विश्व का सबसे अच्छा द्वीप खाद्य 2015 के लिए

द्वीपों को अक्सर सफेद रेत के लंबे खंडों, एक अच्छी तरह से रखा ताड़ के पेड़ के साथ एक विकर लाउंज छायांकन, और जमे हुए दाईओकी या पाई से भरा लंबा कॉकटेल ग्लास की विशेषता होती है? एक कोलाडा। लेकिन दुनिया के सबसे अच्छे द्वीप बहुत अधिक गतिशील, विविध, और, हां, सिर्फ मिश्रित नारियल और रम शंकुओं की तुलना में स्वादिष्ट हैं।

हमारे वार्षिक विश्व के सर्वश्रेष्ठ पुरस्कार सर्वेक्षण में, हमने पाठकों से अपने पसंदीदा द्वीप स्थलों को रैंक करने के लिए कहा कि न केवल उनके समुद्र तट कितने आकर्षक थे, बल्कि उनके रेस्तरां और भोजन की गुणवत्ता से भी। जब एक द्वीप पर अपने अनुभव का जवाब देने के लिए कहा गया, तो कई मतदाता पसंदीदा रेस्तरां और यादगार भोजन का वर्णन करने के लिए बहुत लंबाई में गए।

"[I] लेज़ी डेज़ रेस्तरां में हॉग मछली को प्यार करता था," कैजुअल ओशनफ्रंट भोजनालय के डब्ल्यूबीए मतदाता मार्लिन टाइन्डल ने कहा, जहां शेफ लुपे अपने व्यक्तिगत कैच-डे को ग्रिल, फ्राई, ब्लैकेन या ब्रिल करेंगे।

एक पाठक ने हनाली, काउई के अनुकूल रेस्तरां और कैफे के साथ-साथ द्वीप के उत्तरी तट पर हेल होओ महा बी एंड बी में ताज़ा नाश्ते की बात की।

जैसा कि किसी भी यात्रा के साथ सच है, चाहे एक लैंडलॉक शहरी शहर या एक उजाड़, भूमध्यसागरीय द्वीप, एक जगह की संस्कृति और जातीय पृष्ठभूमि के बहुत सारे भोजन के माध्यम से अनुभव किया जा सकता है - देर रात, सिसिली में शराब से संचालित भोजन, या सक्रिय सुबह बिताए हवाई में सर्फिंग और ताज़ा-ताज़ा रस के साथ रिबूटिंग।

चाहे यात्रा की गति, या आपकी भूख का आकार, दुनिया के सबसे स्वादिष्ट द्वीप सबसे खास स्वाद कलियों को प्रभावित करने की गारंटी देते हैं।

1 का 20 © Sunpix Travel / Alamy स्टॉक फोटो

सं 20: एंगुइला

"यह एक खाद्य स्वर्ग और समुद्र तट स्वर्ग है जो एक में लुढ़का है," हमारे WBA सर्वेक्षण में एक मतदाता ने देखा। छोटे ब्रिटिश टापू में एक अनमोल भोजन दृश्य है, जिसमें हिबरनिया रेस्तरां जैसे अपस्केल रेस्तरां शामिल हैं - जो एक आर्ट गैलरी के रूप में दोगुना है। एक यात्रा के लिए जो पूरी तरह से भोजन केंद्रित है, रम टीस्टिंग्स, कुकिंग क्लासेस और चार पेटू रेस्तरां के लिए CuisinArt रिसॉर्ट में एक कमरा बुक करें। बारबेक्यू यहाँ विशेष रूप से लोकप्रिय (और अच्छी तरह से निष्पादित) है। लांग बे में परिवार के स्वामित्व वाले B & D के बीबीक्यू की कोशिश करें, जो कि एक भुना हुआ चिकन और स्मोकी के कोव में परोसता है।

2 के 20 © एड़ी Galeotti / Alamy स्टॉक फोटो

सं। 19: काउई, हवाई

मतदाताओं ने कौए पर अपने भोजन के बारे में याद दिलाया, जिसमें संपत्ति पर एक पेड़ से प्रत्येक दिन उठाया गया ताजा पपीता शामिल था, साथ ही कैफ़े जैसे आकस्मिक कैफे भी थे? कोको, केले की चटनी या कालाहेओ कैफे के साथ बैंगनी मीठे आलू के समोसे परोसें? और कॉफी को-एक साउथ शोर ब्रेकफास्ट के लिए सिर (कॉफी, फल और चावल पर अंडे)।

