वर्ल्ड की सर्वश्रेष्ठ एयरलाइंस फूड एक्सएनयूएमएक्स के लिए

एयरलाइंस यह साबित करने के लिए बड़ी लंबाई में चली गई है कि इन-फ्लाइट डाइनिंग सिकुड़ते-लिपटे, कुछ-सलाद सैंडविच से बहुत अधिक हो सकती है। स्थानीय विशिष्टताओं से लेकर अपग्रेडेड आराम भोजन, विश्व-प्रसिद्ध शेफ द्वारा डिजाइन किए गए मेनू और वाइन मेनू जो प्रतिद्वंद्वी रेस्तरां में पाए जाते हैं, दुनिया की सर्वश्रेष्ठ एयरलाइनों को पता है कि उन्हें ग्राहकों के दिलों को जीतने के लिए सीमाओं को आगे बढ़ाने की आवश्यकता है। और पेट।

हमारे वार्षिक विश्व के सर्वश्रेष्ठ पुरस्कार सर्वेक्षण में, हमने पाठकों से उनकी पसंदीदा उड़ान सेवा की गुणवत्ता के आधार पर, घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय दोनों ही पसंदीदा एयरलाइनों को रैंक करने के लिए कहा। "उड़ानों में भोजन बकाया था," एक ने कहा टी + एल अमीरात के बारे में पाठक। "हम विश्वास नहीं कर सकते [हम] अर्थव्यवस्था में थे।" एक वर्जिन अमेरिका यात्री ने सीटबैक सिस्टम से भोजन और पेय ऑर्डर करने की क्षमता के बारे में जानकारी दी।

शीर्ष दस घरेलू और अंतर्राष्ट्रीय वाहकों ने सभी कैबिनों में आगे देखने के लिए खाद्य सेवा को कुछ बनाकर हमारे पाठकों को प्रभावित किया, और कॉकटेल का स्वागत करने के लिए टेबल सेटिंग्स से लेकर विचार तक हर विवरण लिया।

जब आप इन शीर्ष एयरलाइनों में से एक के साथ एक उड़ान बुक करते हैं, तो आप भोजन सेवा नहीं करेंगे - आप इसके लिए तत्पर रहेंगे।

1 अमेरिकन एयरलाइंस के सौजन्य 20

सं एक्सएनयूएमएक्स घरेलू: यूएस एयरवेज

स्कोर: 54.92

इस साल एक मतदाता का मजाक उड़ाने पर उन्होंने कहा कि जब हम शराब पीते हैं तो हमें पूरा ध्यान रखने दें। लेकिन कभी-कभी, यह छोटी चीजें हैं जो मायने रखती हैं। अमेरिकन एयरलाइंस के साथ पूरी तरह से विलय करने से पहले, शुक्रवार, अक्टूबर 16, यूएस एयरवेज ने अपनी अंतिम उड़ान भरी। संभावना है, हालांकि, यूएस एयरवेज के साथ यात्री पहले से ही एए के प्रशंसक-पसंदीदा जहाज पर आनंद ले रहे हैं, जैसे कि ब्री, मुंस्टर के साथ एक फल और पनीर की थाली, और एक विशेषता, मौसमी चॉकलेट, या पोलेंटा केक और एंटीपास्टो कटार के साथ दाल मिर्च।

2 20 Qantas के सौजन्य से

नं। 10 इंटरनेशनल: Qantas Airways

स्कोर: 82.42

ऑस्ट्रेलिया के पसंदीदा रेस्टोरर, नील पेरी, फ़र्स्ट और बिज़नेस क्लास फ़्लायर के लिए समकालीन व्यंजन बनाते हैं, जो इसे सबसे शानदार वाहन वाहक बनाता है। एयरलाइन के साथ अपनी 15th वर्षगांठ का जश्न मनाने के लिए, पहले वर्षों में अपने सबसे लोकप्रिय व्यंजन (ग्रील्ड किंगफिश पट्टिका, नीला पनीर और रॉकेट के साथ ब्रोकोली टार्ट) की विशेषता वाले एक उत्तम रेस्तरां-तैयार मेनू है। Sommeliers और मिश्रणविदों की एक नई 16-व्यक्ति-मजबूत टीम अब पेय प्रोग्राम को एक और पायदान पर लात मार रही है। या सोलह।

