रिफ टिंडे (एक्सएनयूएमएक्स कैरर अल्मीरेंट कैडरो; 14 / 34-96-316), एक पेस्ट्री और शराब की दुकान एक ही नाम से लोकप्रिय रेस्तरां से सटे हुए हैं। • फैशनेबल एल कारमेन पड़ोस में, युवा स्पेनिश, इतालवी और स्विस डिजाइनरों से स्कर्ट और टॉप की एक उत्सव श्रृंखला एंजेला एल? पेज़ सांता-क्रूज़ द्वारा क्यूरेट की जाती है? मैडम बुगल? (एक्सएनयूएमएक्स कैरर दान्ज़स; 3 / 34-96-315)। • शॉप सुए (6a Carrer De la Lonja; 34 / 96-392-6406) गृहिणियों, पुस्तकों, और का एक अनूठा चयन प्रदान करता है objets, स्थानीय फुटबॉल टीम वालेंसिया सीएफ के खिलाड़ियों के साथ एक बेस्पोक इतालवी फ़ॉस्बॉल टेबल शामिल है। वालेंसिया में • कला दीर्घाएँ लाजिमी हैं, लेकिन दो सर्वश्रेष्ठ हैं, माय नेम इज लोलिता (एक्सएनयूएमएक्स कैरर एवेलनस; 7 / 34-96-391) और गेलर? एक वेले ऑर्ट? (एक्सएनयूएमएक्स कैरर एवेलनस; 22 / 34-96-392), एंटीक डीलरों से भरी सड़क पर एक दूसरे से पैदल दूरी के भीतर हैं। • कुछ ब्लॉक दूर है गेलर? एक रोजा सैंटोस (एक्सएनयूएमएक्स कैरर बोलसर? ए; 21 / 34-96-3926), युवा कलाकारों के प्रयोगों के साथ एक मल्टीस्टोरी सौंदर्य प्रयोगशाला।

कहाँ खाना है यहाँ पेला अभी भी प्रिय है - यहाँ तक कि एक म्यूज़ू डी अरोज़ भी है - लेकिन अभिनव रसोइयों का एक मेजबान वालेंसिया के जठरांत्र को खड़ा कर रहा है। निडर ग्रेमंड पड़ोस में कम पॉलिश ग्रेऊ पड़ोस में उद्यम तलाशने के लिए Ca'Sento (17 Carrer M; ndez N ?? ez; 34 / 96-330-1775; रात का खाना दो $ 250 के लिए), अंतरंग परिवार द्वारा संचालित हुत मंदिर अब फेरन आद्री की अध्यक्षता में है? शिष्य रा? एल एलेक्सीड्रे (एकेडेनी एस्पा द्वारा 2004 में वर्ष का नाम? ola de Gastronom? a)। स्पेन का सबसे प्रभावशाली अखबार, एल पा? S, दावा करता है कि Sento सबसे अच्छा समुद्री भोजन तैयार करता है - नमक-ग्रील्ड cigalas (क्रेफ़िश), हरे सेब और चूने के साथ सीप Granizadoभूमध्य सागर पर। नोट: मेनू अंग्रेजी में नहीं हैं, और हेडवाटर विसेंट एलेक्सीड्रे केवल स्पेनिश और जर्मन में धाराप्रवाह है, लेकिन भोजन किसी भी भाषा में खुद के लिए बोलता है। • पुराने शहर में, ला सुसराल (एक्सएनयूएमएक्स कैरर गुइल्म डे कास्त्रो; 118 / 34-96-374; रात का खाना दो $ 6665 के लिए) इंस्टीट्यूट वालेंसिया डी'आर्ट मॉडर्न के भीतर एक शांत, पॉलिश हाईडवे है जो इसे "सामान्य-ज्ञान व्यंजन" कहता है। शेफ विसेंट टॉरेस रेज़र क्लैम और ऑक्टोपस कार्पेशियो के साथ मलाईदार चावल जैसे कल्पनाशील व्यंजन बनाता है — पेला की एक मादक पुनर्निवेश और क्षेत्रीय मछली Lubina (समुद्री बास) सौंफ़ और मसल्स के गुलदस्ते में परोसा जाता है। • प्लाया से दूर? एक रीना, कूल्हे वैलेंसियनोस और पर्यटक समान रूप से बरगंडी और अन्य की बोतलें पीते हैं विनोस टिंटोस आमंत्रित की दीवारों को अस्तर बर्डोस इन लव (एक्सएनयूएमएक्स कैरर डेल मार्च; 4 / 34-96-391; रात का खाना दो $ 4350 के लिए)। एक गर्म वातावरण में - बैरोक लहजे में एक आधुनिक इंटीरियर के साथ संयुक्त-आयरिश-जन्मे शेफ मैथ्यू केल्विन स्थानीय संक्रमणों में, से क्रोकेटस डे जैम? n ib? रिको बैंगन और तोरी के पिस्ता के साथ कॉड। • न्यू सिटी पड़ोस पसंदीदा रिफ (18 Carrer Conde Altea; 34 / 96-333-5353; रात का खाना दो $ 100 के लिए) धुंधली स्क्रीन द्वारा विभाजित एक शांत सफेद स्थान है जो डिनर को सांप्रदायिक गोपनीयता की भावना प्रदान करता है। ब्लैक फॉरेस्ट ट्रांसप्लांट बेरंड एन-लेलर, जो सालों पहले वालेंसिया एक्सएनयूएमएक्स में चले गए थे, जब रसोई में नहीं, कमरे में काम करते हैं, दोस्तों के साथ बातचीत करते हैं और ग्रील्ड जैसे व्यंजनों के लिए विषम मेनू अनुवाद की पेशकश करते हैं। Lubina नारंगी फूल के साथ और canaillas (समुद्री घोंघे)। • एल ऑल्टो डी कर्नल? एन (एक्सएनयूएमएक्स कारर जोर्ज जुआन; 19 / 34-96-353; रात का खाना दो $ 0900 के लिए) अपने भोजन कक्ष में एक परिष्कृत पेशेवर भीड़ को आकर्षित करता है (जिसमें हरे रंग की जैतून की चटनी में टूना जैसे भूमध्यसागरीय व्यंजनों के लिए मोज़ेक-टाइल की छत और मर्कट कर्ल के दृश्य?) हैं।