3 का 20 © इयान डेग्नॉल / आलमी स्टॉक फोटो

सं। 18: क्रेते, ग्रीस

ग्रीक व्यंजनों के सभी पारंपरिक व्यंजनों को क्रेते-भरवां अंगूर के पत्तों पर आनंद लिया जा सकता है, Spanakopita-लेकिन द्वीप सहित अपने स्वयं के मूल व्यंजनों का दावा करता है DAKOS, टमाटर, फेटा, जैतून और जड़ी बूटियों के साथ एक ब्रेड सलाद, और bougatsa: एक क्रीम या पनीर से भरी मिठाई पेस्ट्री पाउडर और चीनी और दालचीनी के साथ। भूमध्यसागरीय श्वेत की तरह ये भूमध्यसागरीय विशिष्टताएं स्थानीय मदिरा के साथ सबसे अच्छी जोड़ी हैं Fantaxometocho, or Kotsifali।

4 का 20 © बिल गोज़ान्स्की / आलमी स्टॉक फोटो

सं। 17: गोल्डन आइल

"भोजन अभूतपूर्व है," जॉर्जिया के चमक अवरोधक द्वीपों के एक डब्ल्यूबीए मतदाता की सूचना दी। लो कंट्री कुकआउट्स (कोब पर उबले हुए मूंगफली के दाने के साथ क्लोस्टर का सूर्यास्त और गिंगम से ढके पिकनिक टेबल पर तला हुआ चिकन का आनंद लें) और द लॉज ऑन द लिटिल सेंट सिम्मर आइलैंड में लाल आलू और शतावरी के साथ परोसा जाता है।

5 के 20 © कल्टुरा आरएम / आलमी स्टॉक फोटो

सं। 16: फ्लोरिडा कीज़

बोहेमियन और इसलिए रखी गई आप सोच सकते हैं कि हर कोई सो रहा था, फ्लोरिडा कीज़ ने हाल के वर्षों में यात्रियों से नए सिरे से रुचि देखी है - एक घर के लिए धन्यवाद, विचित्र भोजन दृश्य जिसे कहीं और दोहराया नहीं जा सकता है। हैरिस के रेस्तरां द्वारा रुकना, हॉक के के पर, नाश्ते के लिए (होममेड कुंजी लाइम मफिन और शंख ब्रेडिकेट्स के बारे में) और पियरे के इस्लामोरादा में हार्दिक भोजन के लिए दिन के किसी भी समय और द्वीप शैली के कॉकटेल (अंगूर और सिट्रस वोडकास, अंगूर का रस) की एक प्रभावशाली सूची है। , और नींबू पानी) और क्यूबा शैली के सिगार। इस बीच, काइना मरीना में एक नया-खुला रंबा बार है, जो की वेस्ट में रम के सबसे महंगे संग्रह का दावा करता है।

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सं 15: वैंकूवर द्वीप

वैंकूवर द्वीप पर शेफ स्थानीय किसानों और कारीगरों के साथ मिलकर काम करते हैं। यह अभ्यास सीन ब्रेनन के ब्रैसरी ल ईकोल के साथ-साथ सूके हार्बर हाउस में स्पष्ट है, जहां एक कार्बनिक उद्यान दैनिक मेनू में एक्सएनयूएमएक्स जड़ी बूटियों, साग, और सब्जियों और सितारों से अधिक उत्पादन करता है। व्यंजन में स्मोक्ड ट्यूना को एक बीडोनिया इमल्शन, अचार मूली, ककड़ी, और कहानी बैंगन, या एक जंगली लेट्यूस और सूरजमुखी के बीज सलाद के साथ बगीचे में उगने वाले लेट्यूस, जड़ी-बूटियों और फूलों के साथ शामिल किया गया है।