3 अमेरिकन एयरलाइंस के सौजन्य 20

सं एक्सएनयूएमएक्स घरेलू: अमेरिकन एयरलाइंस

स्कोर: 56.39

डेविड विल्सन ने कहा, "मैं वर्षों से अमेरिकी यात्रा पर रहा हूं।" “मेरे लिए, भोजन उस प्रथम श्रेणी के यात्रा अनुभव का हिस्सा है। "मेरा पसंदीदा चिंराट और ग्रिट्स है: मुझे नहीं पता कि वे इसके लिए क्या करते हैं। लेकिन यह पूरी तरह से अप्रत्याशित है। जब आप यात्रा कर रहे हों तो यह बहुत सुकून देता है। ”इस गर्मियों में, एयरलाइन ने प्रीमियम ट्रांसकॉन्टिनेंटल मेनू और घरेलू प्रथम श्रेणी के मेनू को ओवरहॉल किया: जिसमें बहुत ज्यादा पसंद किए गए चिंराट और ग्रिट्स शामिल थे। अफवाह है कि वे और भी बेहतर हैं।

4 वर्जिन अटलांटिक के 20 सौजन्य से

सं एक्सएनयूएमएक्स इंटरनेशनल: वर्जिन अटलांटिक

स्कोर: 82.74

कम से कम 500 व्यंजनों को उच्च गुणवत्ता वाले व्यंजनों के लिए वाहक की प्रतिबद्धता का प्रदर्शन करते हुए, वर्जिन अटलांटिक उड़ान में पेश किए गए प्रत्येक नए मेनू को बनाने के लिए नमूना लिया जाता है। इकोनॉमी से लेकर फर्स्ट तक कोई डिटेल बहुत छोटी नहीं है। और पारंपरिक ब्रिटिश फैशन में, अक्सर दोपहर की चाय (हल्के सैंडविच रैप्स, क्रिस्प्स, और एक हस्तनिर्मित मिठाई के साथ) आगे देखने के लिए होती है। इस साल, वर्जिन अटलांटिक ने प्रीमियम यात्रियों के लिए अंग्रेजी स्पार्कलिंग वाइन के साथ-साथ कोच में शराब के व्यक्तिगत आकार की बोतलें भी लाईं।

यूनाइटेड के 5 सौजन्य का 20

सं एक्सएनयूएमएक्स घरेलू: यूनाइटेड एयरलाइंस

स्कोर: 56.98

इस घरेलू वाहक पर सबसे अच्छे अनुभव के लिए पहले व्यवसाय के लिए अपग्रेड करें। सामान्य तौर पर, कॉन्टिनेंटल के साथ विलय के बाद से पाठक एयरलाइन में सुधार की सराहना करते हैं। सब्सक्राइबर कैथरीन व्हाइट ने दावा किया कि यह उत्कृष्ट भोजन और पेय सेवा के साथ "यूनाइटेड रिट्ज़" को उड़ा रहा है। प्रीमियम केबिन में, आप नाश्ते के लिए अंडे का छिलका और दोपहर के भोजन के लिए लॉबस्टर मैकरोनी और पनीर हो सकते हैं।

एयर न्यूजीलैंड के 6 शिष्टाचार के एक्सएनयूएमएक्स

सं एक्सएनयूएमएक्स इंटरनेशनल: एयर न्यूजीलैंड

स्कोर: 83.09

हर साल बोर्ड एयर न्यूजीलैंड की उड़ानों में 1 मिलियन से अधिक वाइन की बोतलें परोसी जाती हैं, जो पुरस्कार विजेता वाइन जजों और सलाहकारों की उनकी टीम के लिए धन्यवाद है। हाल ही में, वाहक ने सोनोमा-आधारित लिंडा मर्फी और बीजिंग के फोंगी वाकर को उड़ान और लाउंज विकल्पों का चयन करने में मदद करने के लिए लाया। नोट का भी बिजनेस क्लास मेन्यू है, जो प्रशंसित शेफ पीटर गॉर्डन द्वारा क्यूरेट किया गया है। एक असाधारण दावत के लिए केसर-मसालेदार टमाटर शोरबा और दालचीनी भुना हुआ-कद्दू हुमूस और सफेद सेम के साथ मूरिश चिकन का ऑर्डर करें।

