वर्ल्ड का सबसे अजीब रेस्तरां
आप एक लकड़ी के पैदल मार्ग को पार करते हैं, कुछ कदम नीचे चलते हैं, और सिर्फ छह तालिकाओं वाला एक रेस्तरां पाते हैं। इतना अजीब नहीं है। मेनू में शाही कैवियार और रीफ मछली टार्टारे जैसी वस्तुएं हैं। इतना अजीब भी नहीं है। लेकिन ऊपर देखो, और आप देखेंगे कि इटाहा, मालदीव में एक $ 5-मिलियन भोजनालय कितना अनोखा है: एक ऐक्रेलिक बुलबुला ओवरहेड जो स्टिंग्रेज़, कॉलर वाली तितली मछली, और नीले-सामने वाले एंजेलिश को दिखाता है जो क्रिस्टल के माध्यम से तैरते हैं साफ पानी। दुनिया के पहले मछलीघर शैली के पानी के नीचे के रेस्तरां में आपका स्वागत है।
ईथा ऑडबॉल रेस्तरां क्रांति का हिस्सा है, जो आज आपको कुछ चौंकाने वाली जगहों पर ले जा सकती है - जो कि रॉक स्टार सेलिब्रिटी शेफ और असीम रेस्तरां के उद्घाटन के उन्माद के बीच, एक अमिट छाप छोड़ेंगे। हम थीम रेस्तरां के बारे में बात नहीं कर रहे हैं, जो वर्षों से स्वाबलंबी समुद्री डाकू और सेलिब्रिटी लुक-अलिक के माध्यम से औसत दर्जे का भोजन परोस रहे हैं। ये कूक सेटिंग के बावजूद, गंभीर भोजन वाले स्थान हैं।
"लोगों को असाधारण चीजें करना पसंद है जो अपने पड़ोसियों, सहकर्मियों और दोस्तों से खुद को अलग करते हैं," संयोजक डेविड घीसेल्स का सुझाव है। "वे असामान्य और साहसी अनुभव चाहते हैं।" उनकी रेस्तरां कंपनी- डिनर इन द स्काई- बस यही प्रदान करती है: मेहमानों को क्रेन से जुड़ी प्लेटफॉर्म टेबल पर हवा में 165 फीट फहराया जाता है। पांच कर्मचारी सदस्य-शेफ, वेटर, यहां तक कि कलाकार भी हवाई मंच की स्थापना के केंद्र में खड़े होते हैं, जबकि स्ट्रैप्ड-इन डिनर पेरिस, लंदन और दुबई जैसे शहरों के विचारों को लेने के लिए 180 डिग्री कुंडा कर सकते हैं।
निजी रूप से आदेशित और व्यवस्थित कार्यक्रम, स्काई में कोई दो डिनर एक जैसे नहीं हैं। मेहमान अपना स्थान, शेफ, यहां तक कि मनोरंजन भी चुनते हैं - और उन्हें गहरी जेब की आवश्यकता होती है, क्योंकि रात के खाने के लिए शुरुआती कीमत $ 30,000 है।
कुछ और यादगार रात्रिभोज, घीसेल्स का कहना है कि आतिशबाजी के प्रदर्शन के दौरान हेलसिंकी दावत शामिल है, साथ ही प्रबुद्ध इस्तांबुल पर मंडराते हुए एक रात का भ्रूण भी शामिल है। "लेकिन मेरे पसंदीदा," उन्होंने कहा, "जब पेरिस में तीन-मिशेलिन-स्टार'एआरपी-जीई से शेफ एलेन पासार्ड रहता है, तो सोमे नदी घाटी में अमीन्स कैथेड्रल के सामने सीधे अपना जादू चलाया।"
लेकिन सभी असाधारण अनुभव उन सात-आंकड़ा बैंक खातों तक सीमित नहीं हैं। एक और अधिक डाउन-टू-अर्थ ऑडबॉल रेस्तरां में से एक द क्लिनिक, सिंगापुर का आणविक गैस्ट्रोनॉमी रेस्तरां है। लगभग हर तत्व में एक अस्पताल थीम को इंजेक्ट करते हुए - ऑपरेटिंग रूम-स्टाइल ओपन किचन, स्टेनलेस स्टील सर्जिकल टेबल और गोल्ड-प्लेटेड व्हीलचेयर सीटों पर विचार करें - क्लिनिक खाद्य विज्ञान और चिकित्सा पैराफर्नेलिया का एक विचित्र संयोजन संयोजन है।