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सं 14: मेजरका

समुद्र तटों की तुलना में मेजरका में बहुत अधिक है। कैटलन संस्कृति यहाँ पनपती है, और यह विशेष रूप से भोजन में स्पष्ट है। Castell Son Claret's के रेस्तरां, जरांडा, मैड्रिडियन शेफ फ्रांसिस्को P? Rez Arellano के शिल्प में हूट प्लेटें जैसे घोंघे और पालक के साथ खरगोश की लोई भरी हुई हैं। राजधानी शहर पाल्मा में, रेस्तरां पैट्रोन लुनारेस मछली और आलू, और केसर एओली के साथ चिमिचुर्री और चावल में ग्रील्ड ऑक्टोपस परोसता है।

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सं 13: माल्टा

माल्टा की राजधानी वाल्लेट्टा में रेस्तरां और बार ने प्राचीन, बंद सड़कों को पुनर्जीवित करने में मदद की है। Palazzo Preca, एक 16th सदी अंतरिक्ष के अंदर बहनों रमोना और रोबर्टा की एक परियोजना की जाँच करें, जैसे क्लासिक व्यंजन परोसें मध्य में स्पिगोला (शराब और लहसुन के साथ फ़िल्टर्ड समुद्री बास और लीक) और विटेला अल लिमोन: नींबू की चटनी में वील।

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नंबर 12: मायकोनोस

यात्रा + अवकाश मतदाताओं ने मायकोनोस में भोजन की शौकीन यादें साझा कीं। "[I] ने वाइन पीना, ग्रीक सलाद खाना और पवनचक्कियों को घूरना पसंद किया," एक ने कहा, जबकि दूसरे ने अपने सफ़ेद मेज़पोश और ग्रीक लोक संगीत और नम्मोस, एक पॉश रेस्तरां और नाइट क्लब के साथ सी सती जैसे विशिष्ट रेस्तरां की सिफारिश की। जो समुद्र तट पर ताजा मछली और स्थानीय मदिरा परोसता है।

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सं 11: बाली

द्वीप पर सबसे अच्छे भोजन के लिए गांव उबुद के प्रमुख, ऑस्ट्रेलियाई प्रवासी जेनेट डी नीफे के बड़े हिस्से को धन्यवाद, जिन्होंने थीचेड छत का कैफे खोला? कासा लूना, इंडस रेस्तरां (त्जम्पुहन नदी के अपने विचारों के साथ), एक खाना पकाने वाला स्कूल और उबूद फूड फेस्टिवल, जिसे उसने एक्सएनयूएमएक्स में लॉन्च किया था। अपने स्वयं के उपक्रमों के अलावा (केले के पत्ते-उबले हुए मछली की कोशिश करें) नेफे ने माज़िक में इबू ओका के चूसने वाले सूअर और संलयन-शैली के व्यंजनों की सिफारिश की, जो चावल भूसी-स्मूथ बतख स्तन और हिंद महासागर झींगे जैसे मसालेदार मूली और अदरक पर एक चिकना लाउंज घमंड मेनू आइटम हैं। फूल।

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सं एक्सएनयूएमएक्स: ओहू, हवाई

ओहू पर, आप एशियाई से लेकर जाम्बियन व्यंजनों तक, सभी प्रकार के भोजन पा सकते हैं, जो समुद्र के किनारे की घाटियों से लेकर सफेद-मेज़पोश बिस्टरो तक सब कुछ परोसते हैं। आप जहां भी खाते हैं, अनानास की सुविधा वाला व्यंजन प्राप्त करना सुनिश्चित करें; आखिरकार, द्वीप डोल अनानास वृक्षारोपण का घर है। शार्क का कोव ग्रिल एक फ़िरोज़ा ट्रक हो सकता है जिसे बजरी में पार्क किया जा सकता है, लेकिन आपको टैरो बन्स पर टेरीयाकी चिकन सैंडविच के दोहरे आदेशों का पछतावा नहीं होगा, जो कि अनानास के साथ सबसे ऊपर है। स्पेक्ट्रम के विपरीत छोर पर पिको 38 में निको है, शेफ निकोलस चेज़ द्वारा अभिनीत एक वॉटरफ्रंट संयुक्त है जो सबसे अच्छा काम करता है लोको मोको (चावल अंडे, बर्गर और मशरूम-प्याज की ग्रेवी में सबसे ऊपर है)।

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नंबर 9: हिल्टन हेड, साउथ कैरोलिना