दक्षिण पश्चिम एयरलाइंस के 7 सौजन्य के 20

सं। 7 डोमेस्टिक: साउथवेस्ट एयरलाइंस

स्कोर: 59.36

दक्षिण पश्चिम यात्रियों को मानार्थ नाश्ते और गैर-मादक पेय के साथ लुभाना जारी रखता है: कुछ घरेलू वाहक में से एक अभी भी ऐसा कर रहा है। गिरावट में लीनेनकुगेल के ओकट्रोबफेस्ट के साथ मौसम का जश्न मनाएं और क्रैनबेरी अदरक शैंडी सर्दियों में आएं। यदि आप एक छुट्टी पर उड़ रहे हैं, तो एयरलाइन पर एक कठोर पेय है। चीयर्स!

थाई एयरवेज के 8 सौजन्य के 20

सं एक्सएनयूएमएक्स इंटरनेशनल: थाई एयरवेज

स्कोर: 83.13

"अनुभव के बारे में सब कुछ बकाया था," एक खुश मतदाता ने कहा। एक अन्य जोड़ा, "भोजन स्वादिष्ट था। कोच में भी, पाठकों ने" शाही उपचार प्राप्त करने की सूचना दी। "इकोनॉमी श्रेणी के यात्रियों को मूंगफली के नूडल्स जैसे प्रामाणिक थाई व्यंजन, सूअर का मांस और मिर्च के साथ तले हुए चावल, और आलू से चिकन करी का आनंद लें। राष्ट्रीय ध्वज वाहक।

9 के 20 © जेनिफर डेविक

सं। 6 घरेलू: डेल्टा एयर लाइन्स

स्कोर: 63.37

पांच से कम सेलेब्रिटी शेफ (जेम्स बियर्ड अवार्ड विजेता रेस्ट्रॉटर डैनी मेयर, अटलांटा के लिंटन हॉपकिंस, नापा वैली के माइकल चियारेलो, जापानी और फ्रेंच-प्रशिक्षित शेफ मासाटोशी इशिमोटो और फूड नेटवर्क स्टार मिशेल बर्नस्टीन) ने डेल्टा वन के लिए अपनी पाक कला का लोहा मनवाया है। प्रीमियम भोजन मेनू। पहली उड़ान नहीं? आप अभी भी स्टारबक्स कॉफी, स्थानीय शिल्प बियर और उन खस्ता हस्ताक्षर बिस्कॉफ कुकीज़ का आनंद ले सकते हैं।

कोरियन एयर के 10 सौजन्य का 20

सं एक्सएनयूएमएक्स इंटरनेशनल: कोरियाई एयर

स्कोर: 83.47

टी + एल पाठक एरिका अरस्टा ने कोरियाई एयर के भोजन को "अति सुंदर:" स्वादिष्ट घोषित किया और वह अकेली नहीं थी। हम सिर्फ मानार्थ Nongshim झींगा पटाखे के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, या तो (एक स्थानीय पसंदीदा)। जेदोंग कोरियाई जिनसेंग चिकन सूप फर्स्ट क्लास यात्रियों द्वारा आनंदित एक क्षेत्रीय विशेषता है, जबकि बिंबबाप को प्रेस्टीज, साथ ही इकोनॉमी दोनों में नमूना लिया जा सकता है।

सूर्य देश के 11 शिष्टाचार के 20

सं एक्सएनयूएमएक्स घरेलू: सन कंट्री एयरलाइंस

स्कोर: 62.82

इस छोटे, क्षेत्रीय वाहक ने कुछ प्रमुख एयरलाइनों को समर्पित कर्मचारियों और सूक्ष्म शराब की भठ्ठी के उत्कृष्ट चयन के लिए धन्यवाद दिया। मिनेसोटा-निर्मित उत्पादों ने अपने "होमटाउन एयरलाइन" स्लोगन को ध्यान में रखते हुए एक और कदम बढ़ाया है: स्थानीय केतली मकई और सन कंट्री चीज़बर्गर, ईडन प्रेयरी, एमएन में लायंस टैप से एक विशेष मिश्रण के साथ अनुभवी हैं। मानार्थ गर्म भोजन और अतिरिक्त स्नैकिंग के लिए प्रथम श्रेणी में अपग्रेड करें।