देखने और करने के लिए क्या Visigoths, अरब और रोमन, अन्य लोगों के अलावा, सभी ने वालेंसिया पर अपनी सांस्कृतिक छाप छोड़ी है। पिछले साल, शहर की संवर्धित विरासत को और स्पष्ट किया गया था जब शहर के 15th सदी के कैथेड्रल को बहाल करने वाले श्रमिकों ने इतालवी पुनर्जागरण के मास्टर्स फ्रांसेस्को पैगानो और पाब्लो डे लियोकाडिओ द्वारा भित्तिचित्रों के एक सेट को उजागर किया था, जिसे बाद के काम द्वारा अस्पष्ट किया गया था। आप अच्छी तरह से संरक्षित चित्रों को देख सकते हैं Catedral de Val? Ncia (प्ला? डे ला रीना)। • एक 18th सदी के मदरसे में एक विशिष्ट नीले कपोला के साथ स्थित है जो एक वालेंसिया मील का पत्थर है, म्यूसु डी बेल्स आर्ट्स (एक्सएनयूएमएक्स कैरर सैन पियो वी; 9 / 34-96-360; www.cult.gva.es/mbav) में स्पेन के सबसे बड़े संग्रहों में से एक समेटे हुए है - और प्राडो की भीड़ के मात्र अंश के साथ। अल्टारपीस की विशाल सरणी के बीच घूमें, फिर एल ग्रीको में चमत्कार करें सेंट जॉन द बैपटिस्ट। • 17-वर्षीय में अधिक समकालीन अनुभव हो सकता है इंस्टीट्यूट वालेंसिया डी'आर्ट मॉडर्न, या IVAM (118 गुइल्म डे कास्त्रो; 34 / 96-386-3000; www.ivam.es), स्पेन का पहला आधुनिक-कला संग्रहालय, जो जापानी आर्किटेक्ट कज़ुयो सेजिमा और र्यू निशिजावा द्वारा बड़े पैमाने पर विस्तार की योजना बना रहा है। मुख्य आकर्षण में से: वैलेंसियन इग्नासियो पिनाज़ो द्वारा शुरुआती-एक्सएनयूएमएक्सएक्स-शताब्दी के कार्यों की एक अनुकरणीय प्रदर्शनी। (यहां एक सार्वजनिक वर्ग का नाम उनके लिए रखा गया है।) • वालेंसिया के लिए किसी भी आगंतुक को बड़े पैमाने पर याद नहीं करना चाहिए सिउतत डे लेस आर्ट्स मैं डी लेस सई? Ncies (1-7 Avda। ऑटोपिस्टा डेल सालर; 34 / 90-210-0031; www.cac.es), सैंटियागो Calatrava द्वारा डिजाइन संग्रहालयों और कला इमारतों का स्मारक संग्रह। वालेंसिया के शानदार प्रकाश से अपनी क्यू लेते हुए, कैलात्रा ने नीले आकाश और पानी से सफेद विस्तार और झिलमिलाता टाइल ऑफसेट बनाया। कॉम्प्लेक्स जल्द ही नए पलाऊ डे लेस आर्ट्स का स्वागत करेगा, जिसका उद्घाटन सीजन अगले अक्टूबर से शुरू होगा। इस बीच, आप रेत के बाघों (शार्क) और विदेशी गिटारफिश को देख सकते हैं ल Oceanogr? Fic, दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा मछलीघर; Foucault के पेंडुलम पर म्यूसु डे लेस सई; ncies; और तारामंडल पर तारे ल Hemisf? रिक। • मध्यकालीन रिबल्ड्री प्रदर्शन पर है ला लांजा दे ला सेदा (पीएलए; एक डेल मर्कट; 34 / 96-352-5478), शहर के unesco- सूचीबद्ध 15th सदी रेशम एक्सचेंज (गटर पर नहीं बल्कि नीचे? नीचे याद आती है)। • रात में, छात्र और स्टाइलिश युवा रचनात्मक प्रकार बार और कैफ़े में एल कारमेन में इकट्ठा होते हैं? रेडियो सिटी (एक्सएनयूएमएक्स कैरर सांता टेरेसा; 19 / 34-96-391), जहां हर मंगलवार को रात्रि विश्राम किया जाता है। • शाम को टोपी बंद करो कैफ़े? संत जामे (एक्सएनयूएमएक्स कैरर कैवेलरोस; 51 / 34-96-391)। एक पूर्व फार्मेसी में रखे गए, बार में माहिर हैं अगुआ डे वालेंसिया, एक नारंगी-आधारित पेय जो आपके सभी रोगों को ठीक कर देगा।