फिर भी, अपमानजनक डी-कोर के बावजूद, क्लिनिक पर ध्यान केंद्रित करना इसका व्यंजन है, जिसमें 13-course चखने के मेनू की विशेषता है, जिसमें जैतून का तेल सोबा नूडल्स के साथ पानी का छींटा भी शामिल है। चिकित्सा विषय को ध्यान में रखते हुए, सिरिंज से गर्म तरल के एक कटोरे में जैतून का तेल काढ़ा बनाकर स्व-निर्मित नूडल्स बनाया जाता है।
कोई फर्क नहीं पड़ता कि प्रत्येक रेस्तरां के विशिष्ट हस्ताक्षर - बढ़िया भोजन पानी के नीचे या आकाश में सेवा करते हैं - ये सभी रेस्तरां एक ही मूल लक्ष्य साझा करते हैं: एक साधारण भोजन को अविस्मरणीय घटना में बदलना।
—नीकोल अल्पर
1 11 ADAM BRUZZONE की
इथा अंडरसीरा रेस्तरां, मालदीव
अजीब कारक: जैक्स कैस्टेउ, कॉनराड मालदीव्स रंगाली द्वीप के इटहा में ब्लू वाटर ग्रिल से मिलता है, जो दुनिया का पहला एक्वैरियम शैली का पानी के नीचे का रेस्तरां है, लैगून और प्रवाल भित्तियों के बीच हिंद महासागर की सतह के नीचे 16 फीट सेट करें। दर्जन सीटों में से एक स्कोर करने के लिए पर्याप्त भाग्यशाली हैं जो नीचे के पानी के विचारों के साथ स्पष्ट ऐक्रेलिक और एक्सएनयूएमएक्स-डिग्री से घिरी मछलियों के साथ भोजन कर सकते हैं। पास के ओवर-वॉटर सनसेट ग्रिल से एक लकड़ी के पैदल मार्ग से पहुंचने के बाद, पांच मिलियन डॉलर का रेस्तरां एक चार-स्तरीय समकालीन फ्यूजन मालदीवियन मेनू और जीवित समुद्री जीवों को परोसता है जो आपकी प्लेट पर प्रतिद्वंद्वी चीज़ों की जांच करने के लिए आते हैं।
कोशिश करने के लिए डिश: मालदीवियन लॉबस्टर कार्पेशियो, रीफ फिश टार्टारे, और पोस क्वेल एग को पैशन फ्रूट ड्रेसिंग के साथ।
जानकारी: conradhotels3.hilton.com
2 का 11 © पॉल किंग्सले / आलमी स्टॉक फोटो
क्लिनिक, सिंगापुर
अजीब कारक: सिंगापुर में अब हेस्टोन ब्लूमेंटल के फैट डक और शेफ ब्रान एड्री के रैंकों में शामिल होने के लिए अपना स्वयं का आणविक गैस्ट्रोनॉमी रेस्तरां है? एल बुली, जहां भोजन अजीब विज्ञान प्रयोगों का रूप लेता है: फोम, तरल नाइट्रोजन, यहां तक कि एक अल्ट्रासोनिक मिश्रण तकनीक बनाने के लिए उपयोग किया जाता है। अद्वितीय पायस। केवल द क्लिनिक एक बहुत ही विचित्र कदम है। एक अस्पताल का अनुकरण करते हुए, ऑपरेटिंग कमरे की रोशनी की चमक के तहत एक खुली डेमो रसोई में पेटू विषमताओं पर "संचालित" करते हैं। पूरे 13- कोर्स मेनू को स्टेनलेस स्टील सर्जिकल टेबल पर सोने से मढ़वाया व्हीलचेयर में बैठे भोजन करने वालों को परोसा जाता है।
कोशिश करने के लिए डिश: ऑलिव ऑयल सोबा नूडल्स (सेल्फ-फॉर्मिंग नूडल्स के साथ दशमी सूप को एक सिरिंज से गर्म लिक्विड के कटोरे में ऑलिव ऑयल काढ़ा बनाकर बनाया जाता है)।
जानकारी: www.theclinic.sg
3 11 2006 ईसाई विज्ञान मॉनिटर
डंस ले नोइर?
