मृतकों के मेक्सिको दिवस के बारे में क्या पता

हैलोवीन मोड़ के चारों ओर सही है, और इसकी लाश, भूतों और कंकालों की मैकाब्रे आइकनोग्राफी के लिए धन्यवाद, छुट्टी अक्सर एक दक्षिण के साथ भ्रमित होती है-दीया डे लॉस मुर्टोस, मैक्सिको का मृत दिवस, जो पूर्व-कोलंबियन युग का पता लगाता है और अक्टूबर 28 से नवंबर 2 तक फैला है। आप कहाँ रहते हैं, इसके आधार पर, आप प्रतिष्ठित, एनिमेटेड कंकाल की छवियों को देख सकते हैं कैलेवरस, 19th सदी के प्रिंटमेकर जोस गुआडालूपे पोसाडा द्वारा आविष्कार और कलाकार डिएगो रिवेरा द्वारा लोकप्रिय। या आप मैक्सिकन बाजारों में बिक्री के लिए अपने घर की वेदी को सजाने के लिए छोटे, जटिल रूप से सजाए गए चीनी खोपड़ियों पर अचंभा कर सकते हैं।

Dia de los Muertos क्या है?

जवाब के लिए, हम कुकलेबुक के लेखक लेस्ली टी; लेलेज़, "ईट मैक्सिको: रेसिपीज़ फ्रॉम मेक्सिको सिटी की स्ट्रीट, फोंडस, और मार्केट्स" में बदल गए। टी। लेलेज़ का जन्म अमेरिका में हुआ था, लेकिन मेक्सिको सिटी में चार साल बिताए - विशेष रूप से अधिक जानने के लिए। अपनी संस्कृति और भोजन के बारे में- 2009 में। वह राष्ट्र के प्रति इतनी दीवानी हो गई कि अब वह मेक्सिको सिटी और पुएब्ला में खाद्य पर्यटन की मेजबानी करने वाली कंपनी चलाती है। यहां हमने कुछ चीजें सीखी हैं:

लैटिनकंटेंट / गेटी इमेजेज

यह एक चिंतनशील अवकाश है।

टी-लीलेज़ कहते हैं, न तो हर्षित, न ही प्रति दिन, मृतकों का दिन, प्रियजनों को याद करने के बारे में है, जो बीत चुके हैं, और "प्रतिबिंब का समय" है। "लोगों को याद करने, अपने परिवार को याद करने और अपने वर्तमान परिवार के सदस्यों या अपने दोस्तों के साथ जुड़ने की भावनाओं के साथ निश्चित रूप से शांति जुड़ी हुई है।"

इसमें एक टन फूल शामिल हैं।

जिस चीज़ ने टी। लीलेज़ को सबसे ज्यादा चौंका दिया था, वह मेक्सिको सिटी में पहुंची, तो शहर कितना जीवंत हो गया- "इतना सुंदर और कामुक" - साल के समय में फूलों की बीवी के लिए धन्यवाद जो बाजार में और यहां तक ​​कि ट्रैफ़िक मध्यस्थों में भी दिखाई देते हैं। फूल उत्सव का एक बड़ा हिस्सा हैं, और उसने देखा कि मैरिगॉल्ड्स के साथ ट्रक भरे हुए हैं, एक दो पारंपरिक फूलों के साथ-साथ गहरे लाल, कुचले-मखमल जैसे मख़मली.

घर की वेदियों की बड़ी भूमिका होती है।

उन चीनी खोपड़ियों, फूलों और अन्य सजावट के लिए घर की वेदियों का इरादा है, जो टी; लेलेज़ के अधिकांश दोस्तों ने अपने घरों में मृतक, मोमबत्तियाँ, और पैपेल पिकाडो, एक छिद्रित कागज जिसे कंकालों से उकेरा जा सकता है। यदि आपके रिश्तेदार के पास एक विशेष पसंदीदा भोजन है, जैसे कि एन्चीलाडस, तो आप बिक्री के लिए एंचिलाडास की एक छोटी चीनी मूर्ति पा सकते हैं, और इसे अपनी वेदी में जोड़ सकते हैं।

मिया डी लॉस मुर्टोस सेलेब्रेटी फूड्स पूरे मेक्सिको में भिन्न है।

मैक्सिको सिटी में, इस दौरान बेकरी और सुपरमार्केट में बेचे जाने वाले विशिष्ट स्नैक को कहा जाता है पैन डी मूरेटो, "मृतकों की रोटी," एक कश, चीनी-धूल, नारंगी स्वाद वाली रोटी। शहर में, यह अक्सर "छोटे चाकू भागों" के साथ गुंबद के आकार का होता है, टी-लेलेज़ कहते हैं, लेकिन आप कुछ रोटियों की जासूसी भी कर सकते हैं जो "एक छोटे से मृत व्यक्ति के आकार के होते हैं, चपटा हो जाता है, जिसकी बाहें पार हो जाती हैं।" किसी के घर और उनके पास रोटियां हैं, आप इसे गर्म चॉकलेट के साथ खाएंगे। मैक्सिको के अन्य हिस्सों में, तमंचे और atole-“जहाँ तमंचे होते हैं, वहाँ हमेशा होते हैं atole, "हंसी टी? लेलेज़- एक गर्म मकई- या मासा-आधारित पेय, प्रस्ताव पर हो सकता है। ओक्साका राज्य में, सात मोलों की भूमि, श्रम-गहन तिल नीग्रो, शादियों और अंतिम संस्कारों के लिए आरक्षित एक विशेष पकवान, एक कैमियो करेंगे।

डेड पार्टियों के कुछ दिन हैं।

"मैं हैलोवीन पार्टियों में गया था, लेकिन डेड पार्टियों का कोई दिन नहीं," टी? लेलेज़ याद करता है। कम शहरी क्षेत्रों में उत्सव का एक बड़ा हिस्सा नवंबर 2 पर कब्रिस्तानों का दौरा करना है, जो फूलों से भरे हुए हैं और अपने पूर्वजों से मिलने वाले लोगों से भरे हुए हैं।

डिया डे लॉस मुर्टोस बनाम हैलोवीन।

हालाँकि हैलोवीन मैक्सिको में भी मनाया जाता है, "कुछ बड़े कोनों में मृत उत्सव के दिन से आगे निकल कर हैलोवीन के बारे में आक्रोश है।" "बहुत से लोग इसे केवल एक और टुकड़ा ग्रिंगो संस्कृति के रूप में देखते हैं जिसे मेक्सिको को निर्यात किया गया है और यह एक साम्राज्यवादी तरह की चीज है," वह नोट करती है। "आपके पास ऐसे लोग हैं जो निश्चित रूप से हैलोवीन का जश्न मनाने से इनकार करते हैं।" कुछ ऐसे चमत्कार हैं, "आप अपने बच्चे को तैयार कर रहे हैं और आपका बच्चा कैंडी मांगने जा रहा है?" वह कहती हैं। वह कहती है कि शांत दीया डे लॉस मर्टोस से काफी अलग है, "फेलोशिप का समय"।