जब लगभग आधी सदी पहले द्वीप पर पहला रिसॉर्ट खोला गया था, तो इसने एक गंतव्य बनाया जो आगंतुकों को एक तृप्त अवस्था में सहवास करने के लिए बनाया गया था। रॉबर्ट Sustar, ए टी + एल ग्राहक, रेस्तरां की बहुतायत का उल्लेख किया। "द्वीप पर बहुत सारे भयानक रेस्तरां हैं, आप उन सभी को एक सप्ताह में नहीं प्राप्त कर सकते हैं।" चार्ली के ल'इओटाइल वेरटे में शुरू करें - स्थानीय लोगों के अनुसार, हिल्टन हेड पर यकीनन सबसे अच्छा रेस्तरां- और रेडिफिश, लोकल कोबिया को ऑर्डर किया। , और पैन-भुना हुआ ब्लफ़टन सीप स्टू।

13 का 20 © हेमिस / आलमी स्टॉक फोटो

सं 8: कैपरी

कैपरी की ब्लू ग्रोटो में डुबकी से अधिक लोकप्रिय एकमात्र चीज है? द्वीप के प्रसिद्ध gelato। स्वाद पसंदीदा में शामिल हैं stracciatella, और Buonocore से Capri नींबू के साथ गर्मियों में बादाम। इसे रिफ्रेशिंग दोपहर के नाश्ते के रूप में, या रिस्टोरेंट ऑरोरा में डिनर के बाद मिठाई के रूप में (अंजीर और हैम-भरवां पिज्जा की कोशिश करें) या ट्रेटोरिया इल सोलिटारियो: एक पारंपरिक रेस्तरां, जिसमें आइवी-कवर छत और फूलों का बगीचा है।

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सं। 7: हार्बर द्वीप

एलुथेरा के उत्तरपूर्वी सिरे से एक हाथ की पहुंच हार्बर द्वीप, एक पीछे-पीछे, बहमनियन है, जो मटर-चावल के साथ परोसे जाने वाले खस्ता तला हुआ मछली खाने वालों के लिए जाना जाता है। औपनिवेशिक वृक्षारोपण-शैली लैंडिंग के बार में कॉकटेल, और सिप सिप में सफेद बीन्स के साथ मसालेदार शंख मिर्च, एक आकस्मिक बिस्टरो एमोस फर्ग्यूसन और अटलांटिक के अंतहीन विचारों के साथ लोक चित्रों को समेटे हुए है।

नंबर 6: मालदीव

न केवल मालदीव को स्वादिष्ट, ताजा किराया के लिए प्रशंसा मिली है, बल्कि अपमानजनक, अति-शीर्ष विकल्पों की पेशकश भी की गई है। कोमो द्वारा नई मालिफ़ुशी में - ओवरवाटर बंगलों और का एक शानदार सहारा balau लकड़ी विला - मेहमान एक पारंपरिक मालदीव में लिप्त हो सकते हैं बोडू बेरु मैडी में समुद्री भोजन बारबेक्यू, या ताई पर सरल सुशी और साशिमी प्रसाद। इस बीच, पेर एक्वम नियामा के अंडरवाटर रेस्तरां सबसिक्स (जो समुद्र तल से एक शांत 20 फीट नीचे डूबा हुआ है) में जाफना झींगे के साथ समुद्री बास और सौंफ खोल छत की व्यवस्था और नीमोन से प्रेरित एक नीले रंग की जगह में चचेरे भाई के साथ तैराक केकड़ा परोसा जाता है। कुर्सियों।

सं 5: सेंटोरिनी

Roka जैसे प्रामाणिक रेस्तरां में स्थानीय लोगों से जुड़ें mezes (टमाटर, सेब और फ़ेटा पाई के साथ तला हुआ बैंगन) एक दिन के अंत में प्राचीन द्वीप के तट के किनारे गुफा में रहने और तैरने का सबसे अच्छा समय बिताया। सेलीन में रात का अंत, एवलिन और जॉर्ज हत्जियानुआकिस द्वारा अभिनीत एक विशाल रेस्तरां। रोस्टर का आदेश दें pastitsada पार्मेसन फोम, कैरामेलिनेटेड प्याज और टमाटर कन्फिट या समान रूप से अपरंपरागत भेड़ के बच्चे के साथ दालचीनी ग्रीक कॉफी-सुगंधित मक्खन और भेड़ के बच्चे के साथ दालचीनी.