अजीब कारक: अंतिम संवेदी भोजन का अनुभव, डंस ले नोइर? दुनिया भर के रेस्तरां (पेरिस, बर्सोलना, लंदन, सेंट पीटर्सबर्ग, और नैरोबी) की एक श्रृंखला है जो अंधे को भोजन करने का मौका प्रदान करती है। अंधेरे रेस्तरां की उग्र प्रवृत्ति को भुनाने, विचार अंधापन के बारे में जागरूकता बढ़ाने के लिए है, साथ ही साथ स्वाद की भावना भी है। आप "डार्क रूम" में प्रवेश करने से पहले लिट्टी बार में कॉकटेल के ऊपर अपने डाइनिंग साथियों की जांच कर सकते हैं और एक्सनएक्स लोगों को सीट दे सकते हैं। आश्चर्य मेनू चार रंगों और विषयों में आते हैं: सामान्य के लिए सफेद, बिना समुद्री भोजन के लाल, मांस के लिए नीला और शाकाहारी के लिए हरा। फिर यह एक आश्चर्य दावत के लिए अंधेरे की ओर बढ़ने के रूप में बाहर रोशनी है। अतिरिक्त अंधेरे भोजन स्थान विश्व भर में फैले हुए हैं, जिनमें न्यूयॉर्क के कामाजे बिस्ट्रो, मॉन्ट्रियल में ओ'नोर, कनाडा (जिसमें अंधे वेटर शामिल हैं), जेड में ब्लाइंडेकुह (ब्लाइंड काउ), अमीर, बर्लिन में अनसिचट-बार, कोलोन, हैम्बर्ग, और दो शामिल हैं? पेरिस और मॉस्को में अतिरिक्त डांस ले नायर? स्थानों।
कोशिश करने के लिए डिश: अगर हमने आपसे कहा, तो आश्चर्य नहीं होगा।
जानकारी: www.danslenoir.com
एक्सएनयूएमएक्स एक्सएनयूएमएक्स चाइनाफोटोप्रेस
डिनर इन द स्काई
अजीब कारक: पेरिस, ब्रुसेल्स, और दुबई जैसे दुनिया भर के शहरों में नई ऊंचाइयों पर खाने को बढ़ाना, डिनर इन द स्काई 22 सीट-बेल्ट वाले मेहमानों को क्रेन से जुड़ी सात टन की मेज पर हवा में 165 फीट मंडराने का मौका देता है। । केवल आवश्यकताएं: प्रत्येक अतिथि को पांच फीट की न्यूनतम ऊंचाई तक पहुंचना चाहिए, एक स्थान को सुरक्षित करने की आवश्यकता है (रेस ट्रैक से दाख की बारियां तक विकल्प), और किसी को बेहद गहरी जेब (औसत शेबंग के लिए औसत लागत) लगभग $ 30,000 के लिए होना चाहिए आठ घंटे)। इसे स्थापित करने में लगभग दो घंटे लगते हैं, टूटने में एक घंटा लगता है, और आप उठने से पहले टॉयलेट को हिट करना चाह सकते हैं - इसमें केवल एक मिनट कम लगता है, लेकिन जब एक व्यक्ति जाता है, तो पूरी मेज आपके साथ उतरती है।
कोशिश करने के लिए डिश: सभी भोजन निजी तौर पर खाए जाते हैं।
जानकारी: www.dinnerinthesky.com
5 के 11 © Boaz Rottem / Alamy स्टॉक फोटो
आधुनिक टॉयलेट रेस्तरां, ताइपे
अजीब कारक: अधिकांश पश्चिमी लोग इस विचित्र ताइवानी भोजनालय में किए गए असम्बद्ध जुड़ाव पर पानी फेरेंगे, लेकिन एशिया में, शौचालय भोजन खाने के लिए एक लोकप्रिय तरीके से लोकप्रिय है। 27-वर्षीय एरिक वांग के स्वामित्व में, कमोड भोजन जीवन के लिए आता है, क्योंकि ग्राहक नूडल्स के भाप से चलने वाले गुलाबी टॉयलेट कटोरे या नरम-से चॉकलेट चॉकलेट आइसक्रीम की दावत के दौरान (बंद, धन्यवाद) शौचालय पर बैठते हैं। पहला स्थान ऐसी सफलता थी कि वांग ने सात महीने बाद एक दूसरी शाखा खोली- और अब यह एक श्रृंखला है। बाथरूम डी? कॉर्प में टेबल, दीवार पर चढ़कर नियॉन नल, और मूत्रल लैंप के रूप में ग्लास से ढके हुए बाथटब शामिल हैं। इससे भी अधिक अप्रत्याशित कीमत हो सकती है: सूप और मिठाई सहित एक पूर्ण भोजन के लिए लगभग $ 10। यदि आप थोड़ी देर शहर में रहने की योजना बनाते हैं, तो अपने स्वयं के शौचालय के आकार के कटोरे को सुरक्षित करने के लिए अक्सर फ़्लशर कार्यक्रम के लिए साइन अप करें।
