न्यूयॉर्क शहर में क्या खाएं

आप न्यूयॉर्क शहर में आजीवन रेस्तरां-होपिंग बिता सकते हैं और कभी भी दो बार एक जैसा भोजन नहीं कर सकते। लेकिन वास्तव में स्टैंडआउट स्पॉट ढूंढना कठिन है जितना लगता है: ऑनलाइन समीक्षा साइटें हमेशा विश्वसनीय नहीं होती हैं, जानकार दोस्तों ने पीटा रास्ते से वीरानी नहीं की हो सकती है, और कोशिश की गई और सही स्थानों पर इतनी भीड़ है कि आप भाग्यशाली हैं कि आप रोशन कर सकते हैं आरक्षण समय से तीन महीने पहले। तो कैसे एक भूखा यात्री सबसे अच्छा खाने को ट्रैक करने वाला है? आसान: पेशेवरों से पूछें।

यह एक दिया गया है कि रसोइये महान भोजन जानते हैं, लेकिन इससे भी बेहतर, जब आपकी नौकरी में अद्भुत भोजन की एक स्थिर धारा शामिल है, तो आपको प्रचार या उच्च मूल्य टैग द्वारा अंधा होने की संभावना कम है। हम नागरिक भोजन प्रेमियों को इतनी कीमत मिल सकती है कि वह एक स्वादिष्ट चखने वाले मेनू की स्थिति में कम-से-स्टेलर व्यंजनों को नजरअंदाज करना आसान है, लेकिन शेफ महानता को पहचान सकते हैं कि क्या यह हड्डी पर चीन द्वारा चढ़ाया जाता है या जल्दबाजी में लिया गया स्काउट। गत्ते का डिब्बा।

न्यूयॉर्क सिटी वाइन एंड फूड फेस्टिवल अमेरिका में कुछ बेहतरीन पाक दिमागों को पांच बोरो में लाता है, इसलिए हमने पेशेवरों को यह पता लगाने के लिए प्रेरित किया कि वे न्यूयॉर्क शहर में कौन से व्यंजन नहीं खा सकते हैं। महान सिचुआन नूडल्स, बेजोड़ इटैलियन भोजन, और भ्रामक सरल चिकन पकवान के लिए पढ़ें दो शीर्ष शेफ के बारे में सोचना बंद नहीं कर सकते।

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डोमिनिक Ansel

"वेस्ट विलेज में आई सोदी में कॉर्निश मुर्गी को दबाया गया, और मैच करने के लिए एक निग्रोनी क्लासिक।" -डोमिनिक एसेल, डोमिनिक एसेल बेकरी, न्यूयॉर्क, टोक्यो और लंदन

जैक डैनियल के सिंगल बैरल के लिए 2 गेटी इमेजेज का एक्सएनएक्सएक्स

अमांडा फ्रीटैग

“न्यूयॉर्क मेरा गृहनगर है, इसलिए यह एक कठिन है। मैं एक नए पड़ोस में रहता हूं और मैं वर्तमान में सीएएफ से जुड़ा हुआ हूं? चीन। उनके पास प्रामाणिक सिचुआन भोजन है जो नशे की लत है - डैन-डान नूडल्स और स्मोक्ड बतख फ्राइड राइस ऐसे व्यंजन हैं जिन्हें मैं रोज खा सकता था! ”-अमांडा फ्रीटैग, मेजबान, अमेरिकी डायनर पुनरुद्धार

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ह्यूग एचेसन

“Gramercy Tavern का कोई भी व्यंजन, जो मेरे लिए सबसे महत्वपूर्ण अमेरिकी रेस्तरां है। माइकल एंथनी भी सबसे शानदार शेफ और मानव का रत्न है जो अपने जीवन के हर दिन जुनून और कौशल के साथ खाना बनाता है। ”-ह्यू एचेसन, फाइव एंड टेन और द नेशनल, एथेंस, जीए; एम्पायर स्टेट साउथ, अटलांटा; द फ्लोरेंस, सवाना, जीए

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मार्क फोर्गियन

"लोअर ईस्ट साइड पर कुमा इन में चिकन सॉसेज और चिपचिपा चावल।" -मार्क फोर्गियन, रेस्तरां मार्क फोर्गियन और अमेरिकन कट, न्यूयॉर्क शहर

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एलेक्स गुआर्नाशेली

“वाया कैरोटा जाओ और स्मोक्ड रिकोट्टा रवियोली को कारमेलाइज्ड प्याज के साथ लें। यम "-एलेक्स गुएर्नशेली, मक्खन, न्यूयॉर्क शहर; पर न्याय करें काटा हुआ

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जेफ्री ज़ाकिरन

"आप बारबूटो में जोनाथन वैक्समैन के साधारण रोस्ट चिकन को याद करने के लिए याद करेंगे।"जेफ्री ज़ाकिरन, लैम्बस क्लब, न्यूयॉर्क सिटी; मेज़बान, रसोइया बनाम विपक्ष

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हारून सांचेज़

"हाथ नीचे, मैं बारबूटो में जेडब्ल्यू चिकन को कभी नहीं याद करूंगा।" -आर? एन एस? एनचेज़, जॉनी एस? एनचेज़, बाल्टीमोर और न्यू ऑरलियन्स; सह मेजबान, काटा हुआ

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ऐनी Burrell

"ब्लू रिबन में ऑक्सलेट मुरब्बा और सेंधा नमक के साथ भुना हुआ मज्जा हड्डी। यह पुराना स्कूल है, लेकिन फिर भी मेरे पसंदीदा व्यंजनों में से एक न्यूयॉर्क है - एक सच्चा क्लासिक और किसी से भी एक मज्जा अस्थि प्रेमी बना देगा!" -ऐनी बरेल, फिल एंड ऐनीज़ गुड टाइम लाउंज, न्यूयॉर्क सिटी; न्यायाधीश, अमेरिका में सबसे बुरे सारे महाराज

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स्टेफ़नी इज़ार्ड

"तरबूज का अचार और फैटी केकड़ा में कुरकुरा पोर्क पकवान।"स्टेफ़नी इज़ार्ड, लड़की और बकरी, छोटी बकरी डायनर, बतख बतख बकरी, शिकागो

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