एएनए के 12 सौजन्य का एक्सएनएक्सएक्स

सं एक्सएनयूएमएक्स इंटरनेशनल: ऑल निप्पॉन एयरवेज

स्कोर: 84.21

जापान कार्यक्रम के सभी निप्पॉन एयरवेज के स्वाद के लिए धन्यवाद से पहले जापानी संस्कृति का अनुभव करें, जो देश के विभिन्न प्रान्तों पर प्रकाश डालता है। "मुझे पता था कि मैं यूएसए में नहीं था जब परिचर ने पूछा कि क्या मुझे चिकन चाहिए, या कॉगर ईल!" एक अच्छी तरह से खिलाया मतदाता ने कहा। इस नीगाटा विशेषता को फॉसी ग्रास और कैरामैलाइज्ड स्थानीय नाशपाती, शिगा बीफ सिरोलिन, या अंडे बेनेडिक्ट के साथ कनागवा से शोनन पोर्क सॉसेज के साथ ऑर्डर करें।

13 अलास्का एयरलाइंस के 20 सौजन्य से

सं एक्सएनयूएमएक्स घरेलू: अलास्का एयरलाइंस

स्कोर: 66.31

पेसिफिक नॉर्थवेस्ट पर एक्सएनयूएमएक्स-फीट की तरह कुछ भी नहीं गर्म होता है जैसे कि अदरक और संतरे के रस के साथ मिश्रित वाइन और बीयर या स्थानीय सिएटल शराब। प्रतिष्ठित शेफ टॉम डगलस के साथ एक साझेदारी में स्मोकी बीबीक्यू चिकन सैंडविच और रेड मिस्सो अदरक चिकन जैसे तले हुए चावल और तिल गाजर के साथ मौसमी व्यंजन नई ऊंचाइयों पर ले गए हैं।

कैथे पैसिफिक के 14 सौजन्य का 20

सं एक्सएनयूएमएक्स इंटरनेशनल: कैथे पैसिफिक एयरवेज

स्कोर: 84.79

इस वर्ष, लक्जरी होटल समूह मंदारिन ओरिएंटल ने इस हांगकांग-आधारित एयरलाइन के साथ साझेदारी की, जो एक वर्ष के लिए चमकदार मेनू आइटम से भरा हुआ था जो फर्स्ट क्लास के लिए फिट था। लंदन, पेरिस, न्यूयॉर्क, हॉन्ग कॉन्ग, सैन फ्रांसिस्को, टोक्यो और बोस्टन में होटल की संपत्तियों से रसोइये कई व्यंजन बना रहे हैं -consomm? हांगकांग के शेफ उवे ओपोसेंस्की द्वारा सूखे फूलों की पंखुड़ियों और सोने की परत के एक टी बैग के साथ; धीमी-भुने टमाटर के सूप के साथ अमेरिकन स्टाइल ग्रिल्ड पनीर क्राउटन - जो आप समुद्र-तल पर भी देखेंगे।

जेटब्लू के 15 सौजन्य के एक्सएनयूएमएक्स

सं एक्सएनयूएमएक्स घरेलू: जेटब्लू एयरवेज

स्कोर: 68.97

JetBlue, एक निर्धारित समतावादी एयरलाइन (स्व-सेवा स्नैक बार में सभी के लिए अंतहीन नीले चिप्स के साथ) के लिए जाना जाता है, जब इसने अपना पहला प्रीमियम केबिन, मिंट पेश किया था। JFK to LAX और SFO फ्लाइट में uber-hip New York City रेस्तरां, Saxon + पैरोल के मौसमी तपस मेनू दिखाई दिए। अब, मिंट कैरेबियन में विस्तार कर रहा है, और एक गंतव्य-प्रेरित रम-आधारित स्वागत पेय और साथ ही कैरिबियन-थीम वाले व्यंजन पेश कर रहा है। मई में, यह आरओ की पेशकश करने वाला पहला घरेलू वाहक बन गया? 35,000 फीट पर शराब।

16 तुर्की के 20 सौजन्य से

सं एक्सएनयूएमएक्स इंटरनेशनल: तुर्की एयरलाइंस

स्कोर: 85.14

"उत्कृष्ट अनुभव," एक सूचना दी टी + एल मतदाता। "अगर तुर्की एयरलाइंस] एक रेस्तरां था, तो मैं खाने के लिए वहाँ जाऊँगा।" खाना बहुत स्वादिष्ट नहीं है - यह बहुत सुंदर है। बिजनेस क्लास के यात्री एक अलंकृत, ओटोमन-शैली से चाय पी सकते हैं samovar। पिंकी ऊपर!