सं। 4: सिसिली

टी + एल सब्सक्राइबर एलेन मोर्स ने कहा कि भले ही सिसिली पीटे हुए रास्ते से दूर है, लेकिन भोजन "अतिरिक्त प्रयास के लायक है।" ग्यूसेप कोस्टा जैसे युवा शेफ समुद्री भोजन पर जोर देने के साथ एक जीवंत नए पाक दृश्य की खेती कर रहे हैं। कोस्टा के इल बावग्लिनो में, चावल-भरवां कटलफिश की तलाश करें जो दाल के ऊपर परोसी जाती है। सिराकुसा में, आप छोले के साथ स्मोक्ड ऑक्टोपस पर भोजन करते हुए और मानार्थ प्रोसेको को डुबोते हुए रेजिना लूसिया (पियाज़ा दुओमो पर एक सीट के लिए बाहर की ओर पूछें) से प्रभावशाली दृश्यों का आनंद ले सकते हैं।

सं। 3: माउ, हवाई

हवाई द्वीपसमूह के सभी द्वीपों में से, माउ ने अपने यादगार रेस्तरां और बार के लिए सबसे प्रशंसा प्राप्त की। "महान शेफ हैं [सभी] द्वीप के चारों ओर," एक ने कहा टी + एल पाठक। अपने वोट डालने वाले अन्य लोगों ने परिवार के स्वामित्व वाले मामा के फिश हाउस जैसे विशिष्ट रेस्तरां को याद किया, इसके अल फ्रेस्को बैठने और रट्टा डाइनिंग कुर्सियों के साथ। यहाँ, 24 घंटों के भीतर मछली पकड़ी जाती है और परोसी जाती है सी मून पतीला; आदम द्वारा पकड़ा गया अहि उत्तर किनारे से निकलता है)। एक में ग्रील्ड स्थानीय पकड़ने की कोशिश करो ti पपीता और नारियल चावल के साथ पत्ता, करी? करी और नारियल के दूध में एड? या हाना अदरक के साथ उबला हुआ।

सं। 2: सेंट बार्ट्स

कैरिबियन में तैरने वाले फ्रेंच रिवेरा के एक छोटे से स्लाइस की तरह, सेंट बार्ट्स में आश्चर्यजनक रूप से अपकमिंग डाइनिंग सीन है। स्थानीय और रिसोर्ट-गोइकर्स, बारोलोमो में कैंडल-लाइटेड डिनर पर विशेष अवसरों का जश्न मनाते हैं, ले गुआहानी रिसॉर्ट के उष्णकटिबंधीय उद्यानों में एक रेस्तरां। मेनू में स्टैंडआउट आइटम में किंग क्रैब रिसोट्टो के साथ चूना, रसभरी, और नद्यपान, और पोर्चिनी, क्विनोआ, पालक, और कैंडिड रिकोटा के साथ एक तले हुए अंडे शामिल हैं।

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सं। 1: नानकुट

"Nantucket की कोई तुलना नहीं है," एक WBA मतदाता को उकसाया, जिसने अपने रेस्तरां और भोजन के लिए द्वीप को उच्च अंक दिए। जबकि छोटे द्वीप, केप कॉड से एक पत्थर फेंक, पॉलिश रेस्तरां (वॉपरनेट में टॉपर) का हिस्सा है, जो कुछ सौ गज की दूरी पर कटे हुए आधे शेल पर सीप परोसता है; एक समकालीन सेवा देने वाले नानटेट नौका क्लब में बार हाउस-इनफ़्यूज़्ड स्पिरिट्स एंड रम्स की सूची) द्वीप संभवतः अपने आकर्षण और छोटे शहर की अपील के लिए जाना जाता है: लगता है कि स्वतंत्रता दिवस पर पाई खाने वाले कंटेस्टेंट्स, समथिंग नैचुरल फ्रेश-बेक्ड चॉकलेट चिप कुकीज फ्रॉम समथिंग नेचुरल एंड ए ब्ल्यूफ़िश, बेकन, कोलेसलाव , और घर के बने देशी ब्रेड पर स्ट्रेट व्हार्फ रेस्तरां से टमाटर सैंडविच।