कोशिश करने के लिए डिश: करी गरम बर्तन।
जानकारी: www.moderntoilet.com.tw
6 Getty Images का 11
फोर्ट्ज़ज़ा मेडिकेआ, वोलेत्रा, इटली
अजीब कारक: यह सुरक्षित करने के लिए दुनिया के सबसे कठिन आरक्षणों में से एक हो सकता है। आखिरकार, न्यूयॉर्क के मासा को भी पृष्ठभूमि की जांच और इटली के न्याय विभाग से "ओके" की आवश्यकता नहीं है। ऐसा इसलिए है, क्योंकि शराबी gnocchi और मजबूत Chiantis की सेवा के अलावा, अधिकांश रसोइये, वेटर और sommeliers भी जीवन के लिए 25 की सेवा कर रहे हैं। PNA के बाहर एक 2006-वर्षीय जेल में 500 में लॉन्च किया गया, Fortezza Medicea एक तरह का सामाजिक प्रयोग है: क्या इटली के कुछ सबसे कठोर अपराधियों द्वारा संचालित एक रेस्तरां व्यवहार्य नौकरी प्रशिक्षण प्रदान कर सकता है? मेहमान सादे बेंचों से भरे एक विशाल कमरे में फेरबदल करके पता लगाते हैं, जहां गार्ड (मैटर डी के नहीं) भीड़ का सर्वेक्षण करते हैं। मेटल डिटेक्टर, सेल फोन में बदलना, और प्लास्टिक कटलरी सभी अच्छे विचार हैं। अपना भोजन वापस भेज रहे हैं? इतना नहीं।
कोशिश करने के लिए डिश: Gnocchi fava बीन पुर के साथ? ई।
जानकारी: www.volterratur.it
7 का 11 © शैंपेन / आलमी स्टॉक फोटो
पोमेज़, पेरिस
अजीब कारक: डैनियल और इमैनुएल दयान द्वारा निर्मित, पोम्ज़ एक पेटू पेरिसियन रेस्तरां है जो एक विलक्षण फल के लिए समर्पित है: सेब। रेस्तरां वास्तव में इतना रोमांचित है, कि यह 120 किस्मों से अधिक का उपयोग करता है और अपने सभी मेनू आइटम में स्वाद जोड़ता है। आप परिवर्तित हॉसमैन शैली के अपार्टमेंट में दादी स्मिथ-रस बर्फ के क्यूब्स के साथ गज़पाचो की पसंद पर दावत दे सकते हैं या, और अधिक आकस्मिक, पत्थर साइडर तहखाने के लिए सिर के नीचे, पुरानी साइडर की बोतलों से भरा हो सकता है। कुछ अमृत हाइलाइट्स: उत्तरी ब्रिटनी और नायडे से मीठा ड्राफ्ट साइडर, शुद्ध दादी स्मिथ सेब का रस और पोलिश वोदका का मिश्रण। और पेटू की दुकान को याद न करें, सेब-आधारित उत्पादों के साथ-साथ कैल्वाडोस से लेकर चटनी तक - एक दशक तक डॉक्टर को आराम से रखने के लिए।
कोशिश करने के लिए डिश: तीन-सेब सलाद के साथ कारमेलाइज्ड पोर्क पसलियां।
जानकारी: www.pomze.com
8 Getty Images का 11
रेडवुड्स ट्रीहाउस
अजीब कारक: कभी एक ट्रीहाउस में भोजन करने का सपना देखा? न्यूजीलैंड के वार्कवर्थ में एक वास्तविक रेडवुड ट्री के अंदर बनाया गया, रेडवुड्स ट्रीहाउस मेहमानों को रात के खाने का एक बहुत ही अनूठा अनुभव प्रदान करता है। डाइनर्स एक ऊंचे ट्रीटॉप वॉकवे के रास्ते से ट्रीहाउस में प्रवेश करते हैं, जो कोकून के आकार की फली संरचना की ओर जाता है जो कि रेडवुड ट्री के बारे में 32 फीट पर स्थित है। रेस्तरां 30 बैठने वाले मेहमानों के साथ शामिल हो सकता है, और अब केवल निजी किराए के लिए उपलब्ध है - ट्रीहाउस में घटनाओं की मेजबानी करने वाले मेहमान तीन अलग-अलग खानपान कंपनियों से चुन सकते हैं।