हवाई के 17 सौजन्य का एक्सएनएक्सएक्स

सं एक्सएनयूएमएक्स घरेलू: हवाई एयरलाइंस

स्कोर: 75.02

इस गर्मी में, हवाईयन एयरलाइंस ने अपनी फीचर्ड शेफ सीरीज़ लॉन्च की, जो कि आलोह स्टेट के स्थानीय शेफ को प्रथम श्रेणी के केबिनों में अपने प्रशांत रिम-शैली मेनू को दिखाने के लिए आमंत्रित करती है। शुरुआत से? शेफ जॉन मात्सुबारा, जो मैसी रेड वाइन-ब्रेज़्ड शॉर्ट पसलियों जैसे मसले हुए तारो रूट के साथ व्यंजन तैयार करेंगे। अर्थव्यवस्था में उड़ान भरने वालों को निराशा नहीं होनी चाहिए। एयरलाइन अभी भी एकमात्र घरेलू वाहक है जो सभी वर्गों के यात्रियों को मुफ्त भोजन प्रदान करता है। उन्हें हवाई गुरु सोममेलियर चक फुर्या द्वारा चयनित शराब का एक गिलास भी मिलेगा।

अमीरात के 18 सौजन्य के 20

सं एक्सएनयूएमएक्स इंटरनेशनल: एमिरेट्स

स्कोर: 87.26

दुबई स्थित इस एयरलाइन को मध्य-पूर्वी शैली के व्यंजन, जैसे कि अरबी मीज़ और मेमने स्टू के लिए सराहना की गई है। लेकिन इस साल की गर्मियों में एक शैंपेन पेयरिंग मेनू है, जो फर्स्ट क्लास केबिन में उपलब्ध है, जो डोम पी के साथ छह कैनाप है? 2003। बिट्स में अखरोट के पतीले पर फारसी फेटा, अंजीर और ट्रफल शहद, केसर-कुचले हुए नाशपाती के साथ बतख और टेरीयाकी-मैरिनेटेड बतख के स्तन के साथ खुबानी खुबानी और सेब की चटनी शामिल हैं।

19 वर्जिन अमेरिका के 20 सौजन्य से

सं एक्सएनयूएमएक्स घरेलू: वर्जिन अमेरिका

स्कोर: 79.82

लंबे समय से घरेलू पसंदीदा ग्राहकों को सीटबैक मनोरंजन प्रणाली से भोजन और पेय ऑर्डर करने की अनुमति देने के लिए, (या 13A में सुंदर युवा व्यक्ति के लिए एक कॉकटेल भेजकर सामाजिक प्राप्त करने के लिए) वर्जिन अमेरिका ने हाल ही में पेटू किराने का सामान डीन और डेलाका के साथ साझेदारी की घोषणा की फर्स्ट क्लास फ्लायर को स्नैक्स का क्यूरेटेड चयन।

सं एक्सएनयूएमएक्स इंटरनेशनल: सिंगापुर एयरलाइंस

स्कोर: 90.40

यह लंबी दौड़ वाहक अपने भोजन कार्यक्रम से उत्कृष्टता से कम कुछ भी स्वीकार नहीं करता है: वे एक दबाव चखने वाले कमरे का उपयोग करने के लिए प्रसिद्ध हैं ताकि उनके भोजन का स्वाद 30,000 फीट पर उतना ही अच्छा हो जितना वे जमीन पर करते हैं। अब, वे नई प्रीमियम इकोनॉमी क्लास में अपनी बुक योर कुक सेवा का विस्तार कर रहे हैं, जिससे यात्रियों को अपनी उड़ान से पहले 24 तक एक व्यापक मेनू से अपने मुख्य पाठ्यक्रम का चयन करने की अनुमति मिलती है। फ़्लायर फ़र्स्ट और बिज़नेस क्लास में नए, वेगेवुड सर्विसिकवेयर पर परोसे जाने वाले स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लेंगे।