TOM VANDERBILT के लिए लिखा है न्यूयॉर्क टाइम्स, रोलिंग स्टोन, तथा स्वादिष्ट।

आबादी 750,000

स्थानीय मुद्रा यूरो

आधिकारिक भाषायें वैलेंसियन और कैस्टिलियन

बार्सिलोना से दूरी 220 मील (दक्षिण)

प्रमुख हवाई अड्डा वालेंसिया मनीज़ेस एयरपोर्ट, ओल्ड सिटी के लिए टैक्सी द्वारा 20 मिनट (लगभग $ 15)

सबसे लोकप्रिय आकर्षण पिछले साल म्यूज़ू डे लेस सई? एक्ससीयूएमएक्स आगंतुकों के साथ प्रिंसिपे फेलिप को ncies

सालाना धूप के दिनों की संख्या 300 से

शहर का प्रतीक बैट, या लो चूहा पेनाट (पंख वाला चूहा)। एक सिद्धांत क्यों: जब कैटालोनियन राजा जामे I शहर से 1238 में मूरों पर कब्जा करने वाला था, तो उसका युद्ध ध्वज पर एक बल्ला उतरा।

horchata
वालेंसिया के सरल सुखों में से एक है horchata (orxata वैलेंसियन में)। चावल आधारित के विपरीत horchata अमेरिका में पाए जाने वाले इस मीठे, चटपटे दूध से बने पेय को चुफा (टाइगर नट) से बनाया जाता है, इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। पेय में विशेषज्ञता वाले विक्रेता सर्वव्यापी हैं, लेकिन एक प्रमुख स्थान है होर्चर। एक एल सिग्लो (11 पीएलए? एक सांता कैटालिना; 34 / 96-391-8466), जो 1836 के बाद से इसे परोस रहा है। सच्चे भक्त Avenida de la Horchata, की एक पूरी गली में जा सकते हैं horchater? के रूप मेंद्वारा लंगर लगाया गया हॉर्चर? एक डैनियल (41 Avda। डी ला होरचता; 34 / 96-185-8866), जो कई आग्रह शहर में सबसे अच्छा गिलास बनाता है।