कोशिश करने के लिए डिश: सभी घटनाओं को सिलवाया मेनू के साथ पूरा किया जाता है
जानकारी: redwoodstreehouse.co.nz
एक्सएनयूएमएक्स एक्सएनयूएमएक्स इज़टॉक अल्फ़ कुर्निक
रॉक रेस्तरां
अजीब कारक: यह रेस्तरां समुद्र-से-तालिका को पूरी तरह से नए स्तर पर ले जाता है - क्योंकि समुद्र आपकी मेज के चारों ओर सचमुच होगा। ज़ांज़ीबार में मिखनवी पिंगवे के किनारे से उठते हुए एक विशाल चट्टान पर बैठते हैं - और उस चट्टान पर एक रेस्तरां बैठता है जो आसपास के पानी से सबसे ताज़ी समुद्री भोजन परोसता है। हिंद महासागर के विशाल, स्पार्कलिंग नीले पानी के दृश्य के साथ, रात्रिभोजों में समुद्र के ऊपर रोमांटिक छत पर एक पेय हो सकता है, फिर एक बार में केवल 12 तालिकाओं वाले छोटे रेस्तरां के अंदर बैठ सकते हैं। रॉक रेस्तरां पैदल ही पहुंचा जा सकता है अगर ज्वार कम हो - उच्च ज्वार के दौरान, रात्रिभोज करने वालों को चट्टान से नाव लेनी होगी।
कोशिश करने के लिए डिश: मीठे सोया सॉस में स्क्वीड सफेद चावल और आम सालसा के साथ परोसा जाता है
जानकारी: therockrestaurantzanzibar.com
10 YouTube का 11
फैनवेंग रेस्तरां
अजीब कारक: जो लोग किनारे पर जीवन जीने के प्रशंसक हैं, उनके लिए चीन में फेंगवेग रेस्तरां याद रखना एक अनुभव होगा। सान्यो गुफा के पास स्थित यह रेस्तरां झीलिंग गॉर्ज की हैप्पी वैली में स्थित है, जहां चांग जियांग नदी यांग्सी में प्रवेश करती है। मेहमान एक प्रतीत होता है नोंडस्क्रिप्ट ग्रे बिल्डिलंग में कार्यक्रम स्थल पर प्रवेश करते हैं, लेकिन एक बार अंदर, रेस्तरां चट्टान के साथ, पानी के ऊपर, एक गुफा में घटता है। ढँके हुए पुल-जैसे पैदल मार्ग का तल नीचे के घाट से कई सौ फीट ऊपर लटकता है, जिससे नदी और घाट के नीचे उत्कृष्ट विस्तर उपलब्ध होते हैं। जो लोग विशेष रूप से ऊंचाइयों के शौकीन हैं, उनके लिए रेस्तरां के एक छोर पर बंजी जंपिंग प्लेटफॉर्म भी है।
कोशिश करने के लिए डिश: मेनू में स्थानीय व्यंजनों का संयोजन है।
जानकारी: येमिंगज़ु रोड, क्सीलिंग, येचांग, हुबेई, चीन
काली चींटी के 11 शिष्टाचार का एक्सएनएक्सएक्स
काली चींटी
अजीब कारक: रात के खाने के लिए चींटियाँ, कोई भी? यदि आप पूर्व गांव में ब्लैक चींटी के लिए नेतृत्व कर रहे हैं, तो यह आपके खौफनाक-क्रॉलियों के डर का सामना करने का समय है। ब्लैक एंट में, पारंपरिक मैक्सिकन भोजन परोसने वाला एक न्यूयॉर्क रेस्तरां, मेनू पहली नज़र में ऐसा नहीं लग सकता है - हाँ, चींटियाँ मेनू में हैं। इसके अलावा, टिड्डा। जो लोग अपने पेय, ऐपेटाइज़र, और पेड़ में कीड़े को खोजने के लिए उतने उत्साहित नहीं हैं, वे पारंपरिक मैक्सिकन भोजन, सैंस-चींटियों से चिपक सकते हैं। लेकिन हमने सुना है कि काली चींटी का गुटका एक कोशिश के लायक है।
कोशिश करने के लिए डिश: ग्रासहॉपरों ने चिंराट, चिपोटल एओली, गोभी का टुकड़ा, एवोकैडो खट्टा क्रीम।
जानकारी: theblackantnyc.com