टेरेसा बाजरा,
आईवीएएम में क्यूरेटर

ऋषियों को अधिकार “असली पेला के लिए जाओ कासा रॉबर्टो [एक्सएनयूएमएक्स कैरर मेस्ट्रो गोजालबोस; 19 / 34-96-395; रात का खाना दो $ 1361 के लिए] एन्सेन्च तिमाही में। मैं भी प्यार करता हूँ Ca'n बरमेल [18 सेंटो टॉमस; 34 / 96-391-0288; रात का खाना दो $ 86 के लिए], पेटू दिमाग वाले स्थानीय लोगों के लिए एक आसान-से-मिस तपस बार। " ध्वनि जांच "प्रसिद्ध स्पेनिश वास्तुकार जोस को याद मत करो? मार? एक डे परेडेस एल पलाउ डे ला एम? सीका [एक्सएनयूएमएक्स पससीग डी ला अल्मेडा; 30 / 34-96-337; www.palaudevalencia.com]; दुनिया के सभी प्रमुख आर्केस्ट्रा यहाँ खेलते हैं। ” पवित्र कला "एक जगह जो पर्यटकों द्वारा अनदेखी की जाती है एल कोलेजियो डेल पैट्रियारका [एक्सएनयूएमएक्स कैरर डे ला नैव; 1 / 34-96-351], जहां आपको एल ग्रीको द्वारा एक पुनर्जागरण क्लिस्टर और पेंटिंग मिलेगी। "

हॉर्चर? एक डैनियल

होर्चर। एक एल सिग्लो

कैफ़े? संत जामे

रेडियो सिटी

ला लांजा दे ला सेदा

सिउतत डे लेस आर्ट्स मैं डी लेस सई? Ncies

इंस्टीट्यूट वालेंसिया डे आर्ट मॉडर्न

म्यूसु डी बेल्स आर्ट्स

Catedral de Val? Ncia

एल ऑल्टो डी कर्नल? एन

रिफ

बर्डोस इन लव

ला सुसराल

Ca'Sento

गेलर? एक रोजा सैंटोस

गेलर? एक वेले ऑर्ट?

माय नेम इज लोलिता

शॉप सुए

मैडम बुगल?

रिफ टिंडे

ज़रा होम

कैको सम्पका, वेलेंसिया

मैसन परफ्यूम

फ्रांसिस मॉन्टेसिनो

पुएर्टा वालेंसिया

होटल नेप्टुनो

जब वेलेंसिया ने 2007 अमेरिका कप की मेजबानी के लिए बोली जीती, तो जलमार्ग पर एक भी होटल नहीं था जहां दौड़ आयोजित की जाए। तब से, डेवलपर्स ने शहर की नई प्रोफ़ाइल के अनुरूप समुद्र-किनारे आवास बनाने के लिए हाथापाई की है। एक संपत्ति उन्माद से स्पष्ट स्टैंडआउट के रूप में उभरी है: होटल नेप्टुनो। अपने शांत रेट्रो साइनेज और छत पर जकूज़ी के साथ, नेप्चूनो का बाहरी भाग आधुनिकतावादी मियामी का है। अंदर, इस बीच, शुद्ध स्पेन है, जिसमें एक नाटकीय ग्लास एलेवेटर है जो वैलेंसियन कलाकारों द्वारा एक झरना झरना और चित्रों से घिरा हुआ है। 47 कमरों में से तेरह समुद्र तट का सामना करते हैं, और जब वे सबसे विशाल नहीं होते हैं, तो वे सबसे अधिक बनाते हैं जो उनके पास है, चॉकलेट रंग की लकड़ी के आयतों के साथ हेडबोर्ड, नाइटस्टैंड, और प्रकाश जुड़नार के रूप में कार्य करते हैं।

पलाऊ दे ला मार

घटनास्थल पर घूमते हुए, होलेस पलाऊ डे ला मार ने वालेंसिया के आने की घोषणा की। डिजाइनरों और वास्तुकारों के एक अवांट-गार्डे समूह ने ट्यूरिया नदी के पास दो एक्सएनयूएमएक्स-शताब्दी के महलों को फिर से बनाया, जो मूल विवरण (अलंकृत नक्काशीदार दरवाजे, एक संगमरमर की सीढ़ी) को समकालीन स्पर्श के साथ, जैसे कि एक हड़ताली ग्लास-और-स्टील आँगन में संतुलित करते हैं। 18 बेडरूम में गहरे लकड़ी के फर्श, कुरकुरा सफ़ेद बिस्तर लिनेन और मुफ़्त मिनी-बार